食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材很感兴趣吧?以下是小编收集整理的“甜豆火腿炒饭”,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::熟米饭适量,火腿肠适量,甜豆适量,鸡蛋适量,
辅料::葱适量,盐适量,
甜豆火腿炒饭的做法步骤:
1.主要原料。
2.火腿肠切小丁备用。
3.甜豆洗净,去掉两边的老筋。切小丁备用。
4.鸡蛋炒熟备用。
5.烧热油,葱花炝锅,放火腿丁炒香。
6.放入米饭,盐,炒均匀。
7.放入甜豆和鸡蛋。
8.继续翻炒均匀即可。
9.甜豆火腿炒饭。
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火腿肠梅豆鸡蛋炒饭
食材明细:
主料::米饭1碗,鸡蛋2个,梅豆65克,火腿肠2根,
辅料::料酒少许,盐适量,鸡精适量,
火腿肠梅豆鸡蛋炒饭的做法步骤:
1.材料:米饭、鸡蛋、梅豆(已清洗)、火腿肠(已剥去包装)
2.将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.将梅豆和火腿肠放在案板上切碎,待用。
5.随后,将切碎的梅豆下入沸水中焯开至断生,捞出
6.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
7.接着,利用炒鸡蛋的油,下入焯好的梅豆、切碎的火腿肠和米饭翻炒翻炒。
8.然后,合入炒好的鸡蛋。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻炒翻炒,即成。
12.出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
炒甜豆
食材明细:
主料::甜豆半斤,胡萝卜小半根,香菇2个,
辅料::盐少许,白糖5g,
炒甜豆的做法步骤:
1.甜豆洗净,去除两侧老筋,香菇泡发
2.香菇切片
3.甜豆焯水后放冷水中
4.锅中放油炒胡萝卜和香菇煸炒
5.再放入甜豆煸炒,放盐,白糖炒匀即可
6.装盘即可。
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