食材是美食最基本的构成,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成,你对哪些食材了解较多?考虑到你的需求,小编特意整理了“培根年糕卷”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::年糕条190克(3条),
辅料::培根180克,
培根年糕卷的做法步骤:
1.准备材料。培根和年糕。
2.上锅注水烧开后,将年糕入蒸笼蒸至软身,并将每根年糕各切成两半。
3.平底锅上炉加热,加入适量油,将培根煎熟。
4.将培根放入每一根年糕中间卷起,装盘完成。
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笋丝培根年糕汤
食材明细:
主料::年糕适量,
辅料::笋丝适量,培根适量,盐适量,
笋丝培根年糕汤的做法步骤:
1.把笋丝洗净。
2.年糕浸泡清水中一会。
3.油热后,倒入笋丝炒一会。
4.加适量水。
5.等水煮开,倒入年糕,搅拌一下。这样年糕不会粘连。
6.水开后加入培根。
7.年糕煮软即可加盐出锅。
培根包心菜炒年糕
食材明细:
主料::包心菜205克,年糕235克,培根2片,
辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,
培根包心菜炒年糕的做法步骤:
1.食材:包心菜、年糕、培根
2.将包心菜清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将年糕放在案板上切成片,待用。
5.将培根放在案板上切开。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的培根翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的包心菜翻炒翻炒。
8.然后,合入切好的年糕,加适量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.最后,加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的味精。
13.调味炒匀,即成。
韭菜培根炒年糕
食材明细:
主料::年糕1根,培根2片,韭菜40克,
辅料::生抽适量,
韭菜培根炒年糕的做法步骤:
1.食材:年糕、培根、韭菜(已洗净切成段)
2.将年糕放在案板上切成片,待用。
3.将培根放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的培根翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的年糕,加适量的清水。
6.翻炒翻炒。
7.然后,加适量的生抽。
8.调味炒匀,
9.最后,合入切好的韭菜翻炒翻炒,即成。
培根芦笋卷卷
食材明细:
主料::培根8个,芦笋10棵,
辅料::盐1勺,研磨胡椒粉1勺,
培根芦笋卷卷的做法步骤:
1.培根中间切段
2.芦笋切尾部,中间拦腰切断。抄热水(水里放适当盐)断生。将培根包住芦笋(用牙签固定),下锅煎,不加油。
3.成品。
小贴士:
芦笋抄水后用冷开水激一下可以让芦笋更爽脆。
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