食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心整理的"香煎西兰花培根土豆饼",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：西兰花适量，培根适量，
配料：：盐适量，
香煎西兰花培根土豆饼的做法步骤：
1.土豆煮20分钟直到烂，其实蒸比较好哦！然后焯水西兰花。押烂土豆变成土豆泥，放入西兰花搅拌，还有培根丁！颜色很美哎
2.做造型咯！嘻嘻。。。我觉得饼还是做薄一点，便于后面的煎制。
3.下锅前沾上蛋液，也可以再沾上面包糠哦！就是太发胖了。。。哈哈
4.热锅放油，然后让油遍满锅底
5.然后放入沾好蛋液和面包糠的土豆饼煎两面直至熟透！为啥要做薄点呢，就是容易熟啊！
6.煎好后一定要用吸油纸把油吸掉哦！然后配上番茄酱，表太好吃哦！
小贴士：
如果是做给小朋友吃的，在制作过程中可以不加盐哦，因为后面可以沾番茄酱嘛！
饼一定要做薄一点哦，不然不好熟啊！
千万不要半夜吃哦！(*^__^*) 嘻嘻……
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酥香煎土豆饼
寒冷的冬天给自己做个外焦里嫩超香的土豆饼
酥香煎土豆饼
原料：玉米粒
土豆
面粉
鸡蛋
香葱
圆火腿
圣女果
酥香煎土豆饼的做法
1、土豆洗净去皮擦成细丝
2、香葱切末、圣女果切小丁、圆火腿切小块
3、将圆火腿、圣女果丁、玉米粒和土豆丝、香葱、加少许面粉混合，面粉和土豆丝差不多1:1就行，太多
4、将面糊搅拌均匀，
5、锅内做少许油，油热后将面糊用勺子做成饼状放入锅中，小火两面煎成金黄色即可。
蓬松好吃的土豆饼就做好了，可以搭配番茄沙司趁热吃特别好吃，一口一个！吃饱了胃暖了，心也就暖了，耽误什么别耽误吃饭，想什么别想不开！
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
香煎什锦土豆饼
食材明细：
主料：：土豆150g，胡萝卜30g，鸡蛋2个，
辅料：：面粉适量，胡椒粉适量，鸡精适量，油适量，盐适量，火腿肠1片，香菇1个，
香煎什锦土豆饼的做法步骤：
1.鸡蛋备用。
2.土豆去皮，直接擦成丝
3.胡萝卜丝备用。
4.放到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
5.土豆丝控干水分备用
6.香菇和火腿肠切丝备用。
7.所有食材加入盆中备用。
8.加入适量盐
9.加入鸡精。
10.10 加入胡椒粉。
11.加入油。
12.加入面粉搅拌均匀
13.锅中加入油。
14.小火烧热锅后，材料放入锅中摊平。
15.盖锅盖
16.表面蛋液微微凝固。
17.翻面继续煎，开锅盖煎熟即可。
小贴士：
1、土豆放水中防止氧化。
2、煎土豆饼全程小火。
3、一面固定后在翻面。
香煎奶酪土豆饼
食材明细：
主料：：土豆适量，面粉适量，奶酪适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，油适量，
香煎奶酪土豆饼的做法步骤：
1.准备土豆一个。
2.切片上锅蒸熟。
3.压成泥。
4.加入两勺面粉，一勺盐。
5.加入胡椒粉。
6.加入奶酪。
7.揉成面团。
8.切成小剂子。
9.擀成小饼。
10.裹上玉米淀粉。
11.锅内加油开始煎。
12.煎至两面金黄。
13.出锅。
14.美美哒。
香煎土豆饼(1)
食材明细：
土豆250克，面粉50克，盐少许，食用油少许，胡萝卜50克，鸡蛋2个，火腿肠一根，胡椒粉少于
香煎土豆饼的做法步骤：
第1步胡萝卜火腿肠香葱都切成小丁土豆切片
第2步上锅蒸10分钟，拿勺子捻成泥将所有材料放入一个容器中，搅拌均匀
第3步将搅拌好的土豆泥搓成球，之后压成饼锅内放油开始煎
第4步直到两面金黄，出锅
【鲁菜】--香煎土豆饼
食材明细：
主料：：土豆2个，面粉50克，鸡蛋3个，
辅料：：淀粉30克，
配料：：盐5克，胡椒粉2克，花生油30毫升，
【鲁菜】--香煎土豆饼的做法步骤：
1.先把土豆洗净。
2.切成细丝。
3.放到凉水中浸泡。
4.滤干水分备用。
5.鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
6.放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。
7.放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。
8.锅里放油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。
9.上色后翻过来再煎另一面。
10.煎到两面成金黄色即可出锅。
11.盛入盘中，即可享用。
松仁培根土豆饼
食材明细：
大土豆二只，培根三片，洋葱1/4个，松仁少许，鸡蛋一个，盐适量，黑胡椒粉适量，面粉适量，面包糠适量
松仁培根土豆饼的做法步骤：
第1步准备食材土豆洗干净，用刀在土豆表皮划一个十字刀，深度差不多1毫米的样子，便于剥皮
第2步放入锅中，加水尽可能盖过土豆，煮开一直煮至用筷子能轻易插入即可关火
第3步培根切小丁，洋葱也切小丁起油锅，放少量油，入培根煸炒
第4步煸炒变色后加入洋葱丁煸炒至香盛出煮好的土豆剥去皮，用大勺子压成泥
第5步加入煸炒的培根丁和洋葱丁以及松仁稍抖后加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀
第6步取保鲜袋套手上，取一些土豆泥两手捏成圆球状
第7步一个一个捏好用三个碗分别装入面粉
第8步鸡蛋液面包糠
第9步土豆圆球轻轻压成扁平状（这个时候旁边会有一些松开，可以用手稍稍弄弄圆）放入面粉中上下四周裹均
第10步再放入鸡蛋液中上下四周裹上蛋液最后上下四周裹上面包糠，用手压平还可以再整理一下形状
第11步全部做好，这个时候还可以再整理一个形状的，左下有点椭圆形，可以再稍稍弄弄圆起油锅，四五成热时放入土豆饼，中小火煎至一面金黄
第12步翻面再煎另一面，待一面也金黄即可盛出（第二批下锅的时候，要用锅铲仔细的把面包糠掉下的渣去掉，否则煎出来表面会发黑）蘸上番茄酱就可以开吃了
小贴士：
随便聊聊：1、土豆最好选大一点的粉粉的土豆，不要那种太过水的2、培根和洋葱炒熟即可，不需要炒得太透3、土豆表面划十字刀，便于煮熟后去皮4、土豆压成泥后，加入培根洋葱松仁盐和黑胡椒后要尽量拌匀5、饼的大小由自己掌握，捏成圆形后也可以直接煎来吃6、蘸上面粉鸡蛋面包糠后煎出来的外面比较脆，而且形状色泽也可以更好些7、圆形压扁的时候边上会松散开来，可以用手捏捏好8、蘸上面粉鸡蛋液面包糠后也可以再整整形，可以用手把蘸上的东西压压平压压紧实9、煎的时候面包糠容易脱落，时间久了会变黑色，所以要用锅铲把掉下的渣去掉10、土豆培根洋葱都是熟的，所以只要煎至二面金黄就可以了11、可以蘸自己喜欢的调料，比如蕃茄沙司甜辣酱等等12、加一些松仁进去味道更好更香
培根洋葱土豆饼
食材明细：
大土豆1个，培根2片，洋葱1/2个，黑胡椒碎1/2茶匙，盐1/4茶匙，玉米淀粉适量
培根洋葱土豆饼的做法步骤：
第1步把土豆洗净、去皮切片，上锅蒸熟备用。将培根和洋葱切成碎末。
第2步锅中倒入少量油，大火加热至4成热时，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋葱碎继续炒出香味，待洋葱炒成透明色后关火。将蒸好的土豆放入碗中，用压土豆泥器压成土豆泥，直到没有颗粒。
第3步把炒好的培根洋葱碎倒入土豆泥中，加入盐和黑胡椒，充分搅拌均匀。我感觉有点稀，就加了一点点玉米淀粉，如果不太稀，就不用加这个了哈。
第4步取大丸子大小的一块土豆泥放入手中，先揉圆再压成一个个的小饼。锅中倒入少许油，大火加热，待油7成热时，将土豆饼放入改成中小火，将一面煎成金黄色后翻面，再将另一侧煎成金黄色即可。
小贴士：
如果土豆泥太软太稀，可以加适量的玉米淀粉，如果不软就可以不加了哈。如果太干，就可以加适量的牛奶或清水来调整哦。
洋葱培根土豆饼
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：培根适量，肉末适量，洋葱适量，油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，
洋葱培根土豆饼的做法步骤：
1.土豆清洗干净
2.将土豆去皮切成大块
3.将土豆片放入微波炉蒸盒中
4.放进微波炉蒸熟
5.蒸好的土豆取出装进保鲜袋中
6.用擀面杖擀成泥
7.洋葱、培根、瘦肉切成末
8.锅热油，放入肉末煸炒
9.加入洋葱培根碎
10.加入盐、黑胡椒碎翻炒均匀
11.将炒好的料连同土豆泥一起装入碗中混合均匀
12.取出一小块， 团成圆球
13.按压成小饼
14.依次做好所有的小饼
15.空气炸锅200度预热五分钟，将土豆饼平铺在空气炸锅的炸篮内
16.将炸篮推入空气炸锅中
17.设定温度200度，时间15分钟
18.中途可以拉出炸篮查看状态，视情况翻面。
小贴士：
1.土豆切成大块蒸熟，蒸到用筷子能轻松插进去就可以了。
2.具体烤制时间根据土豆饼的厚度来决定。
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