食材构成了美食最基本的部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?为此,小编花时间整理了#信任之美#蒜香培根馒头片,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料::淡馒头1个,培根2片,
辅料::小葱5g,鸡蛋液适量,蒜末8g,
#信任之美#蒜香培根馒头片的做法步骤:
1.准备淡馒头和培根
2.准备蒜末和葱花
3.把馒头切成片,培根切粒
4.准备鸡蛋液,把培根,蒜末和葱花加入一起拌匀
5.馒头片放入烤盘内,刷上蛋液
6.加入拌好的培根,葱花蒜末料后用手轻轻的压一下,以免脱落
7.进入烤箱180度烤15分钟后出炉
8.开吃
小贴士:
1.培根有咸味,所以和蒜末,葱花混合后不要加盐,味道刚好,也可以依照自家的口味调整
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱而定
97Msw.com相关知识
#信任之美#培根饭团
食材明细:
主料::米饭220克,火腿1根,培根4片,芝士2片,
辅料::黑胡椒适量,
#信任之美#培根饭团的做法步骤:
1.米饭晾至温热备用。
2.保鲜膜上铺适量米饭,放一段火腿。
3.团成饭团。
4.取1片培根码放芝士片,再放入饭团卷起。
5.依次卷好所有的饭团,并用牙签固定。
6.空气炸锅预热好后,放入饭团。温度180度6分钟。
7.时间到,取出装盘,撒适量黑胡椒粉。
8.成品图。
小贴士:
1培根太长可以从中间一分为二。
2芝士片切成小块。
3不喜欢火腿也可以不放,饭团依然是很香。
4没有空气炸锅,可以用不粘锅煎制。
#信任之美#奶香红薯片
食材明细:
主料::红薯适量,
#信任之美#奶香红薯片的做法步骤:
1.红薯去皮、洗净。
2.红薯用擦菜器擦成薄片,如果没有擦菜器,您要尽量切得厚薄均匀,这样方便同时烤好。
3.将红薯片摆入空气翻炸锅烤盘中。
4.刷上一层融化的黄油,定时15分钟。
5.8分钟后将薯片翻面,再刷黄油,继续烘烤。
6.时间到,薯片烤至酥脆即可。
7.成品。
小贴士:
烤制的时间根据食物量的多少酌情调整。
烤好的红薯片如果没吃完要装在密封的容器里,并且尽快吃完,以免受潮。
黄油也可以用玉米油代替,但是抹了黄油的红薯片,味道是完全不一样的。
#信任之美#牛奶大馒头
食材明细:
主料::面粉6碗,牛奶1袋,
辅料::酵母8克,
#信任之美#牛奶大馒头的做法步骤:
1.盆里加入温水,加入一袋牛奶,加入酵母粉搅拌均匀。
2.酵母水加入到面粉中揉成硬点的面团,盖厨布包上一层薄膜纸。盖上小被子放温暖处发酵。
3.面团发酵成两倍大时,将面团揉一会分成等量的小块。
4.将每一小块揉匀。
5.取一小块再次揉匀,整成下部尖形。
6.将尖形放在底部,整形成馒头生胚。
7.经过二次发酵后上锅蒸熟,开锅再蒸20分钟,关火后焖2分钟开盖取出晾凉。
小贴士:
做好的馒头生胚要经过二次发酵后再上锅蒸制。蒸制的时间根据馒头的大小调整。
#信任之美#蒜香西红柿炒包菜
食材明细:
主料::包菜150克,西红柿1个,蒜4瓣,
辅料::食用油2克,盐1.5克,白糖4克,生抽5克,花椒粉1克,
#信任之美#蒜香西红柿炒包菜的做法步骤:
1.原料:包菜、西红柿、蒜。
2.包菜切丝,西红柿去皮后切块,蒜切末。
3.锅内少许油,下入西红柿小火翻炒。
4.翻炒西红柿的时候,用锅铲轻轻按压,炒至西红柿软烂。
5.加入白糖、盐、生抽,翻炒均匀。
6.下入包菜丝继续翻炒,加入花椒粉,炒至包菜八成熟。
7.下入蒜末,炒匀出锅。
8.成品。
小贴士:
蒜末要最后下锅,才能呈现蒜香味。
#信任之美#培根秋葵卷
食材明细:
主料::秋葵8个,培根4片,
辅料::生抽适量,
#信任之美#培根秋葵卷的做法步骤:
1.培根切成两段。
2.秋葵清洗干净。
3.将秋葵焯水。
4.把培根卷在秋葵上,用牙签固定。
5.不粘锅倒入一点点油,放入秋葵卷煎熟即可。取出可直接吃,也可蘸生抽或自己喜欢的酱料吃。
小贴士:
简单易做,味道好吃。
#信任之美#杏鲍菇培根卷
食材明细:
主料::培根6片,杏鲍菇30g,
辅料::盐1g,甜辣酱2g,
#信任之美#杏鲍菇培根卷的做法步骤:
1.杏鲍菇切成长段,再从中间切开,尽量挑四方平整的。然后洒一点盐腌渍一下,一来让菇类脱些水分,二来让其表面有味道。
2.将培根展开,平铺在桌面上。
3.将段状的杏鲍菇放在一端,用培根将杏鲍菇卷起,收口朝下,多出来的部分最好切掉,这样才美观。
4.把蔬菜卷做好后,直接放入空气炸锅的炸篮里,摆好不要挨住。
5.使用空气炸锅,180度烘烤10分钟,烤到杏鲍菇微缩,培根表面焦黄。
6.最后摆盘,挤上甜辣酱。
小贴士:
1.杏鲍菇切段要注意,最好比培根长出一部分,上下都要露出来,这样造型会比较好看。
2.还可以勾个薄芡,这样味道更浓厚一些。
#信任之美#匈牙利培根面包
食材明细:
主料::高筋面粉500克,细砂糖70克,酵母4克,奶粉12克,水240克,鸡蛋50克,淡奶油40克,黄油48克,盐4克,烫种面团48克,老面60克,
辅料::红椒粉适量,马苏里拉芝士适量,培根13片,沙拉酱适量,欧芹碎少许,
#信任之美#匈牙利培根面包的做法步骤:
1.将高筋面粉、细糖、酵母、奶粉、盐、水、淡奶油、鸡蛋等都放入搅拌桶里
2.加入撕成小块的老面和烫种面团
3.开始搅拌
4.搅拌至面团表面光滑,能拉出粗糙的薄膜时,加入黄油直至面团搅拌完成阶段
5.取出,我放在面包机里基本发酵至两倍大
6.分割成80g左右一个的小面团,中间松弛10分钟
7.取出开始整形,擀开成长条型,翻面,放入一片培根,培根上撒上马苏里拉芝士
8.卷起呈圆筒状
9.面团表面沾满红椒粉
10.放入烤盘里,二次发酵
11.发酵好后,用刀在面包上划刀口
12.挤入沙拉酱
13.撒上欧芹碎
14.放入预热好的烤箱185度,烤制16分钟即可
小贴士:
老面团和烫种面团需要提前一天准备好,因为我的烫种面团太稀了,所以高粉多加了50克,原方的高粉是450克,至于老面和烫种面团的制作自己网上搜一下吧
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#蒜香培根馒头片》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题,希望您能喜欢!