只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上洋葱煎蛋卷，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，洋葱半个，
辅料：：盐适量，
洋葱煎蛋卷的做法步骤：
1.洋葱洗净，去皮去根蒂，切片泡水
2.热锅放油，放入洋葱片炒出香味
3.炒好洋葱装出盘备用
4.大碗里磕入2只鸡蛋
5.加入适量盐，稍微搅拌，不用太均匀
6.热锅放油，转中小火，倒入鸡蛋液。（赶时间没倒好形状）
7.撒上之前炒好的洋葱，关火
8.卷成蛋卷，有番茄酱的同学可以淋上更漂亮
小贴士：
搅拌蛋液时，不用太均匀，留点蛋白比较好看。
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火腿奶酪煎蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：火腿适量，奶酪适量，
配料：：黑胡椒适量，黄油适量，
火腿奶酪煎蛋卷的做法步骤：
1.鸡蛋两个（一人份），奶酪（随便什么奶酪都行，我用的是马苏里拉），黄油适量，火腿适量
2.鸡蛋打入碗中，加入少量黑胡椒。把火腿和奶酪稍微切碎。
3.锅烧热，加入适量黄油，融化完全。
4.加入鸡蛋，用小火煎。煎鸡蛋的时候可用筷子之类的从边缘到中心慢慢铲下鸡蛋，这是为了使蛋液都充分的受热，且保持蛋饼的嫩度
5.等鸡蛋差不多煎好，只剩下中间有点蛋液的时候加入火腿和奶酪。均匀得蛋饼的一边，另一边不撒。
6.接着把没有铺火腿和奶酪的一边盖住有火腿和奶酪的一边，再煎1-2分钟。
7.配上水果 一杯牛奶或者果汁 新鲜的早晨开始啦！
小贴士：
1。鸡蛋里面可加点点盐，但是我里面加了火腿和奶酪，都有咸味，所以这里就不加盐了
早餐煎蛋卷饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，卷饼2个，虾4条，火腿1块，
辅料：：葱1段，盐1匙，
早餐煎蛋卷饼的做法步骤：
1.备好材料。鸡蛋打散，葱切葱花，火腿切成粒
2.虾去皮，剁碎
3.把葱花，火腿粒，虾放入打散的鸡蛋液中，加适量盐搅匀
4.平底锅加少量油烧热，把步骤3的蛋液均匀倒入。材料尽量摊平在锅中。小火煎。
5.待蛋液烧凝固，从四周稍稍铲起蛋饼，能轻松铲起，并且晃动锅蛋饼能移动时，小心将蛋饼翻面
6.翻面后再煎两分钟出锅
7.卷饼用平底锅稍微加热，切适量蛋饼后用卷饼卷起就可以吃啦
小贴士：
蛋饼若不好翻面，可以再用一个铲子帮忙，或者将蛋饼切成两半分别翻面。可以添加不同馅料到蛋液中做成不同口味的蛋饼卷饼。
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