食材明细:
主料::鸡蛋2个,火腿2根,
辅料::生抽0.5小勺,盐0.2小勺,黑胡椒0.2小勺,
煎蛋火腿的做法步骤:
1.备好食材:鸡蛋,火腿,早餐机;
2.火腿切成6分,一端切十字刀,不要切到底部;
3.早餐机接通电源,自动进行“预热”程序;
4.敲入1个鸡蛋;
5.撒入适量盐,黑胡椒粉;
6.合上上面一层盖子,磕入一个鸡蛋,再次撒入适量盐,黑胡椒粉;盖上盖子,等待鸡蛋煎熟;
7.煎好的鸡蛋取出,放入火腿煎熟;
8.将鸡蛋,火腿等取出装盘,淋入少许生抽即可;
9.调料,配菜都可以换成自己喜欢的。
小贴士:
1、这款早餐机是不粘材料,烹饪食物不用刷油;
2、如果没有早餐机,也可用煎锅,平底锅等厨房工具;
3、调料可根据个人口味调整;
食材明细:
鸡蛋150克,洋葱(白皮)50克,牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克,黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克
洋葱煎蛋饼的做法步骤:
1. 青、红椒、洋葱均洗净,切丝;
2. 蛋白搅打至浓厚,再加入蛋黄拌匀;
3. 煎盘内加色拉油45克,高火4分钟;
4 .倒入青、红椒、洋葱爆香,加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀;
5. 圆形盘中加色拉油45克,高火5分钟;
6. 倒入蛋汁,煎成一块厚蛋皮,加入所有料,再加黄油,高火半分钟即可,可与酸奶同吃。
小贴士:
本品需茄汁适量。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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