食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面的内容是小编为大家整理的五彩斑斓的煎蛋卷急速早餐的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
忙碌工作的妈妈都想花心思让孩子吃到可口的饭菜，但有时候又苦恼没有更多的时间来烹饪。今天跟大家分享这道煎蛋卷，快手方便，只需要几分钟，营养可口、搭配丰富的蛋卷就做好啦，它自然靓丽的色彩，也会让家里的宝贝一眼爱上它。^_^
材料：
鸡蛋3个，胡萝卜1条，萝卜干适量，香葱3、4根，玉米油适量，盐少许，
五彩斑斓的煎蛋卷急速早餐的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋三个，胡萝卜、萝卜干分别切细粒，葱切葱花。配菜可以根据喜好随意搭配，替换成榨菜粒呀、彩椒粒呀、黄瓜粒呀，都行。
步骤2，单独展示一下我用的这种萝卜干，脆脆的口感棒棒哒。它只有一点点辣味，不喜欢的亲们可以用热水洗一下，挤干水份再使用。
步骤3，鸡蛋加盐，搅打成蛋液。不用搅打得太散，待会儿煎出来的蛋卷带一点蛋白的自然白色，更美丽哦。
步骤4，搅打好的蛋液加萝卜干粒、胡萝卜粒、葱花混合均匀。平底锅放少量油，缓慢倒入混合好的蛋液，均匀在锅里摊一层，火力一直保持中火。
步骤5，待外层蛋液凝固，就可以慢慢由外往里裹蛋卷。翻动锅铲，蛋液随着卷的过程自然膨胀粘合，当卷到最后，整个蛋卷也基本熟透了。喜欢吃得嫩些的，马上把蛋卷铲起来，喜欢再实在一些口感的，转小火，让蛋卷在锅里多呆一会儿。大家看我描述得这么多，其实整个煎蛋卷的过程只需两、三分钟，我只是想尽可能描述得细致一些，通俗易懂，嘻嘻。
步骤6，煎好的蛋卷切成段，就可以摆盘趁热享用啦。看看它的色彩，很诱人的有木有？里面若隐若现的白色点缀，就是特意没有搅散的蛋白营造的效果。宝贝们大都喜欢酸甜的口感，妈妈不妨挤一点番茄酱在旁边，蘸着蛋卷吃。
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五彩斑斓（腰果红萝卜青豆玉米）的做法
我特喜欢吃腰果
材料：
红萝卜少量，玉米少量，腰果少量，青豆少量，盐微量，白糖微量，油微量，，
五彩斑斓（腰果红萝卜青豆玉米）的做法的做法步骤：
步骤1，掰玉米粒，胡萝卜切块，青豆洗干净
步骤2，锅里加水，烧开玉米粒，胡萝卜，青豆
步骤3，用油将腰果吵爽，放入玉米粒胡萝卜青豆
步骤4，差不多的时候，放入盐跟糖调味即可
煎蛋卷
煎蛋卷的做法一、炒米饭材料：米黄瓜丁火腿丁煮熟的速冻什蔬丁（彩椒丁、虾仁什么的也都可以）做捞饭：大米先用水煮至5、6成熟，即开锅后煮10分钟，捞出，控水。然后放到屉
材料：
主料：粳米饭1碗，，
辅料：火腿1根，鸡蛋5个，黄瓜1根，食盐适量，白胡椒适量，色拉油适量，虾仁1把，玉米淀粉2小勺，彩椒1个，，
煎蛋卷的做法步骤：
1. 材料：米黄瓜丁火腿丁煮熟的速冻什蔬丁（彩椒丁、虾仁什么的也都可以）
2. 做捞饭：大米先用水煮至5、6成熟，即开锅后煮10分钟，捞出，控水。然后放到屉布上，开锅后上锅蒸15分钟。米饭盛出，稍晾凉
3. 将各种食材切丁
4. 火腿丁、或者彩椒丁、虾仁等，提前炒制一下
5. 锅中放少许葱花煸香后，下入米饭翻炒至米粒散开后，加入各种食材，翻炒均匀，加入盐、少许糖调味。当然也可以再加入番茄沙司翻炒，做成番茄味儿的炒饭
6. 蛋皮液（最终做了4个蛋皮）：鸡蛋5个，牛奶60毫升，玉米淀粉2小勺（约5毫升的量勺）盐少许白胡椒粉少许
7. 牛奶中调入玉米淀粉调匀，鸡蛋中加盐胡椒粉，牛奶淀粉液加入蛋液中拌匀，但不要搅打出很多泡沫
8. 热锅中放入油，转锅使油均匀散开
9. 用吸油纸巾擦去多余的油
10. 在锅七八成热时转成小火，倒入部分蛋液，迅速转动锅使之形成蛋皮
11. 中火加热，当蛋皮边缘稍有翘起，但中间还未完全熟透时，离火，在中间加入炒米饭（不要放得太多，以免不能完整包成五角形）
12. 重新回到火上，中火加热，当看到蛋皮上冒了一个个泡泡时，证明蛋皮熟了，可以开始包饭了。将蛋皮向中间折叠
13. 五角形蛋包饭完成，扣在盘子中，挤上番茄酱即可
五彩虾仁粥急速早餐的做法
一碗色彩漂亮营养丰富的五彩虾仁粥，让人看着非常愉悦，早上能吃上一碗五彩粥，能量满满。参与活动:#【开学季】挑战十分钟，早餐你能有多快#
材料：
大米1杯，虾仁12个，杂蔬80克，香菇3朵，盐少许，水适量，
五彩虾仁粥急速早餐的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料准备，虾仁挑出虾线，香菇切成丁。
步骤2，大米淘洗，浸泡1个小时。
步骤3，将大米倒入内胆中，倒入适量水。
步骤4，电饭煲上电，选择熬粥功能。
步骤5，熬粥开始。
步骤6，粥煮到还剩20分钟时，加入香菇丁，继续煮。
步骤7，煮到还剩10分钟时，加入虾仁和杂蔬，继续煮。
步骤8，熬粥程序结束，加入少许盐调味即可。
步骤9，成品图
洋葱煎蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，洋葱半个，
辅料：：盐适量，
洋葱煎蛋卷的做法步骤：
1.洋葱洗净，去皮去根蒂，切片泡水
2.热锅放油，放入洋葱片炒出香味
3.炒好洋葱装出盘备用
4.大碗里磕入2只鸡蛋
5.加入适量盐，稍微搅拌，不用太均匀
6.热锅放油，转中小火，倒入鸡蛋液。（赶时间没倒好形状）
7.撒上之前炒好的洋葱，关火
8.卷成蛋卷，有番茄酱的同学可以淋上更漂亮
小贴士：
搅拌蛋液时，不用太均匀，留点蛋白比较好看。
五彩斑斓的彩虹蛋糕卷长帝烘焙节的做法
这个蛋糕卷很柔软，不容易开裂。总是被开裂打击到的亲们，可以试试看哈。而且只用到了两个鸡蛋，所以你即使失败了都不会太浪费，哈哈。
材料：
蛋白2个，细砂糖40克，蛋黄2个，大豆油30克，水30克，低筋面粉40克，色素适量，，
五彩斑斓的彩虹蛋糕卷长帝烘焙节的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋分成蛋白和蛋黄，分别打入盆中，蛋白的盆一定要无油无水；
步骤2，将蛋白用电动打蛋器低速搅打，直到出现非常丰富细腻的小泡沫；
步骤3，此时，蛋白呈粗泡状，这时加入三分之一的细砂糖；
步骤4，改中速搅打，蛋白的泡沫越来越细腻、越来越光滑，直到提起打蛋器，蛋白仍能缓缓落下，此时再加入三分之一的细砂糖；
步骤5，继续中速搅打，直到提期打蛋器会出现长长的倒三角，仍然是比较软的状态，加入剩余三分之一的细砂糖；
步骤6，最终打发到硬性发泡，就是提起打蛋器的头，能够拉出一个硬硬的倒三角形，翻转容器，泡沫依然坚挺，不会移动；
步骤7，蛋黄打散，加入水和大豆油拌匀；将面粉筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀；
步骤8，将蛋白取出，舀一半的蛋白加入蛋黄糊中拌匀；
步骤9，再将拌好的糊倒入蛋白中，迅速翻拌均匀；
步骤10，将拌好的蛋糕糊分成4份，分别加入红黄蓝绿四种颜色的色素，翻拌均匀；
步骤11，装入4个裱花袋中，挤在铺了油纸的方形烤盘内，一种颜色挨着一种颜色挤成长条即可；
步骤12，放入预热好180度的烤箱，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤10-12分钟；（用牙签插入如果没有粘就熟了）。取出倒扣晾凉，撕下背面的油纸；
步骤13，这时打发一些淡奶油，将已经冷却的蛋糕卷翻转过来，涂抹蛋糕上（烤的时候的挨着油纸的面现在是背面，卷起来之后是正面）；
步骤14，下面垫一层油纸，将蛋糕卷卷起来，放入冰箱冷藏2小时就可以切片吃啦。
五彩鹅蛋卷的做法
朋友给了一堆自己家养的大鹅蛋，想着怎么做，忽然想起之前做的鸡蛋卷，就仿照着做了，味道还不错，推荐给大家
材料：
鹅蛋2枚，红彩椒1/4个，黄彩椒1/4个，木耳少许，香葱2颗，香肠一根，番茄酱适量，盐适量，
五彩鹅蛋卷的做法的做法步骤：
步骤1，把香葱，木耳，彩椒，香肠切成小丁
步骤2，把鹅蛋加盐打散，
步骤3，加入2-3勺生粉搅拌均匀，依次搅拌，要不生粉有小疙瘩
步骤4，加入两小杯清水搅拌均匀
步骤5，加入提前切好的各种丁
步骤6，电饼铛上刷油加热
步骤7，油热之后把蛋液倒进电饼铛平铺
步骤8，等到鸡蛋饼成型，卷成长条
步骤9，最后一步，把整条蛋卷切开，摆盘
步骤10，加一点番茄酱，味道美美哒，我们一起开动吧。
火腿奶酪煎蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：火腿适量，奶酪适量，
配料：：黑胡椒适量，黄油适量，
火腿奶酪煎蛋卷的做法步骤：
1.鸡蛋两个（一人份），奶酪（随便什么奶酪都行，我用的是马苏里拉），黄油适量，火腿适量
2.鸡蛋打入碗中，加入少量黑胡椒。把火腿和奶酪稍微切碎。
3.锅烧热，加入适量黄油，融化完全。
4.加入鸡蛋，用小火煎。煎鸡蛋的时候可用筷子之类的从边缘到中心慢慢铲下鸡蛋，这是为了使蛋液都充分的受热，且保持蛋饼的嫩度
5.等鸡蛋差不多煎好，只剩下中间有点蛋液的时候加入火腿和奶酪。均匀得蛋饼的一边，另一边不撒。
6.接着把没有铺火腿和奶酪的一边盖住有火腿和奶酪的一边，再煎1-2分钟。
7.配上水果 一杯牛奶或者果汁 新鲜的早晨开始啦！
小贴士：
1。鸡蛋里面可加点点盐，但是我里面加了火腿和奶酪，都有咸味，所以这里就不加盐了
#柏翠大赛#五彩斑斓烤时蔬焗饭
食材明细：
主料：：红彩椒一个，黄彩椒一个，芦笋少许，甜玉米一根，培根80G，黄油少许（加盐），白米饭500G，马苏里拉芝士若干，
辅料：：青菜椒1个，小番茄若干，去线虾仁十个左右，洋葱少许，黄秋葵少许，黑胡椒汁少许，
#柏翠大赛#五彩斑斓烤时蔬焗饭的做法步骤：
1.提前焖好白米饭，最好是比较干的米饭
2.准备好要烤的时蔬并清洗干净
3.将玉米提前煮五分钟左右
4.将烤盘辅上锡纸，甜椒蒂挖掉，并擦干所有时蔬菜的水份
5.将黄油融化，并加适量食盐在里面
6.用毛刷蘸上黄油将所有准备烤的时蔬刷一遍，送入已提前预热好的烤箱，190度，下层，时间为30分钟
7.烤时蔬的同时开始准备虾仁培根炒饭
8.热锅下油，洋葱爆香，倒入培根，翻炒片刻后加入黄秋葵丁和芦笋丁，翻炒片刻加入虾仁，虾仁变色后加入米饭，适量味达美调味，翻炒整锅炒饭均匀受热后出锅待用
9.准备黑胡椒酱汁和马苏里拉芝士
10.把烤箱里的时蔬取出，菜椒填上米饭，米饭表面铺满芝干，其他时蔬均匀刷上黑胡椒汁
11.进烤箱中部继续烤至芝干融化略变焦就可以啦，出炉后可以洒自己喜欢的香料增添风味
12.友情送上我家先生享受美食图一张，为家人做美食是一种享受……
小贴士：
第一次是下层烤，第二次刷了酱是在中层
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