食材文化是我国美食文化的重要组成部分,没有好的食材,不可能有好的食物。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,在这里,你不妨读读快手早餐—黄金煎饼果子的做法,供您参考,并请收藏本页!
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材料:
鸡蛋2只,中筋面粉一碗,火腿肠,油条1条,葱花,甜面酱,榨菜碎,,
快手早餐—黄金煎饼果子的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,面粉加水调成稍厚的糊状,静置半小时醒面,火腿肠等材料切好
步骤2,电饼铛加热,倒入面糊用刮刀刮成均匀薄饼,没有也可以用铲子,鸡蛋打碎浇上去,也要刮开哦,等鸡蛋快要凝结撒上葱花,翻面!涂上甜面酱、撒榨菜碎、卷火腿肠和油条,将蛋饼卷起即可
步骤3,开动啦
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#早餐# 快手鸡蛋煎饼
食材明细:
主料::鸡蛋1个,糯米粉1.5勺,
辅料::白糖2勺,
#早餐# 快手鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.土鸡蛋一个,加2勺白糖,打散。
2.加入1.5勺糯米粉。
3.搅拌至没有颗粒即可(若希望鸡蛋饼软糯可口,此步骤可以加少许水)。
4.取平底锅刷少许油,用勺子取面糊倒入锅中,小火慢煎。
5.待面糊凝固后,翻面再煎片刻即可出锅。(注意:煎的过程中最好不断晃锅,以免煎糊了)。
6.出锅!(可按个人口味图上蓝莓酱、千岛酱或者沙拉酱)。
快手早餐----菠菜煎饼
食材明细:
主料::菠菜适量,面粉50g,鸡蛋2个,
辅料::盐少许,黑胡椒粉少许,
快手早餐----菠菜煎饼的做法步骤:
1.鸡蛋两个
2.菠菜切细
3.加入面粉和菠菜!调成糊状!如果太稠,可以适当加点清水!
4.中火,刷上油,摊成饼!
5.一面凝固翻小心另外一面!
6.?
7.?
快手早餐(西葫芦煎饼)的做法
材料:
西葫芦1根,小麦面粉50g,鸡蛋2个,盐少许,食用油适量,,
快手早餐(西葫芦煎饼)的做法的做法步骤:
步骤1,西葫芦擦成丝,加入少许食用油和食盐
步骤2,打入鸡蛋
步骤3,加入面粉
步骤4,将所有材料搅拌成面糊状
步骤5,平底锅加热加入少许油
步骤6,倒入西葫芦面糊小火加热成型后翻一面煎,两面都煎好后装盘就可以啦
青椒鸡蛋煎饼—快手早餐的做法
一顿合胃口的早餐对于每一个上班族来说都是无比的重要的。这是开启你整日能量的至关重要的一环。
材料:
鸡蛋3个,菜椒1个,面粉3勺,盐少量,白胡椒粉适量,花生油适量,
青椒鸡蛋煎饼—快手早餐的做法的做法步骤:
步骤1,食材集合
步骤2,一勺半的食盐。中国人做菜就是这点比较麻烦,啥都要凭手感和经验呀。
步骤3,搅打均匀
步骤4,倒入面粉
步骤5,继续拌匀。(可以加点水和牛奶,会让煎出来的蛋饼更加香软)
步骤6,来点白胡椒粉调味。
步骤7,热锅冷油倒入摊平。
步骤8,小火慢煎不要着急。
步骤9,翻面
步骤10,差不多就可以出锅了。
步骤11,快手早餐的重要之处就在于不要太多程序。
步骤12,披萨一般的切开,就可以用手拿着吃了。
步骤13,今天早晨我还搭配了白粥和几片紫薯。大概还是中式早餐更加能温暖北漂一族的饥肠辘辘吧。
天津煎饼果子的做法
随着鸡蛋涨价,煎饼果子也涨价了。但现在鸡蛋价格下调了,煎饼果子的却还是高高的呢~高高的呢~
材料:
绿豆面100g,小米面100g,果子几根(摊几套用几根),鸡蛋几个(摊几套用几个),油少量,面酱适量,黑芝麻少量,葱花适量,酱豆腐适量,水适量,
天津煎饼果子的做法的做法步骤:
步骤1,先把绿豆面和小米面用凉水稀释成面糊
步骤2,平底锅加热刷油,一勺面糊用煎饼耙子弄圆成薄饼,火别太旺,易糊。磕个鸡蛋在饼上,同样用煎饼耙子弄圆了,撒上葱花和一点黑芝麻,稍等一下。
步骤3,用铲子把饼底起开,用手帮着翻过来继续煎。熟了放上一条果子在中间,翻过半张皮儿在果子上,刷面酱、酱豆腐,翻过另外半张皮儿盖上。此时铲出入碟中。(翻饼皮的过程中小心烫手)
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