食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?小编特地为大家精心收集和整理了“黄油熏椒杂蔬汤的做法”,供你参考,希望能帮到你。
【4-076】这是一个中午太阳害挺大色差调到汪眼花的故事……调到最后我都有点想不起来这盘子肉眼看上去是什么颜色了-----2019.9.6
材料:
土豆一个,胡萝卜小半根,芹菜一把,西红柿俩,白菜三片,洋葱两层,蒜三瓣,培根三片,白胡椒粉可选,黑胡椒粉适量,辣椒粉可选,番茄酱适量,生抽一咕嘟,盐适量,黄油适量,植物油少许,
黄油熏椒杂蔬汤的做法的做法步骤:
步骤1,开火热锅看心情刷油,扔上提前化冻切粗条的培根
步骤2,中小火煎卷看心情补黄油,扔提前收拾好的蒜粒洋葱……条?
步骤3,咔咔翻匀翻出葱蒜香,扒拉到外圈扔芹菜胡萝贝
步骤4,随便扒拉两下扔提前收拾干净随便切大块的西红柿,盖上盖子小火焖个两三分钟
步骤5,开盖把柿碾成泥,根据个人喜好加生抽番茄酱,根据自己想要汤量加水,顺手扔上把土豆
步骤6,大火煮开把火调小,搁外层围上圈提前收拾干净撕粗条的大白菜,盖上盖子把土豆咕嘟到自己喜欢的程度
步骤7,大概二三十分钟的亚子,煮到二十来分钟的时候可以偷摸开盖揪块尝尝小心烫,顺手撒盐撒椒椒
步骤8,盖上盖子再续个五六七八十来分钟的(……),估摸着汤浓菜软了再开盖扔芹叶
步骤9,盖上盖子稍微一烘,关火焖到叶们变色变软就可以开盖往外盛啦
步骤10,走了哟,明天见~
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杂蔬疙瘩汤的做法
材料:
青菜叶适量,西红柿2,土豆1,青椒1,鸡蛋3,白玉菇适量,豆角适量,面粉适量,豆角适量,,
杂蔬疙瘩汤的做法的做法步骤:
步骤1,打鸡蛋
步骤2,切葱适量
步骤3,青椒1个
步骤4,土豆1个切片个人随意
步骤5,番茄两个
步骤6,白玉菇一把
步骤7,豆角一把
步骤8,炒菜
步骤9,放水
步骤10,打入面穗,鸡蛋,做成疙瘩汤
杂蔬黑椒牛排
食材明细:
主料::牛排两块,杂菜适量,
辅料::黄油适量,黑椒汁两袋,
杂蔬黑椒牛排的做法步骤:
1.杂菜过热水焯熟。
2.牛排切块。
3.锅热加黄油融化。
4.倒入牛排小火慢煎。
5.煎至一面变色翻面继续煎至熟盛出装盘。
6.另起油锅放入杂菜翻炒片刻倒入牛排上。
7.最后将黑椒汁倒入盘中即可。
小贴士:
这是在超市买的袋装牛排套餐,所以不用酱牛排和调汁,做起来也比较简单些。
杂蔬焗彩椒
食材明细:
主料::彩椒2个,混合蔬菜丁80g,培根2片,芝士碎100g,盐1/4勺,水30g,
辅料::黑胡椒粉适量,意大利混合香草1/4勺,
杂蔬焗彩椒的做法步骤:
1.彩椒2个 混合蔬菜丁80g 培根2片 芝士碎100g 盐1/4小勺 黑胡椒粉适量 意大利混合香草1/4小勺 水30g
2.彩椒横切两半,去瓤,清洗干净,培根切丁。
3.热锅不放油,放入培根小火翻炒。
4.翻炒到培根出油,变得两面金黄,加入混合蔬菜丁、盐、黑胡椒粉、意大利香草、翻炒均匀,加入水,加盖转中火焖1分钟。
5.关火,加入一半奶酪碎,拌匀。
6.将拌和好的馅料填入彩椒。
7.在填好的馅料上铺满剩下的奶酪碎,放在垫了锡纸的烤盘上。
8.方太烤箱选择常规烘焙模式、200℃预热好后,把烤盘放入中层,烤15分钟,直到表面的奶酪融化、微微金黄即可取出食用。
9.完成。
黑椒杂蔬烤鸡腿的做法
鸡腿的吃法很多。烤鸡腿是家人特别喜欢的。尤其儿子应该是鸡腿控吧这次的烤鸡腿加入了各种蔬菜和香草碎,嗯,味道确实不错,并且因为有了多汁的蔬菜一起,鸡腿也多了一份鲜嫩,
材料:
鸡腿4个,胡萝卜一根,土豆一粒,西红柿一粒,洋葱一粒,COOK百里香碎少许,法式黑椒烤肉料一勺,孜然烤肉料一勺,蜂蜜一小勺,生抽一小勺,
黑椒杂蔬烤鸡腿的做法的做法步骤:
步骤1,成品1
步骤2,鸡腿上划几刀方便入味
步骤3,调料合影
步骤4,将所有辅料切滚刀状
步骤5,将腌料加少许的水均匀的抹在鸡腿上入冰箱冷藏腌制一天一夜,嗯,这样比较入味
步骤6,将腌制入味的鸡腿放入深烤盘,并且将腌料也倒入一半
步骤7,铺上辅料
步骤8,入烤箱200度60分钟左右,中途要取出翻面刷下剩下的腌料继续烤制
步骤9,成品2
田园杂蔬汤
食材明细:
主料::甜玉米1个,荸荠10个,菌菇200g,胡萝卜1根,
辅料::盐适量,鸡精适量,
田园杂蔬汤的做法步骤:
1.原料图。。。
2.锅内放少量油,倒入除玉米外的所有原料炒匀,加水煮沸。
3.加入玉米煮沸,小火炖20分钟。
4.加盐,鸡精调味即可。
杂蔬年糕汤
食材明细:
主料::年糕适量,五花肉适量,
辅料::玉米适量,洋葱适量,胡萝卜适量,西兰花适量,
配料::盐适量,蔬之鲜适量,
杂蔬年糕汤的做法步骤:
1.准备好年糕,五花肉切片。
2.把玉米、胡萝卜、洋葱、西兰花洗净切好备用。
3.锅中放油烧热,放入五花肉煸炒出油。
4.倒入适量水煮沸。
5.放入年糕煮软。
6.倒入其他用料。
7.煮两分钟后放盐调味。
8.放蔬之鲜炒匀即可出锅。
西红柿杂蔬汤
食材明细:
主料::西红柿150g,胡萝卜50g,杏鲍菇60g,黄瓜60g,圆白菜50g,鸡蛋1个,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,
西红柿杂蔬汤的做法步骤:
1.食材择洗干净。备好鸡蛋。
2.西红柿切成块。
3.杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜切成片。圆白菜撕成块。
4.起油锅,杏鲍菇入锅过油。
5.胡萝卜入锅过油后盛出。
6.再起油锅,葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
7.圆白菜入锅炒。
8.杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
9.炒均匀盛入煮锅,加适量水,盖上锅盖烧。
10.开锅后加适量盐、味精。
11.淋入鸡蛋液。
12.开锅后关火,将黄瓜入锅。
13.搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士:
1、时蔬品种依据个人偏爱选用。
2、此汤清香爽口,不宜添加色重味重的调味品。
3、为保留黄瓜的清香,要关火后再将黄瓜入锅,并不要再盖锅盖。
杂蔬疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉100g,
辅料::西红柿1个,土豆1个,鸡蛋1个,韭菜1小把,
配料::葱适量,姜适量,胡椒粉适量,植物油适量,盐适量,
杂蔬疙瘩汤的做法步骤:
1.面粉倒入碗中,用筷子插小孔
2.缓缓倒入适量清水,边倒边搅拌
3.搅拌成絮状备用
4.蔬菜洗净备用
5.西红柿切丁,土豆切片
6.葱姜韭菜切好备用
7.油烧热后倒入葱姜炒香
8.倒入西红柿和土豆翻炒
9.加入适量清水烧开
10.水烧开后一点点放入面絮
11.再次煮开后放入打散的鸡蛋液
12.最后放入韭菜,再放盐和胡椒粉调味即可
小贴士:
拌面絮时水要适量,不可多也不可少,边加边搅拌。
番茄杂蔬汤
食材明细:
主料::西红柿6个,香芹2棵,大白菜12-15片,牛肉300克,
辅料::红萝卜半根,土豆1个,洋葱1个,姜一小块,小红椒2-3个,开水1200ML,
配料::番茄酱160克,
番茄杂蔬汤的做法步骤:
1.准备好所需的原料。
2.番茄用开水泡一下后去皮,切成小块,牛肉也冲洗干净切成丁状或条状,待用。
3.将其余的蔬菜也泡洗干净,分别切丝和切条状,姜拍松,小红椒也切成小段,洋葱切成丁(这里忘记拍洋葱了),待用。
4.锅里倒入1大勺的油,将牛肉稍煸出水分,捞起盛在漏勺里,待用。
5.锅里重新倒入2大勺的油,下洋葱,姜和小红椒一起煸香(要是家里有小孩就免去小红椒)。
6.倒入番茄和大白菜丝,煸软。
7.倒入红萝卜丝和香芹段,继续煸一小会。
8.倒入土豆条,不停地翻拌至杂蔬都变软出水分后。
9.倒入牛肉丁,继续翻炒均匀。
10.全部材料都翻炒匀后,倒入煲汤的瓦锅里,注入1200毫升的开水。
11.盖上盖子,大火烧开后转小火继续煲2.5小时(期间要翻搅几次,防止土豆粘锅底)。
12.待2.5小时后,倒入番茄酱翻拌均匀,继续小火慢熬30分钟,无需加盐即可食用。
小贴士:
1. 将材料用锅下油炒软再加开水来煲,味道比直接与清水一起煲要浓郁很多,而且用油炒过的番茄,其红茄素容易被人体吸收。
2. 煲出来的汤比照片颜色深一些,看起来更有食欲。
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