食材明细:
主料::面条100克,黄瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋2个,青豆少许,
辅料::肉酱料一包,盐少许,
鸡蛋杂蔬拌面的做法步骤:
1.先把2鸡蛋摊成片后切成丝。
2.黄瓜、胡萝卜擦成丝。
3.青豆用水焯下。
4.起油锅把黄瓜丝、胡萝卜丝炒一下盛出待用。
5.锅中加入适量清水。
6.水煮开后加入少许盐再放入面条,煮开,中间用冷水点一次水,再次煮开后即可关火。
7.把面捞出放入冰水中。
8.把酱汁稍微炒下。
9.等面凉透后捞出装盘,放入配料,浇上酱汁。吃的时候拌匀即可。
小贴士:
面条煮好后一定要放在冰水里过一次,不然面会糊,盐可根据个人的口味增减加入。这次用的酱料是买的现成的意面酱。
宝宝对同一种食物很容易吃够,所以妈妈们经常要变换不同的花样做给宝宝吃,鸡蛋的营养价值很高,可促进宝宝的生长发育,可宝宝已经吃腻了水煮蛋、蒸蛋,做成鸡蛋饼是个不错的选择,平时不喜欢吃的蔬菜切碎了可以拌进鸡蛋里,宝宝就一起吃下去了,简单方便又美味~
材料:
主料:鸡蛋1个,面粉1勺,
辅料:青椒少许,西红柿少许,菜籽油适量,,
杂蔬鸡蛋饼的做法步骤:
1. 准备食材,取适量的青椒、洋葱和番茄,洋葱和青椒不要太多,我就从给姐姐做披萨的食材里各取了几丝,这个番茄也不大,取了1/3,全部切碎放盆里。
2. 打进一个鸡蛋,搅拌均匀。
3. 再拌入一勺面粉,一岁以上的宝宝吃可以适量加一点点盐。
4. 不粘锅烧热刷一层油,我用的是菜籽油。
5. 用汤勺舀入适量蛋液,摊成小饼,全程小火慢煎。
6. 煎至两面金黄即可。
7. 金闪闪的颜色很漂亮~
冰箱里有啥菜都切一点,对付不爱吃蔬菜的小朋友这招特灵,全吃下去了
材料:
主料:鸡蛋2个,胡萝卜若干,西红柿三分之一个,,
辅料:火腿1片,西兰花若干,香菇1个,奶酪适量,食盐适量,,
杂蔬鸡蛋杯的做法步骤:
1. 准备食材。香菇、西蓝花、胡萝卜下沸水焯几分钟捞出,西红柿烫一下去皮,连同火腿和奶酪,分别切碎。
2. 鸡蛋打散,把除了奶酪的食材全部倒进去搅拌,加适量盐。
3. 模具里放纸托,不放纸托也可以,直接在模具里抹点油,把杂蔬鸡蛋液倒进去,装八分杯,最后放上奶酪块,切达奶酪或马苏里拉奶酪都可以,后者比较会拉丝。
4. 烤箱180度预热,烤15—20分钟,根据自家烤箱的脾气调整时间,烤的时候就闻到浓浓的奶酪香啦!
5. 烤好,装盘,适合做早餐哦!营养又美味!
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