只有正常的食材才能有正宗的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材有一定研究吗?小编收集并整理了“杂蔬爱心鸡蛋饼”,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::胡萝卜适量,面粉适量,香菜适量,鸡蛋1个,培根适量,
辅料::盐适量,
杂蔬爱心鸡蛋饼的做法步骤:
1.香菜,胡萝卜切碎,培根切碎炒熟,面粉用水鸡蛋盐调成糊
2.分别加面糊调好
3.锅里刷油,用模具
4.完成
5.配杂粮粥,完美早餐
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培根杂蔬鸡蛋卷饼
食材明细:
主料::面粉200克,玉米粒50克,青豆50克,鸡蛋1个,培根2片,
辅料::油15毫升,甜面酱1汤匙,葱花5克,盐3克,清水少许,
培根杂蔬鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.面粉里磕入鸡蛋,再加入3克盐拌匀
2.备好,青豆,玉米粒,葱花和培根碎
3.先把面粉拌匀再倒入清水拌成面糊状
4.再把青豆,玉米粒,葱花和培根碎一起加入拌匀
5.热锅倒入油
6.油温5分热把面糊加入,选择锅子让面糊均匀在锅底,中火煎
7.煎至表面凝固后翻面煎出香味
8.加入甜面酱抹匀
9.卷起后切段后再入锅把两面煎脆香后出锅
10.上桌
小贴士:
这点量可以做2个这样大小的饼,煎的时候用中火,最好用不粘锅
杂蔬米饭饼
食材明细:
主料::剩米饭适量,胡萝卜1/5个,香菇2个,虾米适量,菠菜1颗,鸡蛋1个,葱适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,十三香少许,
杂蔬米饭饼的做法步骤:
1.虾米洗净
2.菠菜,胡萝卜,香菇,葱都切碎
3.切碎的所有蔬菜和米饭、虾米混合,放入蚝油、盐、十三香和鸡蛋搅拌均匀
4.再放入适量面粉和水,搅拌成面糊
5.电饼档预热刷油,放入面糊摊开成小饼
6.煎至两面金黄即可
7.盛出挤上番茄酱
小贴士:
放了虾米,盐要适当减少
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