食材是组成各种美食的基本原料的统称,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上杂蔬米饭饼,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::剩米饭适量,胡萝卜1/5个,香菇2个,虾米适量,菠菜1颗,鸡蛋1个,葱适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,十三香少许,
杂蔬米饭饼的做法步骤:
1.虾米洗净
2.菠菜,胡萝卜,香菇,葱都切碎
3.切碎的所有蔬菜和米饭、虾米混合,放入蚝油、盐、十三香和鸡蛋搅拌均匀
4.再放入适量面粉和水,搅拌成面糊
5.电饼档预热刷油,放入面糊摊开成小饼
6.煎至两面金黄即可
7.盛出挤上番茄酱
小贴士:
放了虾米,盐要适当减少
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杂蔬炒米饭
食材明细:
主料::剩米饭1碗,
辅料::黑木耳适量,胡萝卜适量,芹菜适量,豆腐皮适量,
配料::盐适量,色拉油适量,姜适量,葱适量,
杂蔬炒米饭的做法步骤:
1.把几样剩菜头切成小丁待用。
2.锅置火上加入色拉油。7成热时刚入葱花炸香。
3.然后放入准备好的菜丁翻炒均匀。
4.当菜丁炒至8成熟时,放入米饭翻炒均匀。
5.当米饭已翻炒的均匀粒散时,加入盐翻炒均匀即可出锅装入碗内压实,再扣出来即可。
小贴士:
剩饭加热一定要炒透,避免吃坏肚子。
彩蔬米饭饼
食材明细:
主料::米饭1碗,鸡蛋2个,胡萝卜3/1个,青椒2/1个,玉米3/1个,
辅料::盐少许,白胡椒粉2/1茶匙,
彩蔬米饭饼的做法步骤:
1.材料准备好
2.胡萝卜、玉米、青椒切小丁
3.锅里放少量油,依次放入胡萝卜、玉米、青椒,炒至断生后盛出,放凉待用
4.鸡蛋打成蛋液
5.将放凉的蔬菜丁加入入蛋液碗中
6.随后再放入米饭
7.搅拌均匀,让蔬菜和米饭都均匀的裹上蛋液
8.放入盐和胡椒粉调味
9.锅里放少量油,先不要开火,舀一勺米饭蛋液,摊匀
10.用中小火煎至定型后翻转,煎另外一面即可
杂蔬焖饼
食材明细:
主料::薄饼2块,洋葱1个,青椒1个,红椒1个,香菇6个,白菜1个,
辅料::盐5克,生抽5ml,
杂蔬焖饼的做法步骤:
1.薄饼切丝
2.打鸡蛋
3.香菇火腿青红椒切碎
4.白菜切丝
5.洋葱切丁
6.起油锅,炒鸡蛋,炒好后盛出来
7.起油锅,放入洋葱丁炒香后加入火腿香菇青红椒一起炒
8.加入白菜
9.最后加入饼一起炒,炒匀后,少放点水,,加少许盐和生抽,小焖一会
10.出锅
鸡肉杂蔬饼
食材明细:
主料::鸡胸脯适量,
辅料::彩椒适量,胡萝卜适量,玉米适量,青豆适量,西兰花适量,新奥尔良腌料适量,
鸡肉杂蔬饼的做法步骤:
1.适量鸡胸脯剁碎。
2.胡萝卜、彩椒切碎备用。
3.杂蔬洗净。
4.西兰花焯水,只取头部的花。
5.所有材料混合,加新奥尔良腌料,用手抓匀。
6.腌制三十分钟。
7.油烧开,用手或勺子,做成大小均匀的饼,放入锅中,两面煎成金黄色。
8.健康减脂的一款非常好吃的饼?喜欢的可以试试!
鸡蛋土豆杂蔬饼
食材明细:
主料::土豆2个,鸡蛋1个,米饭1小碗,玉米粒适量,青豆适量,
辅料::盐少许,五香粉适量,香葱适量,
鸡蛋土豆杂蔬饼的做法步骤:
1.准备好食材。
2.玉米粒和青豆焯水待用。
3.土豆蒸熟后压成泥。
4.拌入米饭。
5.再把焯过水的青豆和玉米粒放入。
6.加入适量盐和五香粉拌匀。
7.最后加入香葱碎拌匀。
8.取一小团土豆泥搓圆稍稍压扁。
9.鸡蛋打散。
10.把土豆饼放入蛋液中滚一圈。
11.烤盘刷上一层油。
12.放入裹了蛋液的土豆饼,煎至两面金黄即可。
13.外表香脆,内心软绵的土豆小饼。
小贴士:
盐的用量可根据各人的口味增减。五香粉也可换成黑胡椒粉。
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