食材构成了美食最基本的部分，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？请阅读由小编为你编辑的#新侬健康餐桌#---清爽凉拌油菜海鲜菇，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：油菜200克，海鲜菇200克，午餐肉1片，香菇1个，
辅料：：六月鲜酱油2汤匙，自制鸡精半汤匙，玉米淀粉1汤匙，香油几滴，
#新侬健康餐桌#---清爽凉拌油菜海鲜菇的做法步骤：
1.新苑阳光，原生态蔬菜---油菜
2.准备食材
3.油菜，海鲜菇洗净，用开水分别焯一下
4.海鲜菇从中间切开
5.油菜从根处切成丝
6.午餐肉也切成丝，香菇从中间挖一个孔
7.按照自己的想法摆盘
8.上面放上香菇
9.调汁：炒锅里放入一碗水，水开后放入酱油和自制鸡精
10.倒入水淀粉
11.熬到粘稠状，关火，放入几滴香油
12.浇到上面，香菇上可以放点，午餐肉丁和油菜丁，成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：是凉菜都可以按照自己喜欢的形状摆盘，料汁同样可以调成自己喜欢的口味。
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#新侬健康餐桌#---土豆苹果沙拉
食材明细：
主料：：土豆1个，苹果1个，丘比沙拉酱适量，
#新侬健康餐桌#---土豆苹果沙拉的做法步骤：
1.准备食材：新苑阳光，原生态蔬菜--土豆
2.准备食材
3.土豆切成1/4块，一会儿要切成滚刀块
4.苹果和土豆切成滚刀块
5.放入沙拉酱，搅拌均匀
6.成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：土豆切开后，最好用水泡一下，以便更好地去掉龙葵碱
#新侬健康餐桌#---番茄鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，和蜜瓜适量，牛油果1个，
辅料：：小西红柿适量，香瓜适量，
#新侬健康餐桌#---番茄鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.新苑阳光，原生态鸡蛋
2. 准备食材
3.水果洗净，切成滚刀块
4.放上沙拉酱
5. 装盘。
小贴士：
丝巾温馨提示：夏季到了，各种水果都非常新鲜，大家可以按照自己的喜爱，做一些沙拉酱。
#新侬健康餐桌#---番茄花蛤蒸蛋
食材明细：
主料：：去皮鸡蛋（4个）217克，西红柿3片，花蛤8个，
辅料：：六月鲜酱油（绿标）3汤匙，香油（A）1汤匙，香葱（A）2根，
#新侬健康餐桌#---番茄花蛤蒸蛋的做法步骤：
1.新苑阳光，原生态鸡蛋
2.准备食材
3.把辅料A中，放在一起，搅拌均匀
4.花蛤，打开后，去掉里面黑色物质
5.鸡蛋打散，打匀后，放入40-80度温水
6.水和蛋充分打匀后，过筛，鸡蛋：水=1:1.5(建议，开始，水放到1.4为好)
7.都准备好了
8.锅内加入水，有热气后，放入2/3蛋液
9.上面盖上东西或保鲜膜，及盖子，中小火，10分钟左右
10.鸡蛋都凝固上了
11.放入花蛤及西红柿
12.倒入剩余的1/3蛋液，10分钟左右，关火
13.蛋液都凝固就好了
14.成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：我在菜谱里发过，滑嫩鸡蛋羹，大家的问题较多，建议，蛋和水的比例，如果没把握，水就放得少一些，以免，水蛋分离。还有，蒸蛋羹里面如果放一些出水的东西（西红柿，菌类等），水就要酌情减少。
油菜烧海鲜菇
食材明细：
主料：：油菜适量，海鲜菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，姜适量，生抽适量，
油菜烧海鲜菇的做法步骤：
1.主要原料。
2.油菜洗净，焯水备用。
3.烧热油，姜末炝锅，放海鲜菇和胡萝卜炒匀。
4.放盐味精，少许生抽，将蘑菇炒熟，放油菜。
5.翻炒均匀即可。
6.油菜烧海鲜菇。
海鲜菇小油菜的做法
材料：
海鲜菇150g，油菜200g，蒜5g，，
海鲜菇小油菜的做法的做法步骤：
步骤1，烧开水，关火，海鲜菇烫三分钟。油菜切两半，烫一分钟。热锅凉油，加蒜末炒香，放入海鲜菇，加少许耗油，炒两分钟，放入油菜，煸炒，加盐，出锅。摆盘。
清爽小菜之凉拌双菇
食材明细：
主料：：平菇适量，杏鲍菇适量，青蒜少许，
辅料：：盐少许，生抽少许，
清爽小菜之凉拌双菇的做法步骤：
1.杏鲍菇入水焯熟，切丝备用
2.平菇入水焯熟，手撕成小丝
3.摆盘，青蒜切丝，加入少许盐、生抽调味即可
小贴士：
喜欢辣的小伙伴可以加入辣椒油
新侬即食海参试用——金汤海参
食材明细：
主料：：新侬即食海参一只，金瓜半个，
辅料：：高汤适量，枸杞适量，盐适量，料酒适量，
新侬即食海参试用——金汤海参的做法步骤：
1.新侬即食海参
2.每一个海参都独立包装
3.很肥哦
4.金瓜去皮去籽，蒸熟。
5.用勺子将金瓜碾成。
6.高汤中调入盐、料酒，加入海参小火煨10分钟至入味。
7.加入南瓜泥和枸杞搅拌均匀，用水淀粉勾芡收汁
8.装盘即可
小贴士：
金瓜切片蒸熟更容易软烂
油菜海鲜粥
食材明细：
主料：：小米半杯，油菜二棵，瑶柱一把，
辅料：：麻油适量，盐一勺，
油菜海鲜粥的做法步骤：
1.备齐做粥的食材。
2.油菜洗干净切碎，瑶柱解冻
3.小米淘洗干净，小火，加适量的水煮开锅。
4.先放油菜的梗
5.煮几分钟菜梗已经透明半熟了
6.菜叶和瑶柱一起煮3分钟左右，加盐和植物油，喜欢麻油味道的可以加麻油。
7.分享
小贴士：
1，按照个人口味菜可以煮的更软烂一些。
2，瑶柱一定后加，免得口感差
清爽凉拌茄
食材明细：
主料：：茄子适量，辣椒油适量，生抽适量，
辅料：：大蒜适量，盐适量，醋适量，
清爽凉拌茄的做法步骤：
1.茄子纵向切开，分成几段，上锅蒸
2.蒸到这样筷子一戳就烂
3.待茄子稍凉后撕成条
4.拿一只小碗，放入蒜泥，生抽，盐，醋，辣椒油，按自己的口味调好料汁，浇在茄子上。如果是招待客人，上桌后再拌，要不然，不好看
小贴士：
茄子在蒸的过程中会吸收水分，所以茄子蒸好，撕成条后，要放一段时间，看到盘子里出水了，滗两次水后再拌调料
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