食材明细:
主料::牛里脊肉50g,海鲜菇适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,青椒适量,海南黄辣椒酱适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,红椒适量,
牛肉海鲜菇的做法步骤:
1.牛肉50g切细丝用1小勺料酒、一点黑胡椒粉、糖、生抽、橄榄油腌制5分钟。
2.海鲜菇洗净、撕开,切长段(蘑菇头让我烤了佛卡恰)。
3.一小节香葱切段,青红椒切丝,姜片、蒜片。
4.炒锅放油,油热后滑入牛肉丝,发白捞出。
5.炒好的牛肉丝。
6.锅中放一小勺油爆香配菜后,加入海鲜菇翻炒。
7.海鲜菇翻炒片刻后会出水,加一点酱油。
8.加入牛肉丝翻炒均匀后,调入适量咸盐,我还加了一点点海南黄辣椒酱。
9.鲜香味美