色拉一般都是冷着吃,这是一份温热色拉。一般温热色拉部分食材要加热处理,并和其它常温的蔬菜搭配,好吃、营养、更适合肠胃不好想吃色拉的朋友们!这里的荤菜有小墨鱼,简单沸水去腥,用橄榄油稍微炒制一下放温热即可。鸡蛋也是根据自己喜欢的熟度,煮熟后放温切片。南瓜切小块,借助烤箱烤熟,剩下10分钟,可以放入核桃仁一起烤,一起出炉。最后的荞麦,也是很容易煮熟,这次的荞麦面条用鸡汤烹饪,更加鲜美。和色拉一起摆盘,一份料足、美美哒的海鲜温热暖色拉,色彩丰富,营养美味!
材料:
小墨鱼10个,南瓜一块,荞麦面一包,羽衣甘蓝100克,色拉菜20克,鸡蛋1个,核桃仁10颗,橄榄油适量,黑胡椒适量,盐适量,红酒醋适量,蜂蜜适量,大蒜1瓣,,
健身菜谱|南瓜小墨鱼荞麦色拉,温热暖色拉硬核菜谱制作人的做法的做法步骤:
步骤1,备料。
步骤2,南瓜切丁,撒上黑胡椒和橄榄油,烤箱200度,烤25分钟。
步骤3,小墨鱼加入适量盐,煮2~3分钟。
步骤4,小墨鱼过滤水分。
步骤5,橄榄油,翻炒蒜蓉和小墨鱼,1~2分钟。
步骤6,羽衣甘蓝和色拉菜,洗干净,甩干机甩干。
步骤7,用橄榄油、醋、盐、黑胡椒、蜂蜜,揉搓。
步骤8,荞麦面条中加入少许油和水,煮熟,2~3分钟。
步骤9,鸡蛋煮好,核桃仁放入烤箱185度,烤12分钟。
步骤10,摆盘,食用。
食材明细:
阿拉斯加狭鳕鱼肉、阿拉斯加雪蟹柳、芦笋各100克,胡萝卜丝、新鲜朝天椒各8克。调料芥末油5克,盐、糖、鸡粉各10克,白醋3克,葱油15克。
芥香芦笋海鲜色拉的做法步骤:
1、首先将狭鳕鱼肉切成2毫米厚、3厘米见方的片,雪蟹柳、芦笋切成2厘米长的段,朝天椒切斜段去籽。
2、将切好的狭鳕鱼、雪蟹柳入沸水中大火汆2-3分钟捞起备用,芦笋、朝天椒、胡萝卜丝入沸水中汆1.5分钟捞出备用。
3、将烫好的狭鳕鱼、雪蟹、芦笋及朝天椒加入芥末油、盐、鸡粉、白醋、糖、葱油等调味料拌匀,装入盘中,撒上烫好的胡萝卜丝即可。
小贴士:
特点
狭鳕鱼肉质鲜嫩,雪蟹肉质鲜甜,芦笋爽脆,咸鲜适口。
食材明细:
主料::妙可蓝多新鲜马苏里拉大雪球60克,小番茄20克,虾仁50克,芒果半个,
辅料::油醋汁适量,披萨草适量,盐适量,胡椒适量,橄榄油适量,罗勒油适量,松仁适量,
马苏里拉大雪球花园海鲜色拉的做法步骤:
1.妙可蓝多新鲜马苏里拉大雪球、混合生菜60克 小番茄20克 、虾仁50克 芒果半个 油醋汁适量、披萨草、盐、胡椒、橄榄油、罗勒油、松仁适量。
2.将妙可蓝多新鲜马苏里拉大雪球取出,横向切开,再切半圆形的片。放入盘中撒上披萨草,盐,胡椒,橄榄油,稍微腌制一下。
3.将芒果切开,也切成一样的半月形造型,如图依次摆放。
4.将小番茄切片,虾仁烫熟冷却,与生菜沙拉拌匀如图装盘。
5.生菜沙拉上色拉意式油醋汁,芒果与芝士片上撒上罗勒油,最后撒上适量松仁点缀即可。
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