食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编为你精心整理的“油菜烧海鲜菇”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：油菜适量，海鲜菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，姜适量，生抽适量，
油菜烧海鲜菇的做法步骤：
1.主要原料。
2.油菜洗净，焯水备用。
3.烧热油，姜末炝锅，放海鲜菇和胡萝卜炒匀。
4.放盐味精，少许生抽，将蘑菇炒熟，放油菜。
5.翻炒均匀即可。
6.油菜烧海鲜菇。
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油菜海鲜粥
食材明细：
主料：：小米半杯，油菜二棵，瑶柱一把，
辅料：：麻油适量，盐一勺，
油菜海鲜粥的做法步骤：
1.备齐做粥的食材。
2.油菜洗干净切碎，瑶柱解冻
3.小米淘洗干净，小火，加适量的水煮开锅。
4.先放油菜的梗
5.煮几分钟菜梗已经透明半熟了
6.菜叶和瑶柱一起煮3分钟左右，加盐和植物油，喜欢麻油味道的可以加麻油。
7.分享
小贴士：
1，按照个人口味菜可以煮的更软烂一些。
2，瑶柱一定后加，免得口感差
虾仁海鲜菇烧娃娃菜
食材明细：
主料：：鲜虾250g，海鲜菇200g，娃娃菜1棵，
辅料：：盐适量，白胡椒粉少许，
虾仁海鲜菇烧娃娃菜的做法步骤：
1.准备好食材
2.鲜虾剥去虾壳，挑去虾线洗干净
3.海鲜菇洗净后切去根部备用
4.娃娃菜洗净切块备用
5.准备一口锅，锅中放入适量清水，将白菜倒入锅中，再加入海鲜菇，大火加盖烧开
6.烧开后加入适量盐和白胡椒粉调味煮两三分钟
7.放入虾仁，再煮两分钟即可出锅。
#新侬健康餐桌#---清爽凉拌油菜海鲜菇
食材明细：
主料：：油菜200克，海鲜菇200克，午餐肉1片，香菇1个，
辅料：：六月鲜酱油2汤匙，自制鸡精半汤匙，玉米淀粉1汤匙，香油几滴，
#新侬健康餐桌#---清爽凉拌油菜海鲜菇的做法步骤：
1.新苑阳光，原生态蔬菜---油菜
2.准备食材
3.油菜，海鲜菇洗净，用开水分别焯一下
4.海鲜菇从中间切开
5.油菜从根处切成丝
6.午餐肉也切成丝，香菇从中间挖一个孔
7.按照自己的想法摆盘
8.上面放上香菇
9.调汁：炒锅里放入一碗水，水开后放入酱油和自制鸡精
10.倒入水淀粉
11.熬到粘稠状，关火，放入几滴香油
12.浇到上面，香菇上可以放点，午餐肉丁和油菜丁，成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：是凉菜都可以按照自己喜欢的形状摆盘，料汁同样可以调成自己喜欢的口味。
油菜平菇
食材明细：
主料：：油菜500克，平菇250克，尖椒一个，
辅料：：葱适量，
油菜平菇的做法步骤：
1.平菇洗好撕成片。
2.平菇放到开水中焯一下，捞水沥水备用。
3.油菜洗好择好。
4.油菜切成段。
5.锅上火，放入油，油热放入花椒、葱爆香。
6.倒入尖椒、平菇、油菜翻炒，放入盐。
7.出锅前点入鸡精。
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