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油菜薹栏目为大家提供油菜薹、2024油菜薹、常见油菜薹以及美食油菜薹等相关内容,为大家提供各色各式的菜谱大全以及做菜方法。
食材明细:
油菜薹500克,色拉油30克,盐5克,味精3克,姜4克,辣椒(红、尖、干)10克
炒油菜薹的做法步骤:
1.油菜薹去根洗净,切成3厘米长的段;姜切丝;干红椒切段。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下姜丝、干红椒段煸香,再放入油菜薹、精盐、味精,迅速炒拌断生,出锅装盘即可。
主料::紫菜苔适量,
辅料::蒜末儿适量,腊肉适量,
配料::盐适量,
腊肉菜薹的做法步骤:
1.菜薹一小把。 大概6到7两炒一盘子。
2.将菜薹的叶子掐下来,粗杆子上剥去老皮, 掐成一段段的。太粗的杆子就用刀从中间切开。
3.洗净的菜薹沥干水分。
4.锅内热油炒香蒜末儿。
5.之前准备好的腊肉。
6.将腊肉在锅里炒变色炒香倒入菜薹。
7.边翻炒菜薹边加入盐,因为加了腊肉,所以盐的份量适当减少。
8.加油后继续翻炒至菜薹出汁即可盛入盘中。
红菜薹,腊肉,盐,鸡精各适量。
红菜薹炒腊肉的做法步骤:
①红菜薹主要吃菜心抽出来的薹,薹用手折,长约寸许,洗净沥干备用。腊肉切成一寸长薄片。
②炒锅微热,滴入少许麻油,下姜末稍煸,放腊肉煸炒1分钟,用漏勺捞出。
③炒锅内留余油,用大火烧至七成热,放菜薹煸炒2分钟,放盐和腊肉片再合炒1分钟,撒鸡精,颠勺,沥干油,装盘。
主料::菜薹250克,咸肉120克,
辅料::蒜片适量,姜片适量,盐适量,鸡精适量,
菜薹炒咸肉的做法步骤:
1.一块猪肉煮至断生
2.盐和少量的花椒、小茴香、八角一起放入锅中炒热至发烫
3.取一砂锅,底部放入一层炒热的椒盐,把煮好的五花肉放入,再把余下的椒盐倒入覆盖住肉块。三天以后就可以享用美味的咸肉了。
4.搓成
5.菜薹清洗干净,切成段。咸肉切出一块冲洗去表面的盐粒,切成片。
6.锅中放入少许油,加入姜、蒜片煸一下,把咸肉片放入煸炒出香味。
7.放入菜薹翻炒,加少量的盐和鸡精调味即可。
8.荤素搭配,爽口下饭。
主料::菜薹130克,虾皮一小碟,
辅料::盐少许,鸡精少许,
虾皮炒菜薹的做法步骤:
1.材料:菜薹
2.虾皮
3.将菜薹洗净、捞出。
4.放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切开的菜薹翻炒一下。
6.随后,加适量的水。
7.翻炒翻炒至菜薹断生。
8.接着,合入虾皮。
9.然后,加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.盛出,装盘。
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食材明细:主料::油菜适量,肉末适量,辅料::葱适量,蒜适量,姜适量,蚝油适量,鸡精适量,盐适量,油菜肉丝的做法步骤:1.小油菜洗干净备用,葱蒜姜切丝备用,肉切丝备用。2.将锅内放油,油热放葱蒜姜炝锅炒香,然后放入肉丝,翻炒均匀,放入蚝油。3.然后放入油菜翻炒,油菜快熟时放入盐味精。小贴士:忘记拍照
食材明细:油菜600公克,葱4支,蒜泥150公克,姜泥30公克,辣椒粉150公克,糖1大匙,鱼露1大匙,盐1/2大匙,糯米粉1/2大匙油菜泡菜的做法步骤:1.油菜洗净切段后,浸泡盐水3分钟,捞出撒少许盐腌至柔软,清洗2次后沥干水分备用。2.葱洗净切段;糯米粉放入适量水中烧开后放凉备用。3.糯米水及调
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食材明细:主料::小油菜200克,鸡脯肉30克,辅料::大蒜适量,料酒适量,胡椒粉适量,水淀粉适量,配料::精盐适量,鸡精适量,鸡丝油菜的做法步骤:1.1、鸡脯肉30克,洗净。2.2、小油菜洗净沥水。3.3、料酒适量。4.4、胡椒粉适量。5.5、水淀粉适量。6.6、蒜切末待用。7.7、鸡脯肉切丝,用
食材明细:主料::油菜500克,辅料::蒜3瓣,油50克,配料::盐1勺,十三香适量,酱油适量,鸡精适量,爆炒油菜的做法步骤:1.油菜洗净,可将菜白位置用刀拍一下,易入味。2.蒜拍碎,切小粒。3.将油加热,加入十三香,1瓣蒜的蒜蓉,待蒜蓉榨出香味,倒入油菜,加盐大火翻炒。4.油菜炒后,放入其余两瓣蒜
食材明细:小油菜心22棵,豆腐250克,冬菇,冬笋各25克,小葱5棵,花生油40克,精盐30克,味精2克,料酒5克,水淀粉15克,葱,姜共15克,黄豆芽汤100克。兰花油菜的做法步骤:1、将葱择洗干净,取葱心切成兰花形;冬菇洗净;冬笋和余下的葱、姜均切成末。2、菜心洗净去叶,从根部起留4厘米长,去掉
食材明细:油菜200克,胡萝卜30克,盐4克,味精2克,植物油70克油菜松的做法步骤:1.将油菜叶、胡萝卜分别洗净,切成丝。2.锅内放宽油,烧至六成热时下入油菜丝、胡萝卜丝,炸透捞出。待油温升至七成热时再次入油复炸至酥,捞出装盘。撒上精盐、味精即成。小贴士:本品有过油炸过程,需备植物油约700克。
食材明细:生菜,蚝油,葱,姜,蒜,醋蚝油菜的做法步骤:1、将生菜择洗干净,控干水分。2、炒锅内放少许的油,待五成热时放入葱、姜煸出香味来立即放入生菜翻炒。3、放入蚝油、少许白糖、一点醋、盐、鸡精翻炒出锅即成。
食材明细:香菜适量,白菜适量,黄豆适量,花生适量,姜适量,葱适量,萝卜适量,八角适量,酱油适量,老抽适量,盐适量,味精适量酱油菜的做法步骤:第1步花生清洗干净后,用清水浸泡一夜至泡发黄豆清洗干净后,用清水浸泡一夜至泡发第2步香菜清洗干净捞出沥干水姜洗净切大片,葱去皮切段,萝卜切片,白菜只留帮子备用第
现在已经过了吃韭菜的最佳时期,现在韭菜老了,一般都吃韭菜苔,韭菜苔富含大量的维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。中医认为,韭菜薹具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用...
油菜的功效油菜的做法 油菜的功效 宽肠通便: 油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性...
食材明细:主料:油菜500g,调料:食盐适量,调和油适量,蒜蓉油菜的做法步骤:1.洗净备用2.油烧至七分热,放入蒜末煸出香味3.放入油菜炒熟装盘
食材明细:冬菇5克,油菜200克,植物油20克,盐15克,味精少许。冬菇油菜的做法步骤:1、油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。2、锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七分烂,加盐,再下油菜叶同炒几下。3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。
食材明细:主料::海米适量,油菜1把,辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量,蒜末适量,海米油菜的做法步骤:1.小油菜洗干净。2.过油。3.锅中热油下入海米。4.加入葱花炒香。5.加入油菜。6.加生抽,盐,鸡精。7.水淀粉勾芡。8.撒蒜末。9.出锅装盘。
食材明细:油菜心500克,火腿30克,猪肝30克,竹笋25克,鸡肉50克,虾米15克,盐8克,味精2克,黄酒10克,猪油(炼制)30克沙锅油菜的做法步骤:1.将油菜心去掉上部松散菜叶,削成箭状(约6.5厘米长),菜顶头划一十字刀,备用;2.炒锅置旺炎上,放猪油,烧至四成热,将菜心放入滑油;3.见菜叶
食材明细:油菜250克,蟹肉50克,盐2克,酱油5克,醋3克,香油1克,大葱5克,姜3克蟹肉油菜的做法步骤:1. 先将油菜择洗干净,切长段,下沸水锅焯熟;2. 捞出控去水分,用盐调拌匀,装在盘子里;3. 蟹肉棒洗净,下沸水锅焯烫;4. 葱姜洗净,分别切花、末备用;5. 将蟹肉棒撕成细丝,与油菜段拌在
食材明细:主料::草菇500g,油菜200g,辅料::盐适量,糖少许,草菇油菜的做法步骤:1.草菇洗净切开。2.油菜洗净控干。3.锅中放水烧开,加一小勺盐。4.放入油菜焯软捞出摆盘。5.放草菇焯熟捞出,可去除草菇的草酸。6.锅中放油,放葱末姜末炒香。7.倒入焯好的草菇翻炒。8.加盐、糖调味。9.待出
油菜蒸饺原料:面粉500克,猪五花肉400克,油菜汁(或菠菜汁)100克,精盐2克,酱油50克,料酒15克,味精2.5克,葱末和姜末各20克,白糖和香油各5克。 油菜蒸饺做法1.将猪肉剁成末,与料酒、...
食材明细:主料:油菜300g,调料:食盐适量,调和油适量,虾皮适量,虾皮油菜的做法步骤:1.油菜掰开洗净2.蒜瓣切片3.坐锅,放油,炒香蒜片4.放虾皮,炒香5.倒入油菜翻炒一会儿6.放盐,翻几下入味7.放鸡精,翻几下出锅8.装盘
食材明细:主料::腊肉0.5斤,辅料::盐适量,植物油适量,生抽适量,鸡精适量,配料::油菜1斤去叶,油菜腊肉的做法步骤:1.油菜冼净去叶切段2.腊肉切片3.锅里放油烧热下入切好的腊肉翻炒4.腊肉炒好后剩出,下入切好的油菜5.加点盐翻炒6.待油菜炒至半成熟时倒进炒好的腊肉混炒7.调入鸡精生抽出锅装盘
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食材明细:主料::热狗两条,辅料::油菜一把,蒜末适量,配料::盐适量,胡椒粉适量,热狗油菜的做法步骤:1.炒锅下油,爆香蒜末。2.下油菜翻炒至断生。3.下盐,胡椒粉调味。4.调味料翻炒匀后出锅装盘。5.把切好的热狗码在油菜上。
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