任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？小编特别整理来自网络的荷包蛋酱油汤面，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：挂面适量（或湿面条），鸡蛋1个，油菜3棵，葱一小截，蒜1瓣，
辅料：：生抽两勺，醋两勺，熟植物油2勺，香油几滴，盐1g，糖半勺，
荷包蛋酱油汤面的做法步骤：
1.油菜掰开洗净
2.锅中放入适量清水，烧开，放入挂面烧开
3.煮面条时准备佐料，葱切碎放碗里
4.蒜切沫放碗中
5.放入1克盐
6.放入半勺糖
7.放入两勺醋
8.放入两勺生抽
9.放入两勺熟植物油，几滴香油
10.此时面条煮熟，放入油菜烫一分钟即可
11.调料碗里倒入适量煮面条的汤
12.把面条放入碗中
13.油菜放入碗中
14.剩余的汤中打入荷包蛋煮熟
15.把煮熟的荷包蛋放到汤面上面即可开吃了
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#面条#荷包蛋菜汤面
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，鸡毛菜250克，面条200，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，
#面条#荷包蛋菜汤面的做法步骤：
1.所有食材
2.锅中放油加热，放入鸡蛋煎至两面金黄
3.放入适量的水和盐煮开
4.再开适量的生抽炒匀出锅备用
5.锅中水煮开放入 面条煮开，再用水过下备用
6.锅中放油加热，放入鸡毛菜煸炒炒透
7.放适量的水煮开
8.放入面条煮开
9.放适量的盐炒匀
10.再放适量的味精炒匀。
11.盛入碗中放上荷包蛋即可。
荷包蛋汤面
食材明细：
主料：：挂面适量，鸡蛋两个，青菜适量，
辅料：：鸡精适量，酱油适量，料酒适量，
荷包蛋汤面的做法步骤：
1.挂面煮八分熟捞出备用。
2.鸡蛋两个打开。
3.青菜焯水。
4.锅里放水，加入盐，酱油，料酒，鸡精煮开，倒入鸡蛋，煮熟。
5.加入面条。
6.加入青菜。
7.出锅。
荷包蛋
食材明细：
鸡蛋1个或数个，酱油，糖适量。
荷包蛋的做法步骤：
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口
荷包蛋清汤面
食材明细：
主料：：鲜面条100克，鸡蛋1个人，小油菜1把，
辅料：：葱花适量，食用盐半勺，生抽1勺，香醋1勺，香油几滴，花椒面1匙，
荷包蛋清汤面的做法步骤：
1.准备食材：鲜面条，鸡蛋，小油菜，葱花。
2.取一只碗，倒入清水。
3.打入一个鸡蛋入清水。
4.用微波炉叮30分钟，叮一个完整的荷包蛋。
5.用一个大碗调味汁：放入葱花，猪油，香油，生抽，香醋，花椒面。
6.开水锅中下入面条，再下入青菜。
7.面条煮熟后捞入碗中，摆入煮好的青菜，荷包蛋，浇入味汁，一碗荷包蛋清汤面就做好了
小贴士：
要让荷包蛋饱满、蛋白花不散乱，可用一个碗注入三分之一的清水，将鸡蛋倒入碗中，在微波炉里叮，就是高颜值荷包蛋。
#鸡蛋美食#荷包蛋热汤面
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，挂面适量，
辅料：：油麦菜1棵，胡萝卜2片，肠5片，姜3片，葱适量，玉米油适量，蚝油适量，精盐适量，冷水适量，
#鸡蛋美食#荷包蛋热汤面的做法步骤：
1.鸡蛋洗净，放入开水里泡1分钟左右～做出完整荷包蛋的窍门！
2.油麦菜、葱择好，与胡萝卜一起洗净。。。
3.切3片姜，葱花适量，胡萝卜花2朵，肠5片，油麦菜梗切片。。。
4.炒锅烧热，加玉米油适量，。。。
5.油烧热，关火，加蚝油适量。。。
6.加冷水适量，烧开。。。
7.水开，打入泡好的鸡蛋～很快定型，非常完整，绝对不会散。。。
8.稍待荷包蛋定型，加入姜片，葱花，胡萝卜花，油麦菜和精盐适量。。。
9.小火烧开。。。
10.加入挂面适量。。。
11.筷子不断搅拌防面条粘连。。。
12.加入肠。。。
13.盖锅盖，面条煮至适合自己的硬度，关火。。。
14.盛出。。。
15.摆拍。。。
16.美图一下。。。
17.开吃。。。蛋黄中熟，倒点儿酱油，香！
小贴士：
1、开水泡1分钟的荷包蛋法好用。
2、煮时，还是要中小火，不要盖锅盖很严和长时间，鸡蛋飞沫的可能就越小。。。
奶酪荷包蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，奶酪一片，
奶酪荷包蛋的做法步骤：
1.原料：鸡蛋一个，奶酪一片
2.将锅洗净，小火烘干水份
3.锅中放少许油
4.磕入一个鸡蛋
5.小火慢慢煎，待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面
6.奶酪一片，去掉包装
7.鸡蛋轻轻翻个面
8.翻面后立即将奶酪盖在鸡蛋上，可以盖上锅盖，奶酪会更容易融化
9.煎至奶酪融化，鸡蛋也正好差不多
小贴士：
一定要全程小火，耐心一点就会煎出漂亮的荷包蛋。
开始的时候，锅里一定要完全没有水，要不然油热的时候，会炸的。
磕入鸡蛋的时候，怕油飞溅出来，可以先把鸡蛋磕到一个碗中，然后倒入油锅中，会比较安全点
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