食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在向你推荐黑椒火腿土豆盒，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：土豆适量，馄饨皮适量，火腿肠适量，
辅料：：藕适量，胡萝卜适量，香菇适量，洋葱适量，
配料：：姜蒜适量，黑胡椒适量，盐适量，
黑椒火腿土豆盒的做法步骤：
1.土豆洗净 去皮 切小块 放入蒸锅内蒸
2.其余材料切末
3.把蒸好的土豆用勺子弄成泥状
4.把所有馅料混合在一起，加盐和黑胡椒粉，胡椒粉可以多加些。
5.用馄饨皮把馅料包起来像包春卷那样
6.包好的土豆盒下面撒少许面粉摆好
7.油烧到7成热，把土豆盒下锅炸至金黄色，沾沙拉酱、番茄酱都好吃哦。
小贴士：
馅料尽量减少水分要不炸好的土豆盒脆皮会很快回软
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黑椒烤土豆
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：黑椒3g，盐5g，食用油30g，
黑椒烤土豆的做法步骤：
1.土豆带皮洗干净。
2.土豆对半切开，小的切成4块，大的切成6-8块。
3.将切好的土豆浸泡在清水中，洗去淀粉。
4.取出土豆，沥干水分。
5.将其放入容器中，加入黑椒、盐与食用油，让每一块土豆都能沾上油与调料。
6.将其摆放在铺好锡纸的烤盘上。
7.烤箱预热220℃，将其放在中上层烤30分钟。
小贴士：
带皮烤的土豆吃起来特别的香，烤土豆时水分一定要沥干或者擦干，烤出来的土豆才有焦香的味道。
黑椒火腿手抓饼
食材明细：
主料：：原味手抓饼90g，火腿45g，黄瓜30g，黄萝卜20g，紫甘蓝15g，生菜15g，
辅料：：小葱5g，
黑椒火腿手抓饼的做法步骤：
1.小火，将一张手抓饼放入煎锅中，煎约3分钟。
2.将火腿切成条。
3.将黄瓜切成粗点的丝。
4.将黄萝卜切成细条。
5.将紫甘蓝切成丝。
6.将生菜洗净，沥去水。
7.将煎至颜色变透明的手抓饼翻面，打入鸡蛋，用铲子搅开。
8.煎至鸡蛋液凝固后关火。
9.倒入黑胡椒酱。
10.用刷子将黑胡椒酱刷匀。
11.在饼的一边摆上小葱段、生菜、紫甘蓝、黄萝卜、黄瓜、火腿。
12.挤上些沙拉酱后，将饼卷起，用纸巾捏住，即可食用。
小贴士：
煎饼全程小火，无需加入油。
黑椒火腿蛋饼
食材明细：
主料：：面粉300g，鸡蛋1个，牛奶适量，
辅料：：火腿适量，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，味精适量，
黑椒火腿蛋饼的做法步骤：
1.将适量面粉放入盆中。
2.将火腿切碎，放入盆中。
3.放入盐。
4.放入黑胡椒粉。
5.放入味精。
6.打入一个鸡蛋。
7.倒入适量牛奶，搅拌成糊。
8.锅里放入适量油，烧热。
9.舀入一勺面糊，用勺子摊平。
10.煎至两面金黄即可。
烤迷迭香黑椒土豆
食材明细：
主料：：土豆约2磅，
辅料：：迷迭香2满茶匙，黑胡椒粉2茶匙，黄油2汤匙，蒜盐1.5茶匙，
烤迷迭香黑椒土豆的做法步骤：
1.土豆削皮切成滚刀块，放在一大碗，再放迷迭香香料、黄油、蒜盐，用手搅拌均匀；
2.预热烤箱400F，烤盘周围涂上黄油，再倒入混合好的土豆，均匀地平铺在盘里，放入烤箱；
3.烤约30分钟，时间可能会有出入，主要是将土豆表面烤到较深的金黄色为止。
小贴士：
一、家里不备有蒜盐的，可拍碎几粒蒜头和加精盐；
二、烤盘上涂些黄油，土豆会不太粘在烤盘上，盘子比较好洗；
三、不备有黄油的也可用植物油，但本人感觉烤起来就没有放黄油的香了。
四、除加迷迭香外，也可加适量的欧芹（Parsley）、罗勒（Basil）和九里香（Thyme）鼠尾草（Sage）等草本香料。
黑椒土豆炒腊肉
土豆的热量低，有很好的减脂作用，很适合正在减肥的妹纸哦!土豆片上做成黑椒味，这样会更美味，更下饭。再切上几片腊肉和土豆一起炒，两者的香味互相融合，别提多诱人了。
材料：土豆王家五腊肉蒜片
调料：黑胡椒颗粒盐香葱
做法：
1、土豆去皮切片用清水洗去淀粉
2、腊肉切薄片入锅蒸15分钟左右
3、锅内放入少许的橄榄油(也可以其他的色拉油)
4、放入土豆片和少许的盐、黑胡椒颗粒中火翻炒至7分熟
5、将蒸好的腊肉片放入继续翻炒至土豆熟(蒸腊肉的汁不要倒掉一起加入)
6、最后撒香葱段，根据自己口味放点鸡精即可
小叮咛：
腊肉切片后清洗干净再蒸
土豆尽量切薄一些，这样能缩短翻炒时间
每天学点厨房小技巧》》》长芽的土豆，吃剩下的苹果竟然可以这么玩
长芽的土豆，吃剩下的苹果竟然可以这么玩
生活中常常会遇到买多了食物的情况，每次把坏的食物扔掉觉得很可惜，其实这些食物完全没有必要扔掉哦。像土豆和苹果这样的食物，还有很多别的用处，一起来看看吧。
首先看看长芽的土豆怎么玩?
1、把土豆切成四到五块，注意保证每一块都均匀地分布着芽。
2、在堆满泥土的花盆里挖一小坑，埋入土豆。
3、埋好之后记得适当浇水，然后就长出来啦!
吃剩下的苹果怎么玩?
1、用剪刀或者刀子把籽抠出来。(小心手哦)
2、用水清洗一下籽。
3、把它们放盒子里，垫一张餐巾纸。
4、再盖一张餐巾纸。
5、用喷雾把纸巾喷湿即可，注意水不可喷太多，以防止种子腐烂。
6、盖上盖子坐等三天左右，一般二十度的温度就会发芽。
7、注意这段细细长长的是苹果的根而不是芽，我们只要把上图根的这部分埋入准备好的育苗土中，芽头朝上，然后静静等待它们破土而出即可。
8、是不是美美哒!
水果的非常规吃法
放久了的香蕉可以煎着吃：
也可以炸：
梨子最有营养的食用方法是炖着吃：
结语：对于吃货而言，食物是拿来吃的，而对于创意者来说，可以把吃剩下的食物玩出新的花样哦。
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虽然苹果皮的营养价值极高，但是皮上的农药残留却让人望而生畏，洗洗干净再吃还是削皮吃?你是否为这个问题纠结过?对此，各种专家给出的答案也不尽相同，让消费者始终处于云里雾里为之苦恼，现在这个问题解决了，世界卫生组织专门针对中国发布明确建议：削皮!
我们怎么知道世卫组织这么说的?
世界卫生组织在每年的4月7日世界卫生日发布年度主题。
今年，他们发布的主题叫，从农场到餐桌食品安全，人人有责。
在这次发布中，世卫组织专门针对中国建议，对根块类蔬菜和水果要彻底削皮，对叶子菜和水果要用安全的水浸洗。
这个建议看起来不像高冷如世卫这样的机构提出。于是，我们在4月9日专门联系了位于瑞士日内瓦的世卫组织总部。
他们明确的回复了我们：一些农残超标的现象使得蔬菜和水果表皮中存在农残含量超标的风险，不削皮直接食用将对人体健康造成伤害。
世卫组织为啥对中国建议削皮?
世卫组织驻华代表施贺德博士说，威胁到中国食品安全的一个很大因素是污染物导致的化学污染、农药杀虫剂、畜牧业的兽药残留等。
事实上，中国人不仅在争论要不要削皮，还有生食萝卜皮的习惯，对此，世卫组织在接受我们采访时说，近几十年来，中国食品生产过程中的化学人工化学制剂和杀虫剂使用量不断增加，一些证据显示施用量普遍超出推荐剂量，从而增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能性。直接食用含有农药残留的蔬菜或果皮会对健康造成伤害。
有时清洗并不能保证清除掉留存在蔬菜或水果表皮上的细菌或化学物质，因此食用前削掉外皮是有意义的，世卫组织向我们强调。
中国政府正在一步步解决这些问题。这些挑战不容易应对，也不可能一蹴而就。施贺德说。
不削皮可能带来哪些危害?
轻则过敏重则伤肝
世卫组织说，化肥污染、农药污染和畜牧业的兽药残留物等仍然是威胁食品安全的主要因素。农业中过量使用或不当使用抗生素还可能导致耐药性的细菌通过食用传给人。
中山大学预防医学研究所副所长蒋卓勤在接受我们采访时表示，果皮中有农药残留、寄生虫或其他有毒物质影响健康。
长期食用未清洗干净的水果，可能导致身体里的有毒物质累积增加，轻则出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤胃肠及肝脏。
世卫组织为何今年重点关注食品安全?
中国每年9400万人患食源性疾病
世卫组织每年会选定一个重点领域作为当年世界卫生日的主题，今年确定为食品安全。
对此世卫强调，不安全食品每年导致全球数百万人致病、死亡。2011年一项研究表明，中国每年有9400万人患上细菌性食源性疾病，其中约340万人因此住院，超过8500人死亡。这是一个严重的公共卫生问题。
世卫组织特别指出，大部分食源性疾病事件的发生是在家中、食品服务机构或市场中不正确制备或不当处理食品而导致的。因此，所有食品处理者和消费者应采取基本的措施。
水果不安全，吃了毁健康。怎么洗水果最干净?有人用盐，有人用清洁剂错了，你现在正在进入洗水果的误区，如果继续这样洗，水果只会越洗越毒哦!》》》水果越洗越毒?你肯定也这么干过
黑椒土豆饼
食材明细：
主料： 土豆 1个，
调料： 色拉油 适量， 食盐 适量， 黑胡椒 适量，
黑椒土豆饼的做法步骤：
1.土豆中等大小一个，洗净去皮擦成丝，把盐和黑胡椒碎拌进去
2.平底不粘锅倒入少许油（我只用了大约半汤匙），烧热后倒入拌好的土豆丝，用铲子整理成厚薄一致的圆饼状，压平。用小火煎至土豆饼可以在锅中自由滑动而不会散开，可以稍微用木铲翻起看看，底面成金黄色
3.用一个比土豆饼稍大的平盘扣住土豆饼
4.将锅和盘子一起翻转过来，使土豆饼扣在盘子上
5.将土豆饼煎好的一面保持向上，使饼滑进锅中
6.继续小火煎至另一面金黄即可
小贴士：
1、做这种土豆饼要借助土豆丝表面的淀粉，所以不能用水洗，擦好丝马上做，以免变色。2、用黑胡椒碎比较香，不能用粉代替。3、用不沾的平底锅用油较少，而且面积大，厚薄一致，容易熟。4、用盘子帮忙翻面可以保持饼完整好看，这个办法也可以用于其他烙饼的时候。
黑椒土豆鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：生菜1/2棵，黄瓜1/2个，煮鸡蛋1个，火腿1块，土豆1个，
辅料：：沙拉酱2勺，黑胡椒3个，
黑椒土豆鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.土豆去皮，其余菜洗净
2.准备好沙拉酱和黑胡椒
3.土豆切块煮熟，鸡蛋，黄瓜和火腿切块，生菜切碎
4.放入沙拉酱和黑胡椒
5.拌匀即可
小贴士：
沙拉酱我用的原味的，可以根据自己喜好自行调整
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