食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编精心收集整理的莲子薏米粥,带给大家。请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::莲子30克,薏米30克,粳米50克,
辅料::冰糖适量,水适量,
莲子薏米粥的做法步骤:
1.用料
2.薏米洗净沥水
3.莲子洗净沥水
4.粳米洗净沥水
5.一起倒入炖盅
6.加入清水
7.在电炖锅中加少量水
8.放入炖盅
9.低温档隔水炖煮2-3小时
10.米烂豆酥,,加入冰糖搅拌均匀
11.盛出食用
小贴士:
冰糖用量可以根据自己口味酌情添加。
没有电炖盅也可以将各材料泡发后,在炉火上直接熬煮。
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薏米莲子豆浆
食材明细:
主料::薏米20克,莲子20克,黄豆50克,
辅料::水1200毫升,
薏米莲子豆浆的做法步骤:
1.用料
2.莲子,薏米,黄豆洗净沥水
3.倒入豆浆机打浆桶中
4.加水浸泡一夜
5.装机头
6.启动打浆
7.打浆结束,倒出饮用
小贴士:
气温渐暖,浸泡的豆子最好放在冰箱冷藏室中,以防腐败变质。
打浆程序可根据自家豆浆机情况选择。
打好的豆浆连渣饮用,营养更全面
莲子薏米糖水
食材明细:
主料::薏米50g,莲子80g,
辅料::红豆适量,花生适量,桂花酱1茶匙,
莲子薏米糖水的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将所有食材混合在一起,提前泡制半小时。
3.将食材洗好控水加至在养生壶里。
4.选择煮粥功能,煮至糖水完成,再加入一茶匙桂花酱调味即可。
5.这样子一份莲子薏米糖水就完成了。
小贴士:
这款糖水,水量多一点更有味。
南瓜薏米粥
食材明细:
主料::南瓜200克,薏米150克,糯米100克,
辅料::冰糖适量,糖桂花适量,
南瓜薏米粥的做法步骤:
1.原料图
2.薏米去杂质,淘洗干净,放入清水中净泡2小时
3.糯米淘洗干净待用。
4.南瓜去皮切小块
5.将薏米、糯米加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约30分钟
6.放入南瓜煮10分钟
7.放冰糖煮至化开
8.最后加入糖桂花拌均匀即可。
小贴士:
1 薏米是费火的食材,煮前先用清水浸泡可以省时省火。
2 如无冰糖,加蜂蜜也可。
绿豆薏米粥
食材明细:
薏米30克,绿豆30克,薄荷6克,冰糖15克
绿豆薏米粥的做法步骤:
1. 将薄荷用水煎约30分钟,取汁去渣备用;
2. 将绿豆用开水浸泡后,用水煮至半熟;
3. 加入薏米同煮至豆熟米烂;
4. 然后调入薄荷水及少许冰糖即成。
小贴士:
本品有清热解毒、利咽之功效,适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口干者。
菠萝薏米粥
食材明细:
主料::菠萝半个,薏米适量,糯米适量,粳米适量,
辅料::冰糖适量,
菠萝薏米粥的做法步骤:
1.将菠萝削皮挖掉黑疤(我买时他们已经帮我去掉皮了)
2.再把菠萝切成小块
3.切好的小块用淡盐水泡上半小时
4.将几样米淘洗干净也泡上1小时(薏米比较耐煮,稍微多泡一会更好)
5.泡好后将米倒进电压力锅
6.再将泡菠萝的淡盐水倒掉,冲洗一下,也倒进锅里
7.加上适量的水,放入冰糖,用电压力锅煮上一个小时
8.煮好后稍晾一会就可以喝了
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