用:银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖一起煮!1、将银耳略撕洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)3、下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多。4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。*注意:银耳虽然单薄,但是要煮的软软滑滑,可是要费些功夫的,放入暖水瓶是一个比较省力的做法,视情况可以加长时间,我做的时候是焖了一晚,效果不错,根据个人喜好吧。这样做出来的汤,爽爽滑滑,又有美容养颜的功效!
秋意渐凉,季节转换皮肤也有点感觉易干燥了,是要多喝点养颜的汤水了哦!刚好拥有了膳魔师焖烧罐,非常开心!因为可以用它做出养颜美肤的汤水呢。银耳莲子羹是我经常吃的甜汤,羹浓味甜,口感润滑,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味。”银耳更被誉为“菌中之冠”,既有补脾开胃,滋阴润肺的作用,又有美容养颜的功效。用膳魔师焖烧罐做了这道经典的甜汤,非常的轻松,我是晚上睡前将准备好的食材放里面,第二天早上就可以吃到美味可口的汤羹了。也可以带着去上班,真是太方便了。以后“膳魔师焖烧罐”就是我的随身杯了……
材料:
银耳半朵,莲子10粒,冰糖15g,红枣5个,膳魔师焖烧罐1个,,
养颜美肤利器~【银耳莲子羹】膳魔师·妈妈的一粥一汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所用食材。
步骤2,莲子提前浸泡30分钟左右,去掉莲子芯,银耳提前泡发2小时以上,去掉黄色根部,撕成小片,红枣也用热水泡洗干净。准备几粒冰糖即可。
步骤3,焖烧罐的组成。
步骤4,锅里水开后放入银耳和莲子煮5~10分钟。
步骤5,干净的焖烧罐里倒入3分之2的滚开水,盖上盖子预热5分钟。
步骤6,倒掉罐里的热水,放入冰糖和红枣,再把煮开的银耳莲子连热汤一起倒入焖烧罐里,盖好盖子拧紧。4~6个小时后就可以享用了。切记中途不要开盖子哦!
步骤7,第二天清晨,打开焖烧罐的盖子,还冒着热气,银耳甜糯,莲子酥软,真的太棒了!
步骤8,可以看到的吧,银耳的胶质完全煮出来了,粘粘的,糯糯的.....