任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了四溢飘香的排骨粽子,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::糯米适量,排骨适量,
辅料::盐适量,蚝油适量,海鲜酱油适量,白糖适量,
四溢飘香的排骨粽子的做法步骤:
1.将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。 .
2.将糯米用清水洗净,沥干水分,再加入盐、蚝油、海鲜酱油浸泡24小时。
3.排骨切成寸段,用清水冲洗干净,放盐、白糖、蚝油、料酒、海鲜酱油,用手抓拌均匀,腌24小时。
4.把粽叶卷成漏斗形,放入少许糯米,然后放一块腌好的排骨肉,再放入糯米压实包好,再用线扎紧。
5.把粽子放到煮粽叶水中,再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时,就可以食用了。如果怕煮出来的粽子淡,可以在煮粽子的水中放少许盐。
6.我煮的粽子是前一天煮的,第二天早晨又热了一下吃的。一打开粽子叶,排骨的香味,糯米的香味、粽子叶的香味扑鼻而来,让你不想吃都不行。
97Msw.com相关知识
粽子飘香(1)
食材明细:
主料::糯米3500克,地瓜碎800克,白糖300克,
辅料::蜜枣1000克,甜玉米250克,棕叶适量,
粽子飘香的做法步骤:
1.糯米放入够大的容器内加水浸泡三个小时左右,
2.把浸泡好的糯米加入白糖,甜玉米、地瓜碎,
3.用棕叶包紧,包严后入煮锅内进行煮制。
中秋粽子飘香
食材明细:
主料::板栗适量,糯米适量,
辅料::青豆适量,五花肉适量,排骨适量,粽叶适量,
中秋粽子飘香的做法步骤:
1.粽叶。
2.糯米需要提前泡上几个小时,并且用少许酱油 酒腌制入味。
3.五花肉切好,用酱油、盐、酒腌制入味。
4.排骨都切好,用酱油、盐、酒腌制入味。
5.板栗剥去外膜。
6.青豆洗干净。
7.关键就是包了,我们这里的粽子用的是两张粽子叶,我的图片有详细的包的过程,主要手势很重要,包好,要捏的紧,扎的要紧,这样的粽子才好吃。
8...
9...
10...
11...
12...
13...
14...
15.青豆的粽子外面加了一段稻草做记号,这样很好认;喜欢吃什么口味的人就自己选了。
16.排骨粽子妈妈特意留了一点粽叶当尾巴,这样一看就认识了。
17...
18.妈妈用的是家里的柴火灶煮的,当天煮开,余火闷一个晚上,天亮的时候粽子就特别的好吃,入味了。
19...
20...
21...
相信《四溢飘香的排骨粽子》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了排骨的做法专题,希望您能喜欢!