食材品类非常的丰富,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对哪些食材情有独钟呢?为此,你可能需要看看“蒜香青椒玉米”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::玉米1个,青椒几个,
辅料::独蒜1个,盐适量,鸡精适量,芝麻香油适量,藤椒油适量,
蒜香青椒玉米的做法步骤:
1.嫩糯玉米,青椒,独蒜。
2.给我家鹩老板甩个照!她会说10句左右的话哟,今年2岁半拉!经常趴我腿上休息。
3.玉米剥成粒,青椒切粒!蒜切末。
4.热油下锅炒,快熟时放盐,完全炒熟后,关火,放蒜末,鸡精,芝麻香油,藤椒油。
5.起锅装盘。
6.吃饭了!有点辣哦!下啤酒,下粥!都非常好!蒜香味很浓郁。
小贴士:
蒜末要关火才能下锅!怕辣的朋友可以用不辣的青椒哦。
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蒜香青椒茄条
食材明细:
主料::嫩紫茄2个,青椒2个,
辅料::蒜瓣2个,糖适量,生抽适量,盐适量,
蒜香青椒茄条的做法步骤:
1.茄子洗净切成细条状,青椒去籽去筋茄条,蒜切碎
2.热锅,油比平常炒菜稍多一点
3.放入茄条翻炒至全部沾上油,稍微变软些
4.倒入青椒条、蒜碎,翻炒2分钟左右
5.加入少许糖和生抽调味,翻炒3分钟左右
6.放入适量盐,翻炒均匀
7.出锅盛盘了
8.细节看看
9.再来一张,吃起来很美味哒~
小贴士:
茄子一定要选用色泽鲜亮的嫩茄,老茄子皮韧,籽多,口感不好,做起来味道也不好;青椒去籽去筋可减少辣味,也可直接使用圆椒。
蒜香玉米粒
食材明细:
主料::玉米适量,大蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,
蒜香玉米粒的做法步骤:
1.玉米剥好。清洗干净。
2.然后放锅里煮五分钟,加入少许白糖。
3.然后打出来加入生粉搅拌均匀。这里需要分次加入三次生粉。
4.搅拌均匀好的,然后又进行第二加入生粉。第二次就要加入盐一起搅拌。
5.第三次。就可以。
6.锅中放油。油温六成热。就可以开始炸玉米。
7.下入玉米,等一分钟在开始搅拌炒。
8.然后不停的翻炒。炸。
9.像这样金黄色就可以了。
10.起锅放油下入一点点肉末。加大蒜翻炒。
11.然后下入玉米翻炒。放少量盐。翻炒就可以。
12.关火下入葱花出锅。
13.这个菜要成热吃才好吃。玉米最好炸酥一点。喜欢吃辣椒的可以放辣椒炒,味道更好。
蒜香牛柳伴青椒
食材明细:
主料::牛肉500克,青椒2个,
辅料::蒜适量,白糖适量,盐适量,生粉适量,生抽适量,
蒜香牛柳伴青椒的做法步骤:
1.洗好材料!
2.切成條加入白糖鹽生粉掩
3.青椒切條,準備蒜蓉
4.先炒青椒,熟後撈起上碟
5.後炒牛柳,先把鍋大火焼熱加油。加入蒜蓉微黄後加牛柳炒幾炒,表面轉色為熟即放在青椒上。完成!
小贴士:
如是普通牛肉,先炒起的菜的菜汁可在炒牛肉時加入,快手炒幾下便行。可使牛肉更嫩。
青椒蒜香土豆丝
食材明细:
主料::土豆2个,青椒2个,蒜瓣5瓣,玉米油适量,
辅料::葱少许,盐适量,一品鲜酱油适量,酱油适量,味精少许,香油少许,
青椒蒜香土豆丝的做法步骤:
1.土豆提前切好泡水备用
2.青椒切好条备用
3.葱花提前切好
4.蒜瓣提前剁成蒜末
5.锅里放玉米油,放入葱花爆香
6.然后放入土豆丝翻炒
7.然后放入适量的酱油和一品鲜翻炒均匀
8.炒大概3分钟,放入青椒继续翻炒
9.翻炒均匀后把,蒜末放里,翻炒均匀
10.然后点入香油,准备出锅
11.然后装盘喽
12.然后开吃喽
青椒蒜子
食材明细:
主料::青椒适量,
辅料::大蒜适量,
配料::花椒适量,茴香适量,食盐适量,鸡精适量,花生油适量,生抽适量,
青椒蒜子的做法步骤:
1.青椒洗净掰开,入锅汆烫以后控水备用
2.大蒜切粒备用
3.锅内加入适量花生油,放入花椒和茴香爆香
4.把蒜粒倒入锅内翻炒
5.炒至蒜粒发黄,蒜香味就完全爆出来了
6.倒入青椒,加入食盐、鸡精、生抽各适量,翻炒几下起锅
7.装盘收工
蒜烤青椒
食材明细:
主料::橄榄油80g,青椒194g,蒜末16.5g,
辅料::生抽10g,
蒜烤青椒的做法步骤:
1.先将青椒洗净,放入烤箱上下火200度烤5-10分钟左右,家中没有烤箱的可以用平底锅烘烤,烤好的青椒撕去表皮备用。
2.起油锅,蒜末爆香;再放入生抽和青椒一起搅拌均匀,不用翻炒,一道美味又简单的素食就完成了~
3.完成
青椒炒玉米
食材明细:
主料::玉米2根,
辅料::青椒1个,盐1点,
青椒炒玉米的做法步骤:
1.备好食材
2.玉米剥下来
3.青椒切沫
4.锅中倒油炒玉米
5.加青椒
6.翻炒几下
7.加盐
8.装盘
小贴士:
玉米加青椒或红椒都可以主要是搭配好看些。
蒜苔炒青椒
食材明细:
主料::蒜苔适量,青椒适量,
辅料::姜适量,花椒适量,
配料::植物油适量,盐适量,十三香适量,生抽适量,陈醋适量,鸡精适量,
蒜苔炒青椒的做法步骤:
1.准备材料
2.蒜苔、青椒洗净改刀,姜切细丝。
3.起油锅,油热放入花椒炸出香味
4.放入姜丝,炒出香味
5.下入蒜苔、青椒翻炒几下
6.放盐和十三香翻炒。
7.放入生抽、
8.放入陈醋翻炒均匀
9.立刻加入少许清水,
10.中小火,至水份基本收干时,放入鸡精翻匀即可。
蒜片青椒香肠
食材明细:
主料::香肠200克,青椒二个,
辅料::盐适量,油适量,蒜瓣适量,生姜适量,鸡精适量,
蒜片青椒香肠的做法步骤:
1.备香肠
2.香肠切片,青椒切丝,蒜姜切片
3.先炒香肠
4.放进青椒,蒜,姜
5.炒香,将青椒炒熟
6.撒上鸡精炒匀装盘
小贴士:
简单家常菜
培根玉米青椒派
食材明细:
主料::面粉120克,酵母3克,
辅料::奶酪6张,培根3片,番茄酱50克,玉米粒20克,青椒20克,温水60克,
配料::黑胡椒粉少许,盐1.5克,植物油10克,
培根玉米青椒派的做法步骤:
1.酵母用温水融化。
2.将盐放入面粉中,搅拌均匀。
3.把酵母水倒入面粉中,用筷子搅成块状。
4.用手揉成光滑的面团。
5.加入植物油。
6.再次揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
7.已发酵成两倍大的面团。
8.将面团排气,用擀面杖擀成八寸大小的面饼,用叉子在面饼上叉小孔。
9.入烤箱中层200度烤10分钟, 将面饼烤发成型。
10.刷上番茄酱,摆上奶酪片,培根,玉米粒,青椒片,再撒些黑胡椒粉,入烤箱烤20分钟。
11.取出派,再将三块奶酪铺在上面,入烤箱烤10 分钟,看到奶酪溶化即可。
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