好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了呆萌卡通鸡丝凉面，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
鸡丝凉面：：鸡胸肉1块，黄瓜2根，葱段2个，生姜片4片，
卡通饭团：：：米饭1碗，青豆适量，海苔片1袋，自制培根1片，胡萝卜适量，玉米粒适量，
调酱汁：：油辣椒1勺，生抽1勺，香醋1勺，香油1勺，白砂糖半勺，芝麻酱2勺，鸡精半勺，
呆萌卡通鸡丝凉面的做法步骤：
1.锅中放适量的盐，下入葱段 和姜片，大火煮开并捞去浮沫。
2.鸡胸肉捞出晾凉。
3.准备黄瓜2根
4.切去头尾擦成丝。
5.鸡胸肉撕成品图丝。
6.调酱汁：油辣子，生抽，香油，香醋，食盐，芝麻酱，白砂糖，蒜汁，葱花。
7.锅中烧开水下入面条。
8.捞起面条过凉水。
9.将面条捞入饭盒，放进鸡丝，黄瓜丝，倒入酱料，并搅拌均匀。
10.准备米饭，青豆胡萝卜玉米粒，自制培根。
11.培根切碎，同青豆胡萝卜玉米粒炒熟。包装饭团。
12.包装第二个饭团。
13.进行呆萌卡通身体组装。
14.准备海苔片3片。
15.分别剪出呆萌熊猫的身体各部件。
16.安装完毕，大功告成。
17.效果图。
小贴士：
制作呆萌卡通饭团要有耐心，可从度娘那里下载图案。
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呆萌兔子面包
食材明细：
主料：：食盐2克，酵母3克，黄油30克，白糖30克，牛奶120克，面包粉200克，
辅料：：全蛋液少许，火腿肠3根，小红豆12粒，
呆萌兔子面包的做法步骤：
1.备好所有食材
2.先来制作100中种面团，将主料中的白糖、牛奶和面包粉放入面包机；揉匀后静置一会儿，放入冰箱冷藏过夜
3.次日上午取出面包桶稍加回温，再将面团撕成小块，加入酵母和黄油，重新再放回面包机
4.稍稍揉匀后，再放入食盐继续
5.结束后取块面团，已能拉出整出透明簿腊即可
6.重新整理下面团，然后盖膜静置30分钟
7.排气后分割6份、再搓圆盖膜松驰15分钟
8.取一份面团，用擀面杖擀成长方形
9.自上向下卷起，并捏紧收口
10.待6根全部卷好后，再将每条搓细搓长，长度约为35~40CM左右，松驰一会儿
11.些时来准备火腿肠，用刀一切两半；哎，应该重新买火腿肠效果更棒了，因为不切太长，切两半又有点短了
12.取一根面团长条对折，在折弯1/3处，放上半根火腿肠
13.再将面团二端，分别从对折洞中穿过，即为兔子的小长耳朵
14.依次做好后放入烤盘，送至烤箱，加盘温水，自然发酵至2倍大
15.取出表面刷层全蛋液，再轻轻地粘上2粒红豆，装饰成小兔子的眼睛
16.送入预热好的烤箱：180度上下火，烤15分钟左右
17.至表面金黄取出，移至烤网上晾凉
18.小兔子们：集合拍照了
19.再来张近照，超萌吧
20.哈哈：这二位小朋友，还不愿意分开呢；拉丝的效果超赞
小贴士：
1、液体量根据面粉品牌及天气情况，吸水性有所不同做适当调整
2、兔子的造型根据自己喜欢来创意，也可改用用融化的黑巧克力液点缀
3、采用100中种冷藏发酵法和后油、后酵母及后盐的揉面方法完成，面包超级柔软
4、不喜欢火腿肠可改换胡萝卜或是其它食材，火腿肠长些更好看、我就是没经验切短了，影响成品美观了
呆萌水蒸蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，水适量，
辅料：：火腿肠1段，海苔1片，
呆萌水蒸蛋的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.鸡蛋打入一个大碗中，加入1.5倍的水用蛋抽搅打至完全融合。
3.将搅打均匀的蛋液用滤网过滤到另一个碗中（这一步很重要，不可省略）。
4.用保鲜膜将碗封住以防止蒸制过程中滴落的水蒸气影响成品美观，锅中加水上汽后蒸8分钟即可。
5.如图用火腿肠和海苔剪出小猪的五官，待蒸蛋出锅后进行装饰即可。
6.成品图。
7.成品图。
小贴士：
备注：
1、因为蛋液中没有用放盐，所以再吃的时候可将生抽与香油混合淋在蛋羹上食用。
2、由于所使用的容器不尽相同，传热程度有所差异，所以蒸制的时间应灵活掌控。
3、用保鲜膜封住碗口是为了防止蒸气回落滴在蛋羹上影响成品美观，如果没有保鲜膜用其它餐具盖住也是一样的。
微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）。
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