食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了淮山芡实龙骨汤，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：龙骨适量，淮山适量，芡实适量，甜玉米适量，
辅料：：黑枣适量，
淮山芡实龙骨汤的做法步骤：
1.龙骨飞水。
2.玉米切段。
3.芡实洗净。
4.将材料放入锅中。
5.放入淮山。
6.放入龙骨。
7.按煮汤即可，放心外去办事，回来就用汤喝了。
8.调味即可享受。
9.开动啦，喝汤吃肉。
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龙骨怀山汤
食材明细：
主料：：龙骨1个，怀山800克，
辅料：：红枣20个，枸杞10克，
配料：：盐适量，鸡精适量，
龙骨怀山汤的做法步骤：
1.怀山去皮，洗净切块。龙骨洗净
2.高压锅装好水，把步骤1材料放入锅里，盖上锅盖大火烧，上气后转小火15分钟
3.再次加盖，煮上15分钟
4.准备好红枣，枸杞
5.加上调料装碗
淮山枸杞螺头煲龙骨
食材明细：
主料：：龙骨150克，螺头30克，火腿适量，瑶柱适量，淮山10克，枸杞适量，生姜5克，
辅料：：盐适量，黄酒适量，
淮山枸杞螺头煲龙骨的做法步骤：
1.汤锅中加入1.5L水，大火煮开。
2.加入龙骨、螺肉、火腿、姜片、汤料包和黄酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3.根据个人口味加盐，即可盛出享用。
小贴士：
龙骨可以先用沸水淖一遍水，再放材料。
煮汤的时间可以灵活调整，时间越久，汤味愈醇厚。
淮山芡实莲子柴鸡汤(2)
食材明细：
主料：：柴鸡526克，淮山260克，
辅料：：莲子30克，芡实40克，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，枸杞子适量，
淮山芡实莲子柴鸡汤的做法步骤：
1.准备好鲜活柴鸡；收拾干净。
2.取一半，剁大块；撕去鸡皮备用。
3.准备好淮山、莲子、芡实。
4.淮山去皮切块；莲子、芡实冲洗干净备用。
5.锅中水开，倒入鸡块。
6.焯至无血水，洗净备用。
7.焯好的鸡块放入炖盅。
8.加入淮山。
9.倒入莲子、芡实。
10.加入适量冷水。
11.放入炖锅体内。
12.炖盅加盖；锅体内加入适量开水；盖上外盖。
13.调好炖煮时间。
14.剩余1510分钟时，加入盐调好味即可温热食用。
小贴士：
1、莲子为滋补之品，便秘及脘腹胀痛者忌食。
2、淮山清淡滋补，性平，可长久食用。但肿胀、气滞诸病忌食。
3、外感风寒，便秘，气郁痞胀者不要食用芡实。
4、芡实一次不要食用过多，50克为宜。
排骨淮山汤
食材明细：
主料：：排骨适量，淮山适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，薏米适量，姜适量，料酒适量，盐适量，
排骨淮山汤的做法步骤：
1.排骨洗干净下锅，加适量水，放一块姜和少许料酒大火煮。
2.淮山削皮切好。
3.薏米。
4.排骨煮开之后，把浮沫撇掉，加入红枣，薏米，枸杞煮。
5.加入淮山，煮开后改中火煮二十分钟，加入适量盐。
6.鲜美的汤出锅，不需要很多调料，但是很好喝。
鹌鹑淮山汤
食材明细：
鹌鹑肉500克，山药(干)100克，料酒10克，盐2克
鹌鹑淮山汤的做法步骤：
1. 鹌鹑去毛，取出内脏，放入锅中；
2. 加入料酒、精盐煮熟，捞出后剁去头、尾、爪，放在汤碗中间；
3. 淮山片用小火清炖，熟后捞出，放在鹌鹑四周；
4. 高汤加热倒入汤碗中即可。
小贴士：
本品需高汤约700克，如果没有高汤可用清水代替。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
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