蜜豆紫薯芋圆

食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编现在向你推荐蜜豆紫薯芋圆，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：木薯粉200g，红豆适量，绿豆适量，

辅料：：紫薯粉20g~50g（依自己的喜好），

配料：：冰糖适量，白糖适量，葡萄干适量，炼乳适量，

蜜豆紫薯芋圆的做法步骤：

1.原料

2.将泡了四小时以上的红豆放入电饭煲，绿豆放入煮锅，加入大于豆子两倍的水，煮到水刚好安到豆子，放入冰糖（尽量加多些）。等水收的差不多就起锅

3.将木薯粉和紫薯粉搅拌均匀，加入开水搅拌。揉成面团，压成长方形。

4.切块

5.芋圆放入锅中煮至浮起，捞起放入凉开水中

6.装入碗内，放上蜜豆和其他爱吃的食物

7.大功告成

小贴士：

1.芋圆必须尽快吃完，煮好的芋圆要泡在凉水中。

2.如果爱吃甜的可以加入炼乳。

3.冰冻一下更好吃。

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牛奶紫薯芋圆

食材明细：

主料：：淀粉50g，紫薯150g，

辅料：：砂糖适量，牛奶适量，

牛奶紫薯芋圆的做法步骤：

1.紫薯蒸熟。

2.紫薯去皮碾成泥。

3.砂糖用热水融化，慢慢加入淀粉中。

4.搅拌成团。

5.加入紫薯。

6.揉成团。

7.搓成长条。

8.切成小段。

9.烧热水，倒入芋圆煮至浮起。

10.捞起放入碗中。

11.加入甜牛奶即可食用。

小贴士：

加水要慢慢加入，防止水分过多。切好芋圆撒适量淀粉防粘。

牛奶蜜豆芋圆

食材明细：

主料：：芋头200g，紫薯185g，木薯淀粉170g，

辅料：：牛奶250g，蜜豆100g，细砂糖20g，

牛奶蜜豆芋圆的做法步骤：

1.芋头和紫薯隔水蒸熟后，用汤匙压成泥

2.芋头泥里加入85克木薯粉

3.和成三光面团，搓成长条，切成小段

4.紫薯泥里同样加入85克木薯粉，加入30克左右的水，水量依紫薯泥的干湿度不同，加的水量也不同。和成棉絮状时停止加水

5.搓成长条，切成小段。可以洒一些木薯粉防粘

6.为了防止串色，将这两种颜色的芋圆分开煮。水沸后先加入芋圆，再次烧开后加入少量的凉水，反复三次，待芋圆飘在水后即可捞出芋圆，放在凉开水中浸泡

7.捞出芋圆，放在凉开水中浸泡

8.用同样的方法煮紫色芋圆

9.放在另一碗凉开水中浸泡

10.牛奶煮开后加糖，搅拌糖溶化。（也可以不加糖，在最后一步加入炼奶）

11.加入芋圆

12.再加入蜜红豆

小贴士：

未食用的芋圆，可以放入冰箱冷冻保存。细砂糖的分量依个人口味增减，也可以不加糖，在最后一步淋上炼奶食用即可。

感谢您阅读“97美食网”的《蜜豆紫薯芋圆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋圆食材专题，希望您能喜欢！