食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编为大家整理的“浓香玉米鲔鱼面包”,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
主料::高粉200克,蛋黄1个,甜玉米100克,
辅料::淡奶油100克,黄油20克,鲜奶40克,
配料::盐1克,酵母3克,细砂糖30克,
浓香玉米鲔鱼面包的做法步骤:
1.后油法将面团揉至可拉出筋膜,加入玉米粒揉匀。
2.发至2倍大。
3.分成等分松弛15分钟。
4.做馅料:炒锅内入少许油烧热,放入圆葱碎炒匀,加入金枪鱼炒匀,放入黑胡椒粉和盐调味盛出。
5.将切达奶酪片撕碎拌入炒熟的馅料即可。
6.取一面团擀成椭圆形
7.包入金枪鱼馅料。
8.捏紧面皮。
9.正面朝上放入纸模。
10.再发酵30分钟,刷蛋液。
11.175度上下火烤制18-20分钟。
97msw.cOm延伸阅读
浓香玉米汁
食材明细:
主料::熟水果玉米粒150g,蜂蜜2勺,牛奶100g,
辅料::纯净水500g,
浓香玉米汁的做法步骤:
1.玉米煮熟后用刀将玉米粒切下,密封好后放入冰箱冷冻,随吃随拿
2.将玉米粒150g牛奶100g蜂蜜2勺倒入料理机
3.再添加500g纯净水
4.启动米糊按键即可
5.热饮
6.冷饮
浓香奶香玉米
原料:甜玉米3个清水500ml白糖30克三花淡奶100ml
做法:
1)将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。
2)把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
3)将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。
4)将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。
5)最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。
小贴士:
1、建议大家最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,而且口感偏甜,可以减少糖和蛋奶的用量。
2、甜玉米的口感很甜,对于不喜欢甜食的人来说,完全可以将白糖省略,但淡奶(或牛奶)不建议省略,否则没有浓香的味道。
3、如果没有蛋奶,加入牛奶也可以,只是味道会差一些。
4、如果是夏天喝的话,待玉米汁彻底冷却后,放入冰箱里冷藏后再喝,口感会更好哈。
5、自己在家用纯玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,比饭店里喝的实惠多了。
食材大全《浓香玉米鲔鱼面包》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了玉米菜谱专题,希望您能喜欢!