食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?小编为此仔细地整理了以下内容《亲情难表,感恩母爱-----养颜木瓜冻(1)》,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::木瓜适量,
辅料::吉利丁片适量,
配料::牛奶适量,白糖适量,
亲情难表,感恩母爱-----养颜木瓜冻的做法步骤:
1.吉利丁片用冰水还原
2.牛奶倒入奶锅里
3.加入白糖
4.烧开后,放入还原后的吉利丁片冷却备用
5.木瓜挖去籽
6.擦干腔内的水份
7.冷却后的牛奶倒入木瓜里,放冰箱冷藏至凝固后切片装盘。
小贴士:
注意事项
1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。
3、适用人群:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者,但不适宜孕妇、过敏体质人士。
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养颜木瓜椰汁冻
食材明细:
主料::木瓜1个,椰汁1罐,
辅料::吉利丁片2片,
养颜木瓜椰汁冻的做法步骤:
1.原料
2.吉利丁片用冰水泡软,注意泡的时候不要重叠,以免泡不充分。
3.椰汁倒进小锅里加热。
4.锅边缘微微有气泡就可以关火了,不要烧开。
5.将泡软的吉利丁片挤干水分。
6.将吉利丁放入椰汁,轻轻搅拌融化。放置在一边稍微冷却。
7.准备一颗木瓜,从木瓜头部的1/5处切开,切掉的部分做盖子用。
8.用勺子将木瓜籽掏出,形成一个容器。
9.把木瓜放在一个容器中立起来,将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。
10.将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。
11.晾凉至室温,盖上盖子,放在冰箱冷藏2小时以上。
12.从冰箱里取出木瓜,去皮切成小块就可以了。
13.美味开动!
小贴士:
1、如果喜欢甜一点,可以在加热椰汁的时候放一点糖。这种红心小木瓜本身已经很甜了,所以就没有再加糖了。
2、木瓜要选母的,就是肚子圆圆的那种,比较甜。另外可以看表皮,木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜。
养颜甜品——椰奶木瓜冻
食材明细:
主料::木瓜1个,牛奶100g,炼奶适量,吉利丁片2片,椰浆50g,
养颜甜品——椰奶木瓜冻的做法步骤:
1.材料大集合
2.木瓜洗净,切开用勺子去除里面的籽
3. 吉利丁片放冰水泡软备用
4.牛奶,椰汁和炼奶倒入奶锅中加热,再放入吉利丁片融化(不用烧开)搅拌匀
5.待牛奶冷却后倒入木瓜中,用保鲜袋封好,放入冰箱冷藏3小时至凝固即可
6.冷藏好后切块即可食用
7.木瓜要选熟一些的,这次的木瓜没有选好
养颜木瓜冻的做法
木瓜又叫木瓜子,也叫万寿果,具有很高的营养价值。木瓜营养丰富,味道清甜,肉质软滑、多汁,即可生吃,又可做菜。因为木瓜是橙色果实,所以含有丰富的胡萝卜素,这是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞的氧化,破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此,常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。木瓜还富含维生素C,有助于修复机体组织,消除损害机体细胞的有毒物质,增强人体抗病能力。胡萝卜素和维生素C有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力。
材料:
木瓜,牛奶,吉利丁片,白糖,
养颜木瓜冻的做法的做法步骤:
步骤1,吉利丁片用冰水还原
步骤2,牛奶倒入奶锅里
步骤3,加入白糖
步骤4,烧开后,放入还原后的吉利丁片冷却备用
步骤5,木瓜挖去籽
步骤6,擦干腔内的水份
步骤7,冷却后的牛奶倒入木瓜里,放冰箱冷藏至凝固
步骤8,切片装盘。
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