中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？以下为小编为你收集整理的有心的面包更甜蜜---蜜豆小花包，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：金像面包粉200克，低筋面粉50克，干酵母3克，
辅料：：牛奶145克，黄油适量，蜜豆适量，黑芝麻适量，
配料：：细砂糖40克，盐3克，
有心的面包更甜蜜---蜜豆小花包的做法步骤：
1.用后油法将面团揉至面筋扩展阶段，放于温暖处做基础发酵。
2.发至原体积的2-2.5倍时即发酵完成。
3.将面团取出排气后分割成大小均匀的8份，滚圆后松弛15分钟 。
4.松弛后的面团擀成圆形.
5.翻面后放上适量的蜜豆。
6.收紧口后将收口朝下放，略做整理成均匀的圆饼状。
7.用剪刀在面团的边缘处对称剪8个开口。
8.放入烤盘于温暖湿润处进行最后发酵。
9.最后发酵结束，中心处点缀适量黑芝麻，放入预热好180℃的烤箱中层烤15分钟，出炉后立即在表面刷一层溶化的黄油即可。
小贴士：
1、面粉的吸水率会稍有不同，揉面时水先留10g最后再调整。
2、烤箱温度请酌情调整。
3、烘烤时面包表皮上色后即加盖锡纸，以免表皮颜色过深。
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蜜豆餐包
食材明细：
主料：：牛奶90g，淡奶油90g，全蛋液35g，细砂糖50g，蛋糕粉90g，面包粉230g，黄油28g，
辅料：：酵母4g，
蜜豆餐包的做法步骤：
1.1、所有材料放入面包机内，设置发面程序48分钟
2.2、发面程序结束后，手指蘸干粉插洞，洞口不回缩不塌陷。
3.3、将面团取出排气，分六等分后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
4.4、将面团擀成大约18*15厘米的长方形。
5.5、用切刀把面皮两边分成8条，均匀的铺上一层蜜豆。
6.6、左右重叠交叉处要稍微用力压一下，六个全部做好后盖保鲜膜二发，约一小时。
7.左右重叠交叉处要稍微用力压一下，六个全部做好后盖保鲜膜二发，约一小时。
8.左右重叠交叉处要稍微用力压一下，六个全部做好后盖保鲜膜二发，约一小时。
9.左右重叠交叉处要稍微用力压一下，六个全部做好后盖保鲜膜二发，约一小时。
10.7、烤箱预热170度，发酵完成表面刷蛋液，预热结束入烤箱定时20分钟，约12分钟上色基本完成开门盖锡纸，时间到即可取出成品移置晾网上晾凉。
蜜豆蒸包
食材明细：
主料：：面粉250，
辅料：：牛奶150，酵母适量，
配料：：糖适量，盐适量，蜜豆适量，
蜜豆蒸包的做法步骤：
1.酵母加入温牛奶中融化静置5分钟，稍后加入混合了糖和盐的面粉中和成面团
2.盖保险膜发酵至原来的两倍大，发酵完成后压出空气继续揉实，搓成长条，分成等份，包入蜜豆，滚圆
3.初次类推包好所有的包子，蒸盘上刷一层玉米油防粘，摆好包子最后发酵20分钟
4.大火烧开蒸15分钟，熄火后继续焖5分钟即可开锅
5.粒粒香甜的蜜红豆，好香好甜
6.早餐配上一碗牛奶鸡蛋麦片粥。简单又营养健康
蜜豆小猪包
食材明细：
主料：：面粉适量，牛奶适量，蜜红豆适量，
辅料：：酵母适量，
蜜豆小猪包的做法步骤：
1.将面粉、酵母、鸡蛋、一点点玉米油放在一起。
2.牛奶温热后，先拌放酵母粉的一旁，然后把整个材料都搅成絮状。
3.揉成光滑面团发酵至两倍大。
4.将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条切成小剂。
5.擀成中间厚，两边薄的皮包入蜜红豆。
6.收口朝下，整成圆方形。
7.留一个面剂，擀皮薄片，切成一些小方形和长条形。
8.粘一点水，分别粘在面团的前部两侧做耳朵，后侧做尾巴。
9.干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。
10.温暖处醒发三十分钟，入蒸锅，中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。
11.蒸好的猪包。
小贴士：
请根据自已做的豆包大小决定蒸的时间。
蜜豆小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，酵母3克，细砂糖20克，牛奶80ml，低筋面粉30克，淡奶油30ml，鸡蛋1个，盐2克，黄油20克，
辅料：：蜜豆40克，
蜜豆小面包的做法步骤：
1.中种面团的材料，面粉中加入细砂糖，酵母用适量清水泡开揉成面团
2.盖好保鲜膜，在温暖处发酵至3-4倍大。
3.面包机桶内加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，糖。再将发酵好的中种面团撕成小片倒入面包机桶内。
4.再加入面粉和酵母，启动面包机揉面程序20分钟
5.揉至光滑的面团后加入软化好的黄油，再次揉面20分钟。
6.揉好的面团可拉出不易破的薄膜。
7.揉好的面团发酵至两倍大。
8.取出发酵好的面团，排气搓圆。
9.分成40克一个的小面团。再准备好蜜豆。
10.取一个面团擀成椭圆形
11.再一端放上一排蜜豆，卷起。
12.卷好的面团成长条状，放入长条形的模具中
13.依次做完。这个份量我还做了一盘12个的方形面包。整形好的面包放入烤箱发酵变大，约30-35分钟。
14.取出模具，再面包表面刷层蛋黄液。
15.再撒少许白芝麻。
16.入烤箱中层，180度，上下火烘烤15-18分钟。根据各自烤箱温度情况进行调整。
17.面包烤至表面金黄色即可出炉。
18.冷却至不烫手后密封保存。
19.另一盘包裹肉松，表面洒了椰丝。
20.不同口味，相同口感。
蜜豆柠檬面包
一直很喜欢柠檬的香气，泡水的时候总是要切上几片才觉得有滋味。于是就惦记着把我的爱融入到面包里。
但是柠檬皮的苦味又早晨变得有点奇怪。我加了蜜豆进去，蜜豆的甜软刚好中和了柠檬皮的苦涩。
也让面包变得更有层次~
整体的配料里，糖分很少，加上蜜豆就更凸显了它的快乐。偶尔一颗，甜丝丝的，又不小心吃到一块柠檬皮的苦~
回味还有柠檬汁的酸。留下的是面粉的香、、、
做好了，我问某只，好吃不好吃啊？他说：奇怪的味道，说不出来，但是吃完了觉得很清新~嘴巴里香香的~
蜜豆柠檬面包
材料：高粉250g，奶粉15g，糖15g，酵母3g，水120-125g，柠檬汁10ml，柠檬皮一整个切碎，盐1.5g，黄油18g
蜜豆柠檬面包做法
1，所有材料揉成面团，面团到扩展，35度发酵1小时，面团膨胀到2.5倍大
2，分割成6份，排气滚圆，静置15分钟，重复1次
3，把面团擀成长20cm，宽6cm的条，中间加上蜜豆，卷成条，搓到40cm长
4，搓好的面团旋转卷起，放到纸盒里，2次发酵35分钟
5,表面喷水，180度烤20-23分钟
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
蜜豆酸奶面包
食材明细：
主料：：自制酸奶100g，高筋面粉200g，麸皮面粉50g，牛奶50g，鸡蛋25g，
辅料：：酵母3g，细砂糖45g，黄油20g，盐2g，
蜜豆酸奶面包的做法步骤：
1.再次展示一下我的试用产品
2.称好面粉的重量。
3.全部主料和配料（除黄油外），都投入和面机器中，后加入薄膜到完全阶段。不要求手套模那么苛刻，薄膜就好
4.发酵好的面团，准备好蜜豆，这个牌子的蜜豆我比较喜欢，米有那么甜，和自己做的味道很接近
5.分割好之后滚圆排气
6.取一份擀开，要注意模具的大小哦。
7.加入蜜豆
8.收口封好
9.放入模具中
10.入烤箱。190度。我是烤了15分钟就好了。自己调节时间哦。
手工小花面包
食材明细：
主料：：高粉275g，白糖52g，鸡蛋90g，奶粉10g，牛奶60ml，盐3g，酵母粉4g，
辅料：：黄油25g，西瓜子仁适量，
手工小花面包的做法步骤：
1.称量好所有的食材.
2.将主料菜单中的所有食材混合。（黄油先不放）
3.用手和成均匀的面团，静置20分钟。
4.加入软化的黄油继续用手揉面。揉了40分钟。好辛苦哦。
5.揉出筋膜。虽然没有和面机揉的好，但我真的尽力了。
6.发酵至两倍大。
7.将面团排气。然后分成70、60、40、20克的小面团各2个，松弛10分钟。
8.取一份小面团，擀成圆片，用刀轻轻的分压出6份。
9.将第一刀切开，然后沿着划好的印切开，不要切断。
10.然后反方向折过去，呈六角形。
11.放入烤盘，进行第二次发酵。
12.发酵好的面包坯，刷一层蛋液，撒一层西瓜子仁。
13.烤箱预热180°，上下火，中层。12分钟左右即可。
14.纯手工制作的小花面包，特别的美味。
小贴士：
这款面包的鸡蛋很多，成品特别的劲道。
蜜豆小窝头～甜蜜早餐的做法
前几天做了小窝头，超好吃。家里小子超爱，今儿做了蜜豆的，也好吃，口感更加丰富，因为蜜豆本身有甜味，所以减少了糖量，喜甜的同学适量添加就好了。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
玉米面150g，面粉150g，糖30g，水150g，酵母3g，泡打粉3g，
蜜豆小窝头～甜蜜早餐的做法的做法步骤：
步骤1，所有粉类混合。
步骤2，加入水揉成团即可。我比较懒，直接面包机代劳了。
步骤3，取20克左右的小块，捏成窝窝状。
步骤4，窝窝里填入蜜豆。
步骤5，蜜豆朝下，立起来。醒发30分钟
步骤6，上汽15分钟左右就好，很好吃的
蜜豆夹心小排包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，淡奶油150克，牛奶75克，白糖30克，盐1克，奶粉15克，酵母3.5克，黄油15克，
辅料：：蜜豆100克，
蜜豆夹心小排包的做法步骤：
1.面包主体材料准备好
2.淡奶油、牛奶、白糖、盐先倒入厨师机桶中，再倒入面粉、奶粉、酵母
3.启动揉面程序，待面团成型比较滋润时，加入软化的黄油继续揉面
4.面团能拉出这种透明的薄膜时，揉面结束
5.面团收圆，放在大碗中，蒙上保鲜膜，放在温暖湿润处进行基础发酵
6.面团是原来的二倍大时，手指蘸面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功；我的面团虽然没有塌没缩，但里面充满了大气泡，离发酵过度也差不多了
7.面团取出，排气揉圆，称重分成8等份，分别揉圆。因为已经处于发酵过度阶段了，所以就没有再松弛
8.蜜红豆准备好
9.取一个小面团，擀成长方形，撒适量的红蜜豆在上面
10.卷成卷，不要太紧，能卷起就成，封口捏紧
11.将8个面团依次处理，摆在8寸方形烤盘中
12.松弛10分钟，这期间正好预热烤箱180度
13.将面包生坯送入烤箱中层，180度上下火，20-25分钟，表面上色过重时，可加盖锡纸
14.出炉后脱膜，晾架上晾凉后入袋保存
小贴士：
这个面包应该算是面团发酵过度后的补救做法。面团在基础发酵时处于发酵过度的边缘，所以即使没有塌陷，但里面的大气泡非常多，所以在后面的整形中，动作要快，也不需要长时间二发，在预热烤箱的几分钟里松弛一下面坯就可以了；表面刷不刷蛋液均可，刷了会提亮，不刷更显质朴；液体量根据所使用的面粉来调整，不同品牌的面粉吸水率会有不同，可以预留20克的液体，看情况再倒入；烤制的时间和温度视自家的烤箱来调整。
金银蜜豆石榴包
食材明细：
主料：：南瓜泥适量，面粉适量，
辅料：：蜜红豆适量，牛奶适量，蜂蜜适量，玉米油适量，
金银蜜豆石榴包的做法步骤：
1.将熟南瓜和酵母、蜂蜜、面粉揉成黄色面团，牛奶和
酵母、蜂蜜揉成白色面团。温暖处醒发至两倍大。
2.将发好的双色面团分别排气，揉至均匀，搓成长条。
3.分别切成小剂。
4.取一白面团和一黄面团，分别擀圆，中间刷上玉米油，边缘按在一起。可以黄色当底，也可白色当底。
5.中间放入蜜红豆。
6.包形圆形，收口朝下，黄色皮和白色皮各做几个。
7.用剪刀剪上十字口，轻轻向上掀一下，不用开口太大。
8.温暖处醒发三十分钟，放入蒸锅，开最小火，冷水上锅，等锅盖上有蒸气时转大火，十分钟关火，两分钟后开盖。
9.出锅的双色豆包。
小贴士：
也可换作其它花色的面团制作。
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