只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？在这里，你不妨读读蜜豆酸奶面包，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：自制酸奶100g，高筋面粉200g，麸皮面粉50g，牛奶50g，鸡蛋25g，
辅料：：酵母3g，细砂糖45g，黄油20g，盐2g，
蜜豆酸奶面包的做法步骤：
1.再次展示一下我的试用产品
2.称好面粉的重量。
3.全部主料和配料（除黄油外），都投入和面机器中，后加入薄膜到完全阶段。不要求手套模那么苛刻，薄膜就好
4.发酵好的面团，准备好蜜豆，这个牌子的蜜豆我比较喜欢，米有那么甜，和自己做的味道很接近
5.分割好之后滚圆排气
6.取一份擀开，要注意模具的大小哦。
7.加入蜜豆
8.收口封好
9.放入模具中
10.入烤箱。190度。我是烤了15分钟就好了。自己调节时间哦。
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酸奶蜜豆土司
食材明细：
主料：：高筋粉260克，细砂糖40克，橄榄油20克，干酵母3克，
辅料：：盐2克，鸡蛋液40克，酸奶150克，蜜豆适量，
酸奶蜜豆土司的做法步骤：
1.酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍，盖子也要烫一遍
2.倒入500ML牛奶和70克酸牛奶
3.拌匀后盖上盖子
4.放进酸奶机发酵8小时即可，发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用
5.把酸奶，橄榄油，糖，盐放入面包桶内
6.放入面粉，干酵母，和鸡蛋，启动和面键
7.一个和面程序结束后，取出面团放入保鲜袋，排出袋内空气，绑住袋口放入冰箱冷藏过夜
8.第二天取出面团，倒出
9.擀面杖轻柔些擀压排气
10.揉圆
11.分成三份，揉圆
12.取出一个面团，擀开，如果面团湿度大可以用少许面粉防粘
13.放上适量蜜豆
14.卷起
15.全部擀开卷好后放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
16.我是用烤箱发酵的，一个小时就发满了，烤箱180度预热，放置中下层烤40分钟，大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了
17.烤好后趁热脱模倒放冷，可装入保鲜袋密封保存，这是个超级软妹子
18.成品
酸奶蜜豆冰棒
食材明细：
主料：：纯牛奶1000ml，
辅料：：菌粉1g，蜂蜜适量，蜜红豆适量，
酸奶蜜豆冰棒的做法步骤：
1.器皿，搅拌的工具一起消毒
2.加入牛奶
3.菌粉一包
4.加入牛奶中拌匀
5.酸奶机8小时后
6.浓稠的酸奶做好
7.放凉后加入蜂蜜拌匀
8.模具中加入蜜豆
9.加入酸奶
10.冷冻数小时
小贴士：
可以自己制作酸奶，也可以用市购的酸奶，自己做的酸奶要全脂牛奶。
酸奶蜜豆龟苓膏
食材明细：
主料：：龟苓粉20克，清水450克，
辅料：：酸奶适量，蜜红豆适量，
酸奶蜜豆龟苓膏的做法步骤：
1.20克龟苓粉倒入锅中
2.加450克清水搅拌均匀
3.开火煮，边煮边搅拌，煮开后变粘稠状即可
4.将煮好的龟苓膏倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏
5.食用时，取出切丁
6.淋上酸奶放些蜜红豆即可（还可以加各种水果、炼奶或蜂蜜）喜欢加什么就加什么吧！
酸奶蜜豆面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，酸奶160克，蛋液45克，
辅料：：黄油10克，糖20克，盐2克，酵母3克，蜜豆适量，面包糠适量，蛋液10克（刷表面），
酸奶蜜豆面包的做法步骤：
1.厨师机内放入45克蛋液、牛奶、面粉、盐、糖、酵母，开始和面，揉出厚膜后放入黄油，继续揉成不宜破的薄膜
2.进行发酵
3.发好的面团排气分成4份，盖上保鲜膜醒15分钟
4.擀成长方形，右边擀薄一点
5.放入蜜豆
6.从左向右卷起，捏紧接口，放入烤盘，放入烤箱发酵
7.发好的面包胚刷上蛋液
8.剪几个口子，撒上面包糠
9.烤箱200度预热，上下火180度中层烤18分钟左右。上色后盖上锡纸
小贴士：
烤箱温度、时间根据自己烤箱设定。上色后盖上锡纸
蜜豆小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，酵母3克，细砂糖20克，牛奶80ml，低筋面粉30克，淡奶油30ml，鸡蛋1个，盐2克，黄油20克，
辅料：：蜜豆40克，
蜜豆小面包的做法步骤：
1.中种面团的材料，面粉中加入细砂糖，酵母用适量清水泡开揉成面团
2.盖好保鲜膜，在温暖处发酵至3-4倍大。
3.面包机桶内加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，糖。再将发酵好的中种面团撕成小片倒入面包机桶内。
4.再加入面粉和酵母，启动面包机揉面程序20分钟
5.揉至光滑的面团后加入软化好的黄油，再次揉面20分钟。
6.揉好的面团可拉出不易破的薄膜。
7.揉好的面团发酵至两倍大。
8.取出发酵好的面团，排气搓圆。
9.分成40克一个的小面团。再准备好蜜豆。
10.取一个面团擀成椭圆形
11.再一端放上一排蜜豆，卷起。
12.卷好的面团成长条状，放入长条形的模具中
13.依次做完。这个份量我还做了一盘12个的方形面包。整形好的面包放入烤箱发酵变大，约30-35分钟。
14.取出模具，再面包表面刷层蛋黄液。
15.再撒少许白芝麻。
16.入烤箱中层，180度，上下火烘烤15-18分钟。根据各自烤箱温度情况进行调整。
17.面包烤至表面金黄色即可出炉。
18.冷却至不烫手后密封保存。
19.另一盘包裹肉松，表面洒了椰丝。
20.不同口味，相同口感。
蜜豆小花面包
食材明细：
主料：：高粉250克，牛奶125克，
辅料：：鸡蛋1个，黄油10克，蜜豆馅适量，
配料：：盐2克，白糖20克，
蜜豆小花面包的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料放入盆中（鸡蛋留一些最后刷表面用）
2.用筷子搅拌成雪花状
3.用筷子搅拌成雪花状，揉成面团
4.加入黄油，揉成光滑的面团。（手工揉面必须揉面20分钟左右）
5.盖上保鲜膜，放一碗开水在烤箱底部，将面团发酵至2倍大。
6.发酵好的面团，拿出排掉里面的气体，分割成12等份，放置15分钟。
7.取一个面团，擀成牛舌状。
8.放上蜜豆馅
9.卷成卷
10.沿一端绕成小花形，也可以做成自己喜欢的各种形状。放在温暖处进行第2次发酵
11.烤箱预热175度，上下火
12.2次发酵好后，在面包胚表面刷上鸡蛋液
13.撒上白芝麻，入烤箱中层烤15分钟左右
14.出炉啦，掰开看看，还是挺松软的。
小贴士：
揉面团的时候，一定会多揉一会儿，做出的面包才会松软。家里有面包机的就直接给机器揉吧。
里面的蜜豆馅可以随个人喜好更换。
蜜豆柠檬面包
一直很喜欢柠檬的香气，泡水的时候总是要切上几片才觉得有滋味。于是就惦记着把我的爱融入到面包里。
但是柠檬皮的苦味又早晨变得有点奇怪。我加了蜜豆进去，蜜豆的甜软刚好中和了柠檬皮的苦涩。
也让面包变得更有层次~
整体的配料里，糖分很少，加上蜜豆就更凸显了它的快乐。偶尔一颗，甜丝丝的，又不小心吃到一块柠檬皮的苦~
回味还有柠檬汁的酸。留下的是面粉的香、、、
做好了，我问某只，好吃不好吃啊？他说：奇怪的味道，说不出来，但是吃完了觉得很清新~嘴巴里香香的~
蜜豆柠檬面包
材料：高粉250g，奶粉15g，糖15g，酵母3g，水120-125g，柠檬汁10ml，柠檬皮一整个切碎，盐1.5g，黄油18g
蜜豆柠檬面包做法
1，所有材料揉成面团，面团到扩展，35度发酵1小时，面团膨胀到2.5倍大
2，分割成6份，排气滚圆，静置15分钟，重复1次
3，把面团擀成长20cm，宽6cm的条，中间加上蜜豆，卷成条，搓到40cm长
4，搓好的面团旋转卷起，放到纸盒里，2次发酵35分钟
5,表面喷水，180度烤20-23分钟
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
蜜豆酸奶玛芬
食材明细：
主料：：低筋粉120G，泡打粉6.5G，小苏打1G，酸奶60ML，鸡蛋2粒，牛奶60ML，
辅料：：葵花籽油60ML，蜜豆适量，细砂糖50G，树莓果酱适量，
蜜豆酸奶玛芬的做法步骤：
1.将鸡蛋、牛奶、细砂糖打发均匀。
2.加入葵花籽油。
3.打发均匀后加入酸奶。
4.继续将酸奶与鸡蛋糊打发均匀。
5.筛入低筋粉。
6.将低筋粉与鸡蛋糊拌均匀至顺滑无颗粒后加入蜜豆。
7.再将蜜豆拌均匀即可。
8.将蛋糕糊放入玛芬纸托里7分满即可，我放了些树莓果酱也可以加其他的果酱在表面。
9.烤箱预热180度中层烤20分钟即可。
核桃蜜豆酸奶(1)
食材明细：
主料：：牛奶1000毫升，酸奶发酵剂10克，
辅料：：蜜豆适量，核桃适量，蔓越莓适量，
核桃蜜豆酸奶的做法步骤：
1.把酸奶机内筒、盖子用开水进行消毒
2.桶内先倒入少许牛奶
3.放入发酵剂搅拌均匀
4.再倒入全部牛奶搅拌均匀
5.放入酸奶机，接通电源
6.7个小时，酸奶已经凝固，放入冰箱冷藏（我晚上9点做好，中午正好喝
7.再放入蜜豆、核桃、蔓越莓等自己喜欢的食材。
小贴士：
先放少量牛奶，这样容易把发酵剂融化
酸奶蜜豆戚风
食材明细：
主料：：低粉90克，酸奶90克，鸡蛋5个，植物油50克，绵白糖40克，蜜豆适量，
酸奶蜜豆戚风的做法步骤：
1.5个鸡蛋的蛋黄、蛋白分离，将蛋黄打匀加入色拉油，搅拌均匀
2.再加入酸奶搅拌均匀
3.加入过筛两次的低粉
4.翻拌均匀
5.蛋白分次加入40克糖，打至干性发泡
6.取三分之一的蛋白，与蛋黄糊混
7.将搅拌均匀的面糊与剩余的蛋白混合均匀，加入蜜豆稍拌均匀
8.倒入模具中，150度烤30分钟后转170度烤30分钟烤好后倒扣透凉即可脱模即可
小贴士：
//blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101jw5r.html
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