家庭版蛋挞

食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编花时间整理了家庭版蛋挞，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：蛋挞皮6个，牛奶200ml，鸡蛋2个，

辅料：：糖10g，猕猴桃适量，

家庭版蛋挞的做法步骤：

1.蛋打散！

2.牛奶加入糖，隔热水融化糖！

3.牛奶加入到蛋液中！

4.过筛！

5.过筛两次！这样做出来会更嫩！

6.蛋挞皮，我直接网上买！装入蛋液9分满，我喜欢满一点！可以加适量的越蔓莓干！

7.烤箱预热5分钟，上下火180度，25分钟！

8.很香！

9.加点水果丁！

10.很香很嫩！

11.?

12.?

13.?

小贴士：

灵的叨叨：
按照材料比例，可以做9 个蛋挞，我这边烤了6个，剩余的蛋液炖了吃！?
一般蛋液大家都喜欢七八分满，因为烤的过程蛋挞会膨胀鼓起来。但膨胀也没关系，因为烤好拿出蛋挞时它会遇冷塌陷下去，我自己喜欢料足点的！?

97Msw.com相关知识

家庭版锅包肉

食材明细：

主料：：里脊肉片（炸制好的）一份，

辅料：：料酒一勺，白醋两勺半，白糖两勺，葱适量，生抽一勺，番茄酱一勺，淀粉一勺，清水适量，姜丝适量，

家庭版锅包肉的做法步骤：

1.炸至好的里脊肉片备好（里脊肉片的炸至之前发布过菜谱）

2.葱姜切成细丝

3.炒锅坐油，放入除了葱姜丝之外的所有材料，烧开

4.之后放入炸制好的里脊肉片，然后快速翻炒，放入葱姜丝翻炒几下至汤汁均匀的裹在肉片上即可出锅

5.成品图

6.成品图

【家庭版肉夹馍】

食材明细：

主料：：面粉适量，酵母适量，水适量，植物油1大匙，带皮前腿猪肉适量，香菜适量，青椒适量，

辅料：：葱2段，冰糖1小匙，姜2片，盐1匙，炖肉料包一份，

配料：：老抽1大匙，生抽2匙，水适量，

【家庭版肉夹馍】的做法步骤：

1.将酵母、植物油、面粉放入盆中，倒入温水，用筷子将面粉搅拌成碎片雪花状。

2.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的室温下发酵至两倍大。

3.取出发酵好的面团，反复揉至表面光滑，揪成小一点的面剂子。

4.取一个面团滚圆后用擀面杖擀成圆形面饼。

5.平底锅不用放油，将饼坯放入锅中烙成两面金黄色即可。

6.把猪肉洗净放入锅中，倒入清水 ，大火加热煮沸后继续煮3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫，焯烫猪肉的水倒掉不要。

7.准备好卤料

8.将焯烫好的猪肉放入锅中，加入足量清水 ，用大火煮沸后再放入盐、葱、姜、生抽、老抽、冰糖等。

9.炖煮2小时左右。

10.香菜和青椒洗净备用。

11.香菜和青椒洗净备用。

12.把烤好的面饼，用刀在一边划开至3/4面饼，夹入拌好的肉菜即可。

小贴士：

炖肉后留下来的汤汁，放冰箱里冷冻起来作为老汤，下次炖肉时解冻融化后再加上调料一起使用味道更好，老卤汤做出来的更香！

感谢您阅读“97美食网”的《家庭版蛋挞》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋挞食材专题，希望您能喜欢！