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“有生以来第一次，我包了粽子。幸运的是，我没有把它们煮成粥。”这里是关于“包粽子的说说朋友圈”的全面解析由97美食网的编辑为您整理，希望这些技巧能够为大家提供一些实用的技术要点。端午节是我国历史悠久源远流长的一个传统节日，我们经常会遇到需要写端午节祝福的时候。祝福语的风格因人而不同，表达了对方的某种性格。

1、有生以来第一次，我包了粽子。幸运的是，我没有把它们煮成粥。

2、第一次包粽子，也很宽，虽然煮豆沙做馅、泡米、穿衣服很辛苦又繁琐，但胜利的喜悦还是很巨大的。

3、中之杰香粽，粽香中华，香飘海外。

4、老奶奶缠过足的小脚像一只三角的小粽子，走起路来一摇一摆，真费力哩！

5、记录我的美好生活。生活在第一个粽子，研究了几天，完美的一天就结束了！一个完整的。

6、一名工人正在包粽子，一种传统的中国风味，把米包裹在竹叶中。

7、粽叶给糯米粽子香，香水给你美人香。

8、第一次学习包粽子，结果还意外的成功了。粽子用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。

9、其次就是简单的包法，把粽叶把粽叶左上右下并列成一个大些的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗，注意捏紧漏斗交界处；

10、在晚会开始前举办包粽子、做香袋比赛。使学生们在比赛的过程中进一步对中华民族的传统文化产生兴趣，体验劳动和分享的乐趣。

11、包好以后，将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好

12、刚刚吃饭的时候，我爸我妈在饭桌上争论粽子怎么样包比较好吃。争论得十分激烈，不知道的以为我们家是专门做粽子的世家，在讨论包粽子技术如何改进。

13、活动的形式，注意不要违反规定，从学习、娱乐、生活三个方面去考虑，从自己的能力、活动开展的可能性去思考，你的活动将会是最有价值的。

14、粽子有无数的吃法，人生也应该有多种活法。

15、赛龙舟开始了，每只龙舟都像一支离弦的箭，一个劲的向前冲，每一只龙舟下面都都绑着不少粽子，每向前一步，龙舟上都有人用刀子把粽子斩下扔进水里。每只龙舟的速度都不分上下：一会儿1号领先，不一会儿8号又追上了。突然，划船手好像力气大增，每一只龙舟的速度更快了。这时，击鼓手开始鸣鼓了，划船手顿时很有节奏的跟着喊起：“咚!咚!咚咚咚!嗬!嗬!嗬嗬嗬。”天公也好像来助威，开始下起了毛毛细雨。真是鼓声!人声!助威声!声声震耳!雨水!汗水!江水水水相容!龙舟的速度越来越快，仿佛龙群在江水中急速飞腾。渐渐的，渐渐的。1号，5号，9号构成了领先集团。100米!50米!20米终点越来越近，只见5号的力量一发不可收拾的爆发了!把后面的两条龙舟远远地甩在后面，然后冲线了!

16、;最后一道工序捆绳。只见外婆两手捏紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。岁之，第二个、第三个我一连包了好几个。通过这次包粽子，我懂得了一个道理：要学好一种本领，就必须诚心、细心，还要有恒心。

17、第一次做粽子的时候，我做了不同的形状，除了看起来不太好吃之外，还是很成功的。

18、看日历，发现马上要到端午节了，只是，从这个端午节开始，再也没人给我们包粽子吃了。

19、第一次包粽子，成品居然比我包得好的不只一点点，我的第一次都不敢晒，因为根本没成型。

20、①负责相关文件和节目单的制作与分发。

21、第一次包粽子没什么特别的，只是酱油溅了一地。

22、妈妈会很早就从河边的芦苇荡采来芦苇叶，煮在锅里，然后将珍藏好久的糯米用凉水泡在面盆里。我们围坐在妈妈的身边，看着妈妈的一举一动。只见妈妈娴熟地把三四张芦苇叶放平，用剪刀裁平芦叶的一边，在左手的掌心，折成圆锥状，然后用右手在面盆里足足抓一把米，投进去，如果再讲究一些，会在米里放进一枚红枣或者花生、赤豆之类。叶子在妈妈的手里折来折去，就出现了一个三角锥的形状，然后用线一扎，一个漂亮的粽子就做好了。

酸菜鱼100%致癌？别再疯转你的朋友圈了！

最近，一则“餐桌上又少了一种鱼——酸菜鱼，因为它100%致癌——南京医生连续确诊4例爱好酸菜鱼的年轻胃癌患者。震惊！”的消息在大家的微信朋友圈中被疯狂转载。小编真心想表示怒斥：还能不能好好吃饭了！但是，“酸菜鱼”的危害真的有那么大吗？小编今天就与你一起揭露真相！

“酸菜鱼100%致癌”——误读与夸大

微信中的“南京医生”、解放军八一医院肿瘤生物治疗中心主任贾绍昌在接受媒体采访时明确表示：“这是对当初我们说法的加工和扭曲。”贾绍昌介绍称，当初他们科的确有四例胃癌患者有“喜欢吃酸菜鱼”的共同特点，而他也向该媒体介绍过该案例，在猜测胃癌发病原因时曾认为酸菜鱼中的亚硝酸盐增加致癌风险，“这充其量只是诱因而非主因。微信中‘100%致癌’的说法，不知是谁强加给我们的。”

贾绍昌表示，包括胃癌在内的绝大多数恶性肿瘤，目前都不明病因，只知道它是物理、生物、环境、身体、遗传、心理、食物链等多因素长期作用的结果。判断某种食品是否直接致癌，不仅要看摄入量和持续时间，还要大量流行病学调查和循证医学支撑。作为从医30年的医生，绝不会仅凭4个小样本病例，就作出“酸菜鱼致胃癌”这一不靠谱的结论。

亚硝酸盐致癌？增加风险不代表确定事实

严格来说，亚硝酸盐属于一种有毒物质，而非直接致癌物质，它的半致死量为22mg/kg，对于体重60kg的人来说是1.32g，前两天爆出的广州小商贩利用亚硝酸盐加工鸭脖毒倒8人，正是由于亚硝酸盐的毒性造成的。亚硝酸盐的含量非常广泛，也是各国许可使用的食品添加剂，它广泛存在于各种食材中，其中，绿叶蔬菜就是一个藏亚硝酸盐的大户，据调查，我国膳食中80%左右的亚硝酸盐来自蔬菜。

亚硝酸盐本身虽然不致癌，但亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类致癌物，胃的酸碱度恰巧适宜亚硝胺的形成。在胃酸不足的情况下，胃中细菌繁殖使食物中原本无毒的硝酸盐还原成亚硝酸盐，更会加大患胃癌的风险。按照国际致癌物分类列表对亚硝胺的定义，它被归类于“2a”类致癌物，所谓“2a”类致癌物，其定义是“对人类是很可能或可能致癌物”，即“对人类的致癌的证据有限，但有足够的对动物致癌的证据，未发现食用人群癌症发病率高于未食用人群”。也就是说，亚硝酸盐对人体有一定的作用，过量摄入可能增大患胃癌的风险，但“增加风险”并不意味着“一定致癌”。

食材明细：

主料：：咸鸭蛋16个，圆糯米100g，蟹肉棒20g，藕100g，料酒15g，生姜1片，葱花少许，

辅料：：干香菇15g，卤肉丁少许，鸡肉肠30g，盐1g，生抽15g，八角1个，

火爆朋友圈的糯米蛋的做法步骤：

1.糯米洗净 泡水三小时！

2.干香菇清洗干净之后泡水15分钟就可以了

3.莲藕去皮，切成碎丁，我自己切的实际上比图片更细

4.泡好的干香菇和 蟹肉棒 鸡肉肠一起切细丁。卤肉丁是我之前做卤肉的时候剩下的，没有特意拍图

5.炒锅放少许油用姜片 葱花 八角炸香 关火

6.然后把泡好的糯米和卤肉丁等切好的配料食材一起放进去（卤肉是我之前做多的）

7.加料酒和生抽盐搅拌，糯米蛋的馅料就好了

8.从生咸鸭蛋的尖头那侧开个口，让蛋清流出，只保留蛋黄。开口不需要太小，这样方便把馅儿装进去。我是用尖头刀切开的咸蛋，大家弄的时候要小心点手！只要能保持相对完整的蛋形，管你用什么器具。

9.把糯米馅从小口里放到鸭蛋里面。

10.都灌满后，如果你鸭蛋开口太大可以用锡纸把糯米蛋包住，也可以像我一样用切掉的鸡蛋皮盖，把它盖住。

11.鸭蛋都灌满后，上锅蒸1个小时香喷喷的糯米蛋就ok了

12.完成

13.完成

小贴士：

1、第5步用葱姜八角炝锅算是我做菜的强迫症，其实可以省略掉直接用生抽、盐、料酒搅拌就好。但是我总觉得炝锅后做出来的会更好吃。

2、图上我做了两个鸡蛋的开口，一个大一个小，只是给大家看一下，其实大小都无所谓，大一点的开口，最后蒸的时候可以用剪下了的鸡蛋皮把它盖住。就算真的太大了，最后可以用锡纸包裹！我的咸鸭蛋有两个是从中间破的，我就两边都灌米进去对到一起用锡纸包了起来，最后一样没问题！（对吃货来说 ：“天空飘来五个字，那都不是事儿”）。如果开口太小，灌米真的太麻烦！

3、糯米蛋馅料大家用手头有的材料就成，其实和饺子馅一样，自己按自己口味搭配！不过加盐的时候下手轻点，因为咸蛋黄本身已经有咸味了！

4、蒸的时间其实20分钟就熟了，只是20分钟糯米不会粘而已，味道上同样很香！但是我个人更喜欢吃这个阶段的口感！只是如果只蒸20分钟，扒皮之后不会成蛋的形状。如果喜欢吃粘粘的口感，就一定要蒸够1小时！高压锅30分钟！

别问我之前分离的蛋清该怎么用掉！炒饭啊！拌饺子馅！随你！

有没有发现，不用蛋壳装，改用粽叶包其实它就是一个蛋黄肉粽！如果用糯米粉、粘米粉混合艾叶汁做皮，包上这个馅儿上锅蒸出来就是咸蛋黄青团。

食材明细：

主料：：面粉6勺，

辅料：：鸡蛋一个，

配料：：白糖1勺，食盐半勺，油适量，黑芝麻适量，

夹心甜甜圈的做法步骤：

1.准备好油、食盐、面粉、白砂糖、鸡蛋等材料

2.将面粉中加入一勺白糖、半勺食盐，搅拌均匀，放入一个鸡蛋和一勺油

3.将其搅拌均匀

4.揉成光滑面团

5.加盖布子，让面团松弛30min

6.松弛后的面揉成光滑面团

7.切成大小均匀的小剂子

8.取一块剂子压扁放上黑芝麻

9.将黑芝麻包好，搓成条

10.圈成小圈，捏实接口

11.同样的方法还做了QQ糖夹心的，依次做好各种夹心甜甜圈

12.碗中加适量油，烧至3成熟，从底部冒小泡泡即可

13.小火放入甜甜圈

14.待甜甜圈浮起油面时，不断的翻动甜甜圈使其均匀受热上色

15.炸好的甜甜圈

16.再来一张吧

17.来张特写哦

食材明细：

主料：：糯米粉适量，糖粉适量，彩色蔬菜汁适量，芝麻适量，芒果适量，香蕉适量，白砂糖适量，

辅料：：水适量，蔬果粉适量，

让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆 的做法步骤：

1.将菠菜、紫甘蓝、红心火龙等等全部榨汁过滤渣备用，准备各种南瓜粉、草莓粉、可可粉备用，你想要做几种颜色就准备几种色粉或者水果汁即可

2.糯米粉加水和好，一个个揪成小块放入水里煮熟，熟糯米团趁热混合进生面团里会让包的汤圆不容易散，很好造型操作

3. 将各种蔬菜汁加糯米粉加一小块熟糯米团揉成团，你也可以在糯米粉里加一些糖粉调节口味，记住每一个面团里都加十分之一左右的熟糯米团一起揉匀，水分一点点慢慢加别一次性加很多，揉成光滑的面团即可

4.白色的糯米拿出一小部分加水果粉揉匀就变成有颜色的了，粉的多少决定面团颜色的深浅

5.各种颜色做好盖上保鲜膜或者布防止风干备用

6. 一个个搓成迷你小圆子备用

7.水开后直接煮汤圆，待汤圆浮起来略微膨胀就表示熟了

8.芒果香蕉切丁备用

9. 控干水分后捞出，加入开水，再根据个人口味加一点白砂糖，放上水果丁跟黑芝麻即可

10.完成

11.小窍门：汤圆做好如果不是马上吃可以垫一个保鲜膜放冰箱冷冻，等硬了之后可以拿出来装在袋子里，随吃随取非常方便

12.完成

小贴士：

1、 我没有给具体的量，看自己需要做多少汤圆跟馅，我也是看着做的

2、 糯米粉里面加糖的话千万不要加砂糖，这样煮好粗砂糖融化形成空隙怕会不好看，糖粉更好哦

3、 糖的多少可以根据自己口味再增减，个人觉得这个比例已经可以了

4、 每种颜色汤圆包好以后一定要洗干净手再包另外一个颜色，不然会混色哦

5、 包汤圆的时候糯米团表面容易干，可以盖上一个保鲜膜或者布

6、 面团里面的水或者蔬菜汁要一点点慢慢放，揉成光滑面团即可

7、 汤圆刚做好记住要每个隔开不然互相粘连就不好看了，等放冰箱冷冻好了就没事了