外面刮着冷风,回到家吃上一顿热腾腾的饭暖心暖身。直接用炒菜锅煮的,够一家人的份哦!
材料:
泡面一袋,鱼豆腐,肉馅大丸子,蟹棒,各类速冻丸子,菠菜,白菜,香菇,金针菇,豆腐皮,香菜,大红袍,鸡腿菇,,
家庭实惠版部队锅的做法的做法步骤:
步骤1,白菜切段,香菇切块,菠菜从中间拦腰切一刀(我用的长菠菜)各类食材洗净处理好。
步骤2,锅内加热水,放大红袍适量融化,各类食材都放进去,泡面放上。
步骤3,觉得味不够的话,把泡面调料包加进去。待到丸子膨胀,泡面煮软,撒上一点香菜提味。开吃啦。配上自制烤肉,韩国料理思密达!味道美美哒!!!
碳水化合物:野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖,野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。蛋白质:野山的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味,这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。维生素:食用菌的营养价值之所以高,还在于它含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也较高。微量元素和矿物质:野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。
材料:
香菇5个,生姜两片,大蒜8瓣,鸡腿1个,料酒1勺,老抽3勺,排骨200g,茶树菇,虫草花,姬松茸少许,金针菇100g,蔬菜100g,土豆1个,生抽4勺,黑椒酱3勺,黄豆酱1勺,韩国辣酱蒜蓉酱1勺,鸡精少许,小葱2根,杏鲍菇2个,金针菇100g,鸡肝3个,耗油5勺,,
菌菇三汁焖锅的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿剔骨,也可以直接剁成块,鸡肝切块,排骨冲洗干净
步骤2,干的茶树菇,虫草花,姬松茸用温水泡开
步骤3,香菇切块,杏鲍菇切片,金针菇撕开
步骤4,土豆切块,可以用油炸半熟,后边煮制不容易散开,也可省略这一步
步骤5,鸡肝排骨鸡块放碗里,放入一勺料酒,两勺生抽,一勺酱油,两勺耗油,少许十三香搅拌均匀,腌制半个小时
步骤6,酱料来个特写
步骤7,剩下的酱料放入碗中搅拌均匀,两勺酱油,两勺生抽,三勺耗油,三勺黑椒酱,一勺黄豆酱,一勺辣椒蒜蓉酱
步骤8,把除了肉以外得所有食材放入锅中
步骤9,倒入腌制好的肉类,放入葱姜蒜
步骤10,上边倒入拌好的酱汁,放少许鸡精,不用放盐,酱料可以不放完,等熟了之后尝下味道,在决定需不需要再次放入酱料,酱料都有咸味的
步骤11,盖上盖子,开火煮制
步骤12,煮制大概十几分钟到二十分钟就可以了,撒入葱花,制作完成
专门买了一个塔吉锅来做焖锅,不知道的朋友可以百度一下,长得像砂锅,有微压因此可以无水烹饪且熟得快,完全依靠食材自身散发的水份!大家可以根据个人口味更换食材,以同样方法烹煮,味道一样很不错,本人亲测过!
材料:
鸡翅适量,虾(这是后加的)适量,大蒜10瓣,枸杞6~10粒,红枣5个,姜适量,生抽适量,味极鲜酱油适量,番茄酱适量,甜面酱适量,蚝油适量,黑胡椒适量,冰糖3颗,黄油(超市买的盒装)1块,盐适量,青椒1个,土豆1个,洋葱1个,胡萝卜1个,红薯1个,料酒适量,香菜适量,
三汁鸡翅焖锅的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅划刀,用姜片、料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟(虾处理完后以同样方法腌制)
步骤2,配菜按照自己的喜好切好即可,我为了方便夹取,所以把胡萝卜,土豆,红薯切条状,大蒜整个或者切两半都可以
步骤3,酱汁:甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽(旁边是辣椒面,我喜欢在出锅前稍微撒一点)
步骤4,热锅放入黄油,化开后放蒜瓣和洋葱炝锅,放入切好的各种蔬菜翻炒一下,加入盐、黑胡椒!然后放肉(见下一步)
步骤5,将腌制好的虾摆在配菜上
步骤6,紧接着将鸡翅摆在上面
步骤7,焖煮20分钟,刷酱汁,在鸡翅上撒少许辣椒面,加入枸杞、红枣,继续焖煮5分钟(为了更入味,本人爱吃蒜,因此又切了蒜片撒在上面)
步骤8,开锅关火,香菜点缀
总去饭店吃,还是来个模仿秀吧,现在这社会自己做的才放心
材料:
牛肉半斤,羊肉片半斤,土豆一个,山芋半个,胡萝卜一根,青椒一个,金针菇适量,,
三汁焖锅牛羊肉版的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料能切的都切了,葱姜蒜必备,肉提前用酱油胡椒耗油腌上,时间长点入味,按说前一天晚上腌上才好
步骤2,找个不粘底的锅,里面方块黄油,把葱姜蒜爆香,然后把菜都放进去,尽量选择土豆,山芋啊这类还有胡萝卜,起码好看啊,盖上锅盖焖煮10分钟。
步骤3,十分钟后开锅盖把肉铺在菜上,然后把事先调好的酱铺上
步骤4,酱汁是自己调的,简单说吧,蚝油番茄酱面酱白糖淀粉是必须的,其他的你自己开发智力吧,有人放海鲜酱,有人放柱候酱还有沙茶,XO,等等根据个人口味吧。然后稍微放点水防止干锅盖盖焖煮12分钟左右吧,其实还是自己掌握,关键是土豆山芋这些面没面,不面不好吃啊
步骤5,最后快熟的时候可以放青椒这些怕煮的东西了,我还加了豆皮,和金针菇,再焖一会就可以开动了,太好吃了
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