俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材了解有多少呢？以下是小编为大家整理的“松软牛排 ”,欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：里脊松软牛排500g，
辅料：：番茄酱适量，白糖适量，
配料：：料酒适量，鸡蛋黄一个，盐适量，牛油适量，淀粉适量，
松软牛排的做法步骤：
1.将里脊松软牛排切片，加料酒、盐、蛋黄、淀粉和水拌匀腌制约1小时
2.炒锅加牛油烧热，加入番茄酱、白糖，制成酱汁。
3.将里脊松软牛排入油锅煎成两面金黄，捞出沥干油，淋上酱汁，装盘即可
小贴士：
牛里脊肉中脂肪含量较低，富含不饱和脂肪酸，所以吃牛里脊肉不仅不会发胖，还会增长肌肉、增强力量
97msw.Com扩展阅读
松软辫子包
食材明细：
主料：：金龙鱼多用途麦芯粉300克，全蛋液50克，牛奶160克，白砂糖50克，酵母3克，盐3克，无盐黄油30克，
松软辫子包的做法步骤：
1.1.后油法至扩展。发酵至2倍大.
2.2.排气，分割每个30克。松弛20分钟。
3.3.擀卷长条，松弛10分钟，每三根一起编辫子。
4.4.做好后最后发酵至2倍大。
5.5.刷蛋液，撒玉米粒，撒酥松利。挤上卡仕达酱。
6.6.预热180度，中下层25分钟。
小贴士：
1.后油法至扩展。发酵至2倍大.
2.排气，分割每个30克。松弛20分钟。
3.擀卷长条，松弛10分钟，每三根一起编辫子。
4.做好后最后发酵至2倍大。
5.刷蛋液，撒玉米粒，撒酥松利。挤上卡仕达酱。
6.预热180度，中下层25分钟。
松软甜蛋糕
食材明细：
主料：：面粉4勺，
辅料：：鸡蛋4个，牛奶6勺，
配料：：盐半勺，糖4勺，食用油一勺，
松软甜蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
(注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。)
2.把鸡蛋打到碗里，要蛋清分离的那种哦。然后准备打蛋清。吼吼。
3.亲们，把蛋清打成这样后，要放上半勺盐和一勺糖哦。
4.然后继续打到蛋清有些黏稠时，再放上一勺糖，继续打继续打。
5.大约15分钟后，蛋清就会变成奶油状哦！而且筷子上的不会掉下来呢，这个过程比较关键，连续打15分，不是闹着玩的哦，痛苦ing。
6.接下来，往蛋黄里放2勺糖、3勺面粉（要满满的）、6勺牛奶，搅拌好就可以了。。
7.然后把打好的奶油状蛋清1/2的量倒进去，搅拌好。（注意不要打圈，而是上下的搅拌哦）
8.搅拌均匀后，把剩下的奶油状蛋清倒入，继续上下搅拌啊。
9.要开始蒸的部分喽！ 在锅里均匀刷上食用油（以防粘锅），接下来倒入搅拌好的东西，然后轻摇几下锅，把气泡震出来。
10.按下电饭煲的煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
11.将将将将！ 松软可口的蛋糕，大功告成！（蛋糕底部颜色会比较深）“撒花”掌声响起来。
松软南瓜煎饼
食材明细：
主料：：面粉100克，南瓜100克，水50克，酵母3克，
辅料：：芝麻10克，
配料：：糖10克，
松软南瓜煎饼的做法步骤：
1.南瓜去皮切丁.
2.南瓜丁放入加盖的微波容器,放入微波炉高火叮4分钟,令其变软.
3.用勺子把南瓜压成茸.
4.面粉,糖,酵母加水拌匀.
5.加入南瓜茸,再拌匀,成这种流动性(略稀)比较好的面糊.
6.饧发一个小时,这时候面糊变得有点粘稠,体积增加了1倍.
7.平底锅小火加热,心型模具内侧抹油,然后放在锅里,把面糊舀进模具里.爱臭美的我在面糊上面撒些芝麻.
8.约2分钟煎好一面,然后翻过来煎另外一面.
9.当煎饼两面金黄,即可脱模.
10.这样的分量,可以够做7个爱心煎饼噢
小贴士：
这款煎饼的特点是松软香甜~
提醒嗜甜的童鞋,注意不要为了更甜猛加糖哦,因为南瓜本身就有甜味,而且白糖加热又冷却后,会令饼变硬的.
松软鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，小麦粉50g，燕麦片5g，黑芝麻3g，
辅料：：盐适量，小苏打适量，
松软鸡蛋饼的做法步骤：
1.小麦粉倒入碗中，加入盐，燕麦片，黑芝麻，小苏打混合均匀。
2.打入鸡蛋，搅拌成面糊状。
3.锅不放油，用大火烧热后转小火，摊上刚刚和好的面糊，盖上锅盖，小火焖5分钟。
4.翻面，继续焖上两三分钟。
5.切块，装盘。热乎乎的超好吃！
小贴士：
1.摊面饼的时候要摊厚一点才会有那种松软的口感，我的那个就是摊得有点薄了，所以会没那么松软。
2.鸡蛋和面粉的比例是2个鸡蛋配50克面粉，按比例增量。
喜欢《松软牛排》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛排菜谱专题，希望您能喜欢！
