没有好的食材不可能有好的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材了解较多?小编特地为大家精心收集和整理了“包心菜黑米馒头煎饼”,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,包心菜35克,黑米馒头1个,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
包心菜黑米馒头煎饼的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、包心菜(已清洗)、黑米馒头
2.将已清洗的包心菜放在案板上切碎,待用。
3.将玉米馒头放在案板上切碎。
4.放入大碗中。
5.随后,合入切碎的包心菜,打入鸡蛋。
6.接着,加适量的料酒。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.加适量的水。
10.调味调匀。
11.然后,取平底锅置火上倒油烧热。
12.倒入调好包心菜黑米馒头糊,用铲子压平。
13.最后,用中小火煎至两面金黄,即成。
14.起锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
97msw.cOm延伸阅读
黑米养生馒头
好厨网为你介绍黑米养生馒头,黑米养生馒头的做法,黑米养生馒头的家常做法,黑米养生馒头怎么做,黑米养生馒头怎么做好吃,黑米养生馒头的做法大全,黑米养生馒头的制作方法,如何做黑米养生馒头
材料:
主料:面粉400g,酵母粉3g,
辅料:黑米适量,,
黑米养生馒头的做法步骤:
1. 准备好面粉,白糖,酵母和黑米。黑米提前用冷水浸泡半天。
2. 将泡软的黑米加适量的水,水量不易过多,用搅拌机搅打成后,将米渣滤去后的黑米浆加入面粉中,面粉和水的比例是2:1.
3. 继续在面粉中加酵母和白糖后,将面包机桶放入面包机中,开动程序8进行揉面和发酵。
4. 程序8的时间结束,面团发酵完毕。
5. 将发酵好的面团取出,揉成表面光滑的面团。
6. 将面团揉搓成长条。
7. 将条状面团切成小段成为馒头生胚。
8. 将馒头放入蒸锅中二次醒发后蒸熟即可食用。黑米养生馒头烹饪技巧
黑米馒头的做法
现在饮食已成为食疗养生的一种方式。粗粮永远是首先。并且黑米是一种药、食兼用的大米,黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。现代医学也证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。
材料:
水150克,糖10克,酵母3克,中筋面粉250克,黑米面粉50克,,
黑米馒头的做法的做法步骤:
步骤1,先称出水
步骤2,倒入酵母
步骤3,放入面粉
步骤4,最后放入黑米粉
步骤5,用筷子搅拌絮状
步骤6,手揉至三光,盆光,面光,手光
步骤7,进行发酵
步骤8,分割面团
步骤9,搓圆
步骤10,均匀的放在烤盘上面,下面垫上馒头油纸。
步骤11,放在中烤箱里面进行醒发大概25分钟。
步骤12,喜欢好的馒头可以蒸了。
步骤13,设置纯蒸模式10015分钟。
步骤14,出炉
步骤15,成品
步骤16,成品
燕麦黑米大馒头
食材明细:
主料::黑米50克,燕麦50克,面粉150克,奶粉20克,牛奶适量,
辅料::发酵粉5克,
配料::白糖20克,
燕麦黑米大馒头的做法步骤:
1.准备好的用料。
2.先把黑米提前加清水泡4个小时以上。
3.泡好的黑米沥干水分,用搅拌机打碎。
4.加入所有的料,慢慢加入牛奶揉成光面团发好。
5.二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
6.再充分揉均匀。
7.整理成馒头的形状。
8.醒发20分钟左右。
9.上笼蒸熟就可以。
食材大全《包心菜黑米馒头煎饼》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了黑米的做法专题,希望您能喜欢!