豆芽炒豆苗

食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“豆芽炒豆苗”，欢迎你的品鉴！

食材明细：

主料：：豆芽适量，

辅料：：豆苗适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，花椒面适量，葱花适量，

豆芽炒豆苗的做法步骤：

1.准备所有材料！

2.锅内入油放入豆芽炒！

3.豆芽炒熟后放入豆苗、葱花、盐、花椒面、鸡精翻炒既可！

4.一道豆芽炒豆苗就做好了！

小贴士：

豆苗容易熟翻炒几下既可，下豆苗前可放一些酱油和醋味道会更好！

97msw.cOm延伸阅读

豆苗炒鸡肉

食材明细：

主料：：鸡胸肉200克，黑豆苗150，

辅料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，湿淀粉适量，

豆苗炒鸡肉的做法步骤：

1.鸡胸肉改刀成条状，加入盐、鸡精、湿淀粉腌制十分钟。

2.锅中放入油（多一些），五成热时下入鸡肉。

3.用筷子迅速将鸡肉打散，翻炒两分钟加入黑豆苗快速翻炒两分钟出锅即可（无需加调料，腌制的过程已经调好味）

4.出锅摆盘即可

腐竹炒豆苗

食材明细：

主料：：豆苗310克，腐竹35克，

辅料：：盐适量，味精适量，

腐竹炒豆苗的做法步骤：

1.食材：豆苗（已清洗）、腐竹（已泡发）。

2.将已泡发的腐竹放在案板上切段。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的腐竹翻炒一下。

4.接着，合入豆苗翻炒翻炒。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味炒匀即成。

鸡蛋炒豆苗

将鸡蛋打入碗里，加点盐、花生油搅拌均匀。豆苗洗净，锅里加水烧开，加入适量的盐，将豆苗入锅焯熟。焯好的豆苗捞起控干水。大火将锅烧热，加入适量的花生油，将鸡蛋倒入锅

材料：

主料：鸡蛋2个，豆苗250克，

辅料：花生油适量，食盐适量，香油适量，，

鸡蛋炒豆苗的做法步骤：

1. 将鸡蛋打入碗里，加点盐、花生油搅拌均匀。

2. 豆苗洗净，锅里加水烧开，加入适量的盐，将豆苗入锅焯熟。

3. 焯好的豆苗捞起控干水。

4. 大火将锅烧热，加入适量的花生油，将鸡蛋倒入锅内。

5. 快速将鸡蛋炒散。

6. 将豆苗加入到锅内。

7. 将豆苗和鸡蛋炒匀，撒适量的盐调味，再淋入几滴香油。

8. 简单而美味的鸡蛋炒豆苗就可以了。

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