“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国食疗文化渊远流长，在长期的生活中，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢？小编推荐你不妨读一下玉米炒三色，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：玉米罐头1听，香菇适量，青豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：精盐适量，鸡精适量，高汤适量，
玉米炒三色的做法步骤：
1.制作此菜的材料。
2.胡萝卜切丁。
3.青豆用开水焯烫一下，捞出后放到冷水里。
4.香菇用开水焯烫一下。
5.焯烫好的香菇切成丁备用。
6.大葱切成葱花。
7.锅中加油炒香葱花。
8.放入胡萝卜丁翻炒均匀。
9.放入香菇丁翻炒均匀。
10.放入主料玉米粒。
11.把玉米粒翻炒均匀。
12.加入少许的高汤或清水。
13.加入青豆翻炒均匀。
14.加入适量的精盐翻炒均匀。
15.关火后加入适量的鸡精翻炒均匀。
16.最后点入适量的香油提味。
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三色炒百合(2)
食材明细：
主料：百合100克，
辅料：柿子椒20克，西芹20克，水发木耳20克，
调料：花生油15克，盐2克，味精1克，白砂糖2克，玉米淀粉10克，姜5克
三色炒百合的做法步骤：
1.将鲜百合洗净；
2.红椒洗净切成小片；
3.西芹去筋切成片；
4.鲜木耳洗净切成小片备用；
5.锅内加水烧开，先投入百合、西芹片、鲜木耳片，用中火煮片刻捞出；
6.另起锅倒入油烧热，放入姜片、红椒片翻炒几下；
7.放入百合、西芹片、木耳片、盐、味精、白糖，用中火炒透入味，然后用水淀粉勾芡即可。
三色土豆饼
食材明细：
中型土豆1个，鸡蛋1个
三色土豆饼的做法步骤：
1.鸡蛋一个，在盆中打散，搅拌成蛋液；
2.土豆、胡萝卜擦成丝，苦瓜擦成蓉；
3.将土豆丝、胡萝卜丝和苦瓜蓉加入蛋液中，搅拌均匀；
4.在混合物中加入一大勺豆豉，加入一茶匙孜然粉，搅拌均匀；
5.平底煎锅放少许油，将混合液倒入锅中，小火慢煎；
6.待蛋液凝固，翻过煎另一面，煎至两面金黄即可。
小贴士：
1. 煎土豆饼是一定要保持小火，否则容易煎糊；
2. 翻面时小心，可以用一个盘子帮忙，避免破碎。
拌三色虾仁(2)
食材明细：
主料：青虾500克，荸荠100克，青豆50克，
辅料：鸡蛋50克，玉米淀粉30克，
调料：料酒10克，盐5克，胡椒粉3克，香油5克，大葱5克，姜2克，植物油15克
拌三色虾仁的做法步骤：
1.青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
2.南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
3.炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
4.葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
小贴士：
食物相克：
青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
三色鱼丸汤(2)
食材明细：
鲤鱼250克，菠菜50克，鸡蛋清50克，鸡蛋黄50克，胡椒粉2克，盐3克，植物油5克，味精1克
三色鱼丸汤的做法步骤：
1. 菠菜洗净用榨汁机榨出菠菜汁待用；
2. 将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏，取鱼肉洗净剁成肉茸，放入碗里加入熟油、鸡蛋清、清汤、精盐搅成鱼肉茸；
3. 把鱼肉茸分成相等的三份，盛入3个小碗内，调成3种颜色，即一碗不加色，成为白色，另一碗加入蛋黄成黄色，第三碗加入菠菜汁成深绿色待用；
4. 坐锅点火放入清汤，待汤烧开后移至小火上，将鱼肉茸按白、黄、绿分别做成直径1.5厘米的丸子，氽入汤内煮沸；
5. 另取一汤锅，加入清汤旺火烧开，放入鱼丸，再加入胡椒粉、精盐烧开，待汤再开时加味精，起锅盛入大汤碗内即成。
小贴士：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
三色蚝油菜花
食材明细：
主料：：菜花1/2个，青椒1个，胡萝卜1/2根，
辅料：：蒜瓣适量，
配料：：盐5g，老抽5g，耗油10g，花生油适量，
三色蚝油菜花的做法步骤：
1.菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。
2.胡萝卜洗净后切片。
3.青椒清洗干净后去籽后切块。。
4.烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。
5.将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。
6.另起锅放花生油爆香蒜瓣。
7.闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。
8.倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软。
9.放人切好的青椒。
10.加一小勺盐、一小勺生抽和一大勺的蚝油调味。
11.中火继续炒制1分钟左右至入味即可关火。
小贴士：
1.先炒胡萝卜是因为胡萝卜里面所富含的胡萝卜素(维生素A原)是脂溶性的，需要遇油炒制后才能更有益人体吸收。
2.在将胡萝卜煸炒之后锅内的油会变成漂亮的金黄色，再加入白色的菜花会让整个菜色看起来更漂亮。
三色血燕狮子头
食材明细：
清溪花鳖3000克，血燕750克，龙虾肉300克，绿色时蔬少许，苏眉鱼净肉、天九翅、澳带、顶汤、辣烩汁各500克，藏红花5克，浓汤3000克
三色血燕狮子头的做法步骤：
1、龙虾肉、澳带、鱼肉分别制成泥备用。
2、将澳带泥、龙虾泥分别用绿色蔬菜叶、藏红花调色，用鱼泥裹龙虾泥，再裹澳带泥，上面放发好的燕窝，用高汤汆熟，分装入盛器中。
3、花鳖治净后入浓汤焖熟，加天九翅摆造型，用辣烩汁调味即成。
小贴士：
特点
汤色清香，形态逼真，香辣适口。
李可 (北京)
【三色水果沙拉饭】---快手的补脑舒缓疲劳的午餐
食材明细：
主料：：红糙米1大把，黑米1大把，粳米1大把，
辅料：：苹果半个，橙子半个，梨子半个，
配料：：沙拉酱3汤勺，
【三色水果沙拉饭】---快手的补脑舒缓疲劳的午餐的做法步骤：
1.材料：红糙米1大把 黑米1大把 粳米1大把（我是用手来抓的）苹果半个 梨子半个 橙子半个 沙拉酱3汤勺、
2.把米装进烤碗里，倒入温开水。
3.坐锅上火倒入开水（也要把开水烧开），放入三色米蒸10分钟。
4.在蒸的过程中，我们就把水果洗净削皮在切丁。
5.再把水果铺放入米饭上面。
6.再把沙拉均匀的铺在水果上
7.放入预热好烤箱内，中层170度烤5分钟就可以食用了。
小贴士：
*把所有的米先泡一晚上就容易蒸熟了，口感也更好。
*烤碗内的米饭不要太满了。
*水果丁不需要太大了。
*沙拉一定要把所有的水果都涂满要不会烤黑的，水果在切好的时候放入盐水浸泡就不易变黑。
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