“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”健康食疗是中国饮食文化的核心，从古至今，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢？下面的内容是小编为大家整理的山药煲鸡汤，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精
山药煲鸡汤的做法步骤：
1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段.
2.将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净.
3.重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味.
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栗子山药鸡汤
食材明细：
主料：：土鸡半个，山药200克，栗子150克，黑木耳适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，葱适量，黄芪适量，红枣5粒，生姜适量，
栗子山药鸡汤的做法步骤：
1.鸡块放姜片在凉水中煮开，放料酒去腥后捞出洗净
2.放入锅中再放料酒
3.放红枣
4.放黄芪
5.放开水大火煮开后改小火
6.准备其余食材
7.等鸡块基本酥烂后放入其余食材
8.放盐
9.煮到山药酥烂后撒上葱花。
小贴士：
山药去皮后浸泡水中
红枣煲鸡汤
食材明细：
主料：：土鸡1500G，
辅料：：红枣适量，姜适量，盐适量，
红枣煲鸡汤的做法步骤：
1.土鸡洗好 取出内脏 仔细摘下细毛
2.大红枣适量 洗好备用
3.高压锅放入鸡 姜 加入适量的冷水盖上锅盖 排气上安全阀 大概10分钟左右
4.冷却的时候加入红枣 在煮5分钟即可
5.满满的香味飘出来了 食用时候加盐
小贴士：
鸡不要煮时间太长 免得脱骨
牛尾山药煲
食材明细：
主料：：牛尾500克，铁根山药200克，
辅料：：大枣3粒，
配料：：盐适量，姜适量，胡椒粉适量，
牛尾山药煲的做法步骤：
1.将牛尾冲洗干净。
2.顺着关节，剁成段。
3.用清水冲泡至少1小时，中途记得换2次水。
4.锅中注入冷水，同时下入牛尾，水开后再煮2分钟。
5.捞出后洗去血水。放入汤锅中。
6.烧开后，用勺撇去血沫。
7.加入姜片，大火煮开，转微火煲至2小时。
8.将铁根山药去皮，切成块泡在清水中。
9.牛尾汤中加入大枣。
10.加入铁根山药块，继续煲至1小时。
11.根据自己的口味，加入 盐 胡椒粉 调味即可。
小贴士：
山药去皮后泡在水中，以免变黑氧化。
玉米山药母鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡半只，山药250克，玉米6段，
辅料：：料酒适量，盐适量，葱适量，黑木耳适量，黄芪适量，姜适量，
玉米山药母鸡汤的做法步骤：
1.母鸡切块洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净
2.山药去皮切块，玉米切段，黑木耳泡发好
3.把鸡块放入砂锅中，放料酒
4.放黄芪
5.放玉米
6.放开水大火煮开后改小火慢炖
7.等鸡肉基本酥烂后放入山药、黑木耳煮开后放盐
8.等山药软绵后放入葱花即可
小贴士：
小火慢炖，山药去皮后浸泡水中
山药蘑菇土鸡汤
食材明细：
主料：：土鸡半个，山药250克，蘑菇100克，
辅料：：料酒适量，盐适量，红枣适量，黄芪适量，葱姜适量，
山药蘑菇土鸡汤的做法步骤：
1.土鸡切块洗净，放入凉水中，放生姜煮开后放料酒去腥，捞出冲洗一下
2.放入砂锅中，放料酒
3.放开水
4.放红枣、黄芪煮开后改小火慢炖
5.蘑菇洗净，山药去皮切块浸泡水中
6.等土鸡基本酥烂后放入山药，煮开后放盐
7.等山药软绵后放蘑菇煮开2分钟
8.最后撒上葱花
小贴士：
山药去皮后浸泡水中
山药香菇草鸡汤
食材明细：
主料：：草鸡半只，山药400克，香菇8朵，
辅料：：盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，
山药香菇草鸡汤的做法步骤：
1.准备食才；草鸡洗净，斩大块，山药去皮洗净，切块，香菇洗净去根.
2.把草鸡放入高压锅
3.加适量清水，放姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火煮20分钟，关火.
4.放入山药
5.放入香菇，大火煮开，小火5分钟，关火。
6.撇去鸡油，放盐煮1分钟，不用盖锅盖.
7.把葱结捞去，撒些葱花即可。
小贴士：
1.调料尽量少放，保持原汁原味。
2.草鸡的油可以放入一起煮，吃时撇去即可。
党参黄芪煲鸡汤
食材明细：
主料：：鸡半只，瘦肉100克，
辅料：：党参15克，黄芪5克，淮山40克，枸杞少许，红枣6粒，盐适量，
党参黄芪煲鸡汤的做法步骤：
1.材料：鸡半只洗净，红枣6个去核、其他药材清洗一下就可以了
2.除枸杞盐以外，其他材料全部倒进电炖锅，加足量清水
3.电炖锅通电选择鸡鸭汤，按开始键，时间为两个半小时
4.两个半小时后加入枸杞和盐调味即可起锅
竹荪煲鸡汤(1)
食材明细：
主料：：草鸡半只，
辅料：：竹荪5朵，红枣3颗，黄芪4-5片，葱2根，姜片2片，料酒适量，盐少许，
竹荪煲鸡汤的做法步骤：
1.草鸡半只洗净切块
2.干竹荪
3.鸡块加水煮开后倒出,冷水冲洗掉血沫
4.重新加水,加料酒,葱,姜片,黄芪,红枣,大火烧开后转小火,煲一个半小时
5.干竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗一下,挤去水.切去头尾
6.在鸡汤快好的前10分钟放入竹荪,鸡汤煲好后只需按加少许盐调味即可
7.冬日里一碗暖汤,温暖了家人的心
小贴士：
草鸡要选2斤半到3斤的鸡,不能太大,否则煲汤很费时间:
竹荪浸泡时间不能过长,10分钟即可
竹荪煲的时间也不能长,否则影响口感
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