南瓜山药炖鸡汤
过年了,咱一定要炖上一锅热呼呼的浓香的鸡汤,加上丰富的家宴,吃完了,再喝上一碗浓香的热汤,哇,这样的一个年,真是太润了。 今天的鸡汤,加入南瓜和山药,这两种食材
食材配方
主料:
鸡
南瓜
山药
枸杞
姜
盐
做法 共9个步骤
1.鸡切成大块。锅内放入适量的水,烧开后放入鸡块焯水。
2.洗净备用。
3.锅里放入3000ml的水和鸡块。
4.大火烧开,用勺子撇去煲鸡块煲出的泡沫。
5.盖上锅盖转小火慢煲1个小时。
6.煲的时候将南瓜和山药去皮切大块,枸杞洗净备用。
7.1小时后加入切好的南瓜、枸杞和山药,转大火烧开后转小火煲半小时。
8.煲好后调入适量的盐。
9.搅拌均匀后装小碗食用。
木耳山药炖鸡汤
秋季早晚的温差很大,这样的天气最容易感冒了。 在这个流感多发的季节,煲上一锅香气十足的鸡汤, 不仅可以预防,缓解感冒症状,还可提高人体的免疫功能。 周末的时候为
食材配方
主料:
农家鸡
山药
干木耳
葱姜
盐
料酒
枸杞
做法 共11个步骤
1.准备材料:农家鸡半只;山药一根;干木耳一小把;葱姜;料酒;盐;枸杞适量。
2.将鸡洗净,剁成小块。
3.干木耳用温水泡发洗净。
4.4. 葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
5.切好的鸡块放入砂锅中,加入足量冷水,烧开炖10分钟左右。
6.撇去浮沫。
7.放入姜片葱结。
8.加入一汤匙料酒,煮开后转小火,加盖,慢炖大约1个小时左右。
9.山药去皮切成滚刀块,
10.将木耳和山药加入锅中,继续加盖炖20—30分钟。
11.开盖加盐调味,加入少量的枸杞点缀即可。
山药炖鸡汤
我是个懒人,所以平常只用很简单的材料煲汤,只用几片姜,适量胡椒粉,能提味去腥,材料简单,做法也容易。
食材配方
主料:
鸡肉
山药
姜
盐
白醋
胡椒粉
油
做法 共7个步骤
1.买来的鸡洗净,切成块状
2.从超市买来的山药
3.锅中倒少许油,晃动锅,让油均匀沾满锅,下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右,炒出香味
4.倒入砂锅,倒入热水,一次性加足水,以没过食材2-4cm即可。
5.大火煮开后,撇出浮沫,继续煮10分钟后开小火煮2小时
6.取出山药泡入加盐或白醋的水中,以防变色
7.看下汤煲差不多时,放入山药,搅动匀,继续煮至山药熟,加入盐、胡椒粉调味即可
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