从古至今，人们一直都喜欢美食，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以美食在人心中的地位是很高的。美食于你，起到的作用是什么呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“山药炖鸡汤怎么做好吃 山药炖鸡汤的做法”，仅供参考，希望能为你提供参考！
山药炖鸡汤
我是个懒人，所以平常只用很简单的材料煲汤，只用几片姜，适量胡椒粉，能提味去腥，材料简单，做法也容易。
食材配方
主料：
鸡肉
山药
姜
盐
白醋
胡椒粉
油
做法 共7个步骤
1.买来的鸡洗净，切成块状
2.从超市买来的山药
3.锅中倒少许油，晃动锅，让油均匀沾满锅，下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右，炒出香味
4.倒入砂锅，倒入热水，一次性加足水，以没过食材2－4cm即可。
5.大火煮开后，撇出浮沫，继续煮10分钟后开小火煮2小时
6.取出山药泡入加盐或白醋的水中，以防变色
7.看下汤煲差不多时，放入山药，搅动匀，继续煮至山药熟，加入盐、胡椒粉调味即可
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山药红枣炖鸡汤怎么做好吃 山药红枣炖鸡汤的做法
山药红枣炖鸡汤
山药的功效与作用 1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
食材配方
主料：
鸡肉
250g山药
100g辅料：盐
适量红枣
适量黑木耳
适量生姜
适量做法 共6个步骤
1.黑木耳提前泡发
2.山药去皮切块
3.鸡肉切大块
4.所有材料放锅里加入适量水放入生姜
5.炖一个小时
6.吃的时候调入盐巴
香菇炖鸡汤怎么做好吃 香菇炖鸡汤
香菇炖鸡汤
前段时间做了一次炖鸡，因为这段时间比较忙，竟然忘记发，呵呵，先说说这道菜吧，香菇，又名冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，香菇味道鲜美，营养丰富。做鸡的时候，不知
食材配方
主料：
鸡
香菇
山药
葱
姜
花椒
精盐
做法 共9个步骤
1.将鸡洗干净
2.剁成块
3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下
4.每个香菇切成四块
5.山药切块
6.葱切段、姜切片
7.大火烧开水后，加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)
8.转小火后炖一个小时
9.盛碗，即可。
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山药大枣炖鸡汤
鸡汤女儿比较爱喝，而且女儿也很爱吃山药，所以鸡汤里面放点，味道甜滋滋的也很好喝O(∩_∩)O~ 而且冬天多喝汤是比较滋补的
食材配方
主料：
老母鸡
半只山药
1根辅料：油
适量盐
适量生姜
几片大枣
几个做法 共12个步骤
1.老母鸡洗干净，一切为二，一半就够吃了
2.老母鸡放入温水中微微煮一会
3.水开以后倒掉水
4.然后放入姜片
5.放入水重新煮
6.准备淮山药一根，大枣几个
7.大枣切成两半
8.鸡汤开的时候放入大枣一起炖
9.山药切块
10.第二次水开始放入山药一起炖
11.一直炖到水半干，用筷子可以插动肉即可 然后加入盐调味，稍微再炖一会即可
12.乘出一碗开吃啦，呵呵
红枣山药炖鸡汤做法大全 红枣山药炖鸡汤的做法大全
红枣山药炖鸡汤
中医认为，红枣最能滋养血脉，向来被视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。《本草纲目》载“枣有补中益气，润心肺，缓阳血，生津液，悦颜色，通九窍，和
食材配方
主料：
红枣
山药
草鸡
姜
小葱
盐
做法 共9个步骤
1.准备食材。
2.鸡处理干净，剁大块。
3.山药去皮，切块，用清水泡着。
4.锅里加入清水，姜和葱烧开。
5.烧开的姜葱水，加入鸡肉烫一烫后捞出。
6.把所有食材放入炖锅内。
7.加入适量清水。
8.给炖锅通电选择菜单：肉类。
9.时间到汤就好了，加点盐调味即可。
双黄炖鸡汤怎么做好吃 双黄炖鸡汤的做法
双黄炖鸡汤
这道汤汁里面的食材互补功效： 鸡补五脏、益心力。黄芪补气，黄精补血，两味药就起到了气血双补的作用。同时，因为黄芪比较热，吃多了容易上火，而这个花旗参又比较凉，所
食材配方
主料：
鸡
350g野生黄精
10g黄芪
8g花旗参
8g枸杞
10g辅料：
清水
适量
做法 共11个步骤
1.食材：黄芪、野生黄精、枸杞、花旗参和鸡。
2.将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水。
3.放入黄芪、黄精和枸杞。
4.煮开，将水倒掉，再次洗净一遍。
5.重新一次性注入适量的清水。
6.放入花旗参。
7.盖锅盖，大火煮开。
8.揭盖，关火。
9.整锅倒入电炖锅中。
10.盖锅盖，通电，大火煲2小时，即可断电。
11.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
粗粮炖鸡汤怎么做好吃 粗粮炖鸡汤的做法
粗粮炖鸡汤
今天天气热，真是不想在厨房呆着，做点汤来喝吧，简单，而且也有营养，正好今天早上买了玉米和胡萝卜，家里还有半只鸡，做个粗粮鸡汤吧，香香甜甜的，想想都好喝。弄好后用
食材配方
主料：
鸡肉
200g胡萝卜
200g玉米
200g辅料：
姜
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.准备好所有材料
2.鸡肉焯水
3.洗干净备用
4.将洗干净的鸡肉和胡萝卜，玉米，姜一起放入高压锅中
5.20分钟左右汤就好了
6.最后加少许盐调味即可
电锅炖鸡汤怎么做好吃 电锅炖鸡汤的做法
电锅炖鸡汤
在台湾几乎每家每户都有一个大同电蒸锅.,外面一层可以放水,里面再多一个内胆.用来蒸蛋,炖汤,卤肉,蒸饭即快捷,又很方便,安全.内陆的紫砂炖锅我是买过一个,360
食材配方
主料：
鸡块
400g猪瘦肉
10g香菇
0.5g辅料：
红枣
适量姜片
适量水
适量
做法 共4个步骤
1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了).
4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
板栗炖鸡汤怎么做好吃 板栗炖鸡汤的做法大全
板栗炖鸡汤
秋天到了，又到板栗成熟的季节啦，不论是糖炒栗子还是将栗子入菜，都是我最喜欢的了。 这种果肉金灿灿的大个栗子正好用来做栗子炖鸡汤，炖到软糯的栗子那种特有的清甜味道
食材配方
主料：
三黄鸡
400g板栗
250g红枣
6粒香菇
2朵辅料：大葱
适量姜
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.材料：新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用
2.三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块
3.将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干
4.炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味
5.加入料酒
6.加入适量水大火烧开后撇去浮沫
7.加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟
8.加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可
石斛灵芝炖鸡汤怎么做好吃 石斛灵芝炖鸡汤的做法
石斛灵芝炖鸡汤
秋风起，在家里可以炖一点滋补的汤水喝了。今天用灵芝、石斛、花旗参配老鸡炖汤，能提高免疫力，滋阴补气。灵芝能提高身体的免疫力，防癌抗癌的作用。石斛前些年炒的很热，
食材配方
主料：
老母鸡
700g辅料：
花旗参
适量灵芝
适量石斛
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.老母鸡一只宰好洗净。
2.准备好灵芝，石斛，花旗参。
3.冷水将鸡入锅，烧开后撇去浮沫。
4.加入石斛，灵芝，花旗参一起烧开，文火炖2个小时左右。
5.炖好的鸡汤加点盐调味就行了，喜欢的话加点鸡精或味精。
6.好喝的老鸡汤
当归炖鸡汤（首发）怎么做好吃 当归炖鸡汤（首发）的做法
当归炖鸡汤（首发）
当归炖鸡，汤水清甜美味可口，有疗经补血之功效。LADIES喝多一点好啊。
食材配方
主料：
鸡肉
300g辅料：
当归
20g党参
20g北芪
20g红枣
6粒做法 共5个步骤
1.准备好材料，北芪与党参剪成小段，红枣去核，当归也切成片（可以直接买切成片的当归），然后全洗净；
2.鸡一只，去皮，去内脏，清洗干净，取约300G（因为我的炖盅不是很大，整只鸡是放不下的，所以，我只取300G，如果人多饮可以整只鸡放入煲汤。）
3.将洗净好的配料放入炖盅里；鸡也切成小件，放入炖盅，注入两碗清水；
4.加盖，隔水炖2小时即可；
5.靓鸡汤来啦。香香的当归味，美味啊。
如何炖鸡汤
鸡汤滋补味美，是中华膳食中的一道经典名菜。
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开;
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低;
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好)，一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧!
5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时(嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍)，调味即可;
6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法)，将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上(要先调好味道)，大火蒸2个小时左右即成;
7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似;
8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。
天麻炖鸡汤做法大全 天麻炖鸡汤的做法大全
天麻炖鸡汤
天麻可以平肝熄火，定惊；还可以治头痛，眩晕，惊痫，肢体麻木，去头风。自从上次那个天麻炖鱼头汤到现在都没再炖过天麻汤了，前两天有点头痛，所以今天就拿了一些来炖鸡汤
食材配方
主料：
鸡肉
350g天麻
30g辅料：盐
适量红枣
5个做法 共7个步骤
1.天麻和红枣备用洗净
2.鸡肉洗净
3.洗净的鸡切块
4.鸡肉飞水
5.锅加水下鸡肉天麻和红枣开大火烧
6.烧开后再关小火慢炖120分钟
7.炖好后下点盐调味就好了
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