有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国食疗文化渊远流长,随着观念的更新,国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编收集并整理了“当归炖鸡汤”,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::母鸡400g,当归12g,姜5g,枸杞少许,葱少许,
辅料::盐1茶匙,
当归炖鸡汤的做法步骤:
1.材料准备好
2.姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净
3.将鸡冲洗干净,放入沙煲,放入葱结、姜,注入足量水,大火烧开,小火煲3个小时(期间不要揭盖)
4.煲好后,放入枸杞
5.调入适量盐即可
小贴士:
因为选用的是老母鸡,炖的时间特别长,足足3个小时,所以一定要加足量的水,我大概用了1200ml的水,期间没有揭盖,炖好的时候汤也就蒸发掉了5/1左右,而且鸡的形体还是完好,没有煮散掉~
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胡椒根炖鸡汤
食材明细:
鸡650克,胡椒根40克,党参40克,枣(干)40克
胡椒根炖鸡汤的做法步骤:
1. 如鸡洗净,去尾及肥脂,切块;
2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净;
3. 全部材料放入炖盅内,加水滚水;
4. 加盖,隔滚水文火炖3小时,放盐调味可供饮用。
小贴士:
1. 此汤温中补虚、散寒止痛、凡口淡不渴、时泛清涎、常喜热饮。或风寒湿痹、关节疼痛,可饮此汤作食疗;2. 胡椒根,止痛、温通经络、祛除风湿、党参、扶正祛邪。鸡肉,营养丰富、健脾补中、益气养血、补而不腻滞、使脾胃功能健旺、有利于祛散寒邪、温暖胃气;3. 常饮此汤,有补虚,湿胃,止痛之功效。党参:不宜与藜芦同用。
石斛灵芝炖鸡汤
食材明细:
主料::母鸡半只,
辅料::石斛适量,虫草花适量,灵芝适量,
配料::盐适量,味精适量,
石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤:
1.将鸡切大件。
2.石斛虫草花灵芝洗净。
3.所有材料入锅加水烧开,文火煮一小时,加盐、味精调味就好了。
4.放入碗中。
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