“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，自有文字记录以来，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？我们的小编特意搜集并整理了四红汤(1)，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
红枣 10粒,红豆 200g,龙眼干 10粒,红糖 适量
四红汤的做法步骤：
1、龙眼干，红枣分别洗净
2、红豆，红枣，龙眼干入锅炖至红豆烂熟
3、加入红糖煮溶，小火稍炖片刻即可
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补气养血之四红汤
食材明细：
主料：：红小豆80克，花生米40克，红枣9枚，
辅料：：红糖适量，
补气养血之四红汤的做法步骤：
1.准备好红枣、花生米。
2.准备好红小豆。
3.红枣洗净浸泡5分钟。
4.红小豆洗净浸泡2小时。
5.备好花生米。
6.红小豆滤掉水分。
7.锅里放水，放入红小豆。
8.放入红枣和花生米。
9.用大火烧开。
10.小火煮1小时30分钟。
11.大约煮1小时30分钟即可。
12.盛入碗中，放入红糖调匀。
缓解冬季手脚冰凉【四红汤】
食材明细：
红小豆、红枣、花生仁（红皮）、红糖
缓解冬季手脚冰凉【四红汤】的做法步骤：
1. 红豆洗净，清水浸泡1小时。
2. 红枣洗净，温水浸泡片刻。
3. 锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁。
4. 盖上锅盖，大火煮开。
5. 水煮开后，放入适量红糖，转小火熬煮。
6. 偶尔搅拌，至你喜欢的程度，即可关火，盛出。
四物肝片汤(1)
食材明细：
羊肝200克，木耳(水发)20克，熟地黄10克，白芍药8克，当归6克，川芎3克，枸杞子10克，酸枣仁6克，旱莲草6克，黄花菜(干)10克，猪油(炼制)12克，淀粉(玉米)10克，盐6克，酱油3克，味精2克，料酒2克
四物肝片汤的做法步骤：
1. 将中药去净灰渣，入沙锅；
2. 掺入清水煎成药汁，澄清去沉淀；
3. 将羊肝洗净，切成薄片，盛入碗内；
4. 加精盐2克、酱油、料酒、湿淀粉调匀；
5. 汤锅置大火上，加药汁、鸡汤、木耳、黄花菜、当木耳、黄花菜煮沸后捞入沸盆内；
6. 肝片抖散下锅，汤沸时，撇去泡沫，肝片散籽现片；
7. 加入精盐、胡椒粉、熟猪油、味精，盛入汤盆内即成。
小贴士：
1. 四物肝片汤以羊肝为主料，配以多味补血养肝的中药，共奏补血，养肝，明目，安神之效；2. 羊肝细滑而嫩，汤鲜，味清淡可口；3. 适用于肝血不足所致的夜盲症、两目昏花、心血不足所致的心悸、失眠、健忘，以及妇女月经失调等病症。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
红扒鱼肚(1)
食材明细：
鱼肚300克，香菇(鲜)30克，冬笋50克，豌豆20克，荸荠50克，猪油(炼制)20克，鸡油15克，酱油15克，糖色25克，味精3克，小葱10克，料酒15克，姜10克，盐5克，花椒2克
红扒鱼肚的做法步骤：
1.将锅放在火上，添入植物油，油温，将鱼肚下入炸制；
2. 到油大热，将锅端离火口，至鱼肚发软捞出，放案板上，用刀一切两半；
3. 再放油锅内炸；
4. 油凉时将锅端在火上，油五六成热时，再端锅离火，反复三次，见鱼肚发泡均匀，用勺托住很轻，即出锅放在温水中；
5. 鱼肚在温水内泡透，捞出片成6 厘米长的坡刀大片，再放盆内；
6. 肚盆内加入碱面，用手搓揉一会，兑水一勺，再用手揉；
7. 待余油出净，放在开水锅内氽透，捞在盆内，加入开水，用盘扣住，胀发3 小时；
8. 见鱼肚暄软光滑，没有油腻、碱味时，下开汤锅氽透捞出；
9. 将加工泡制好的鱼肚，片成6 厘米长的坡刀大片，同配菜片一起用开汤氽透捞出，滗净水分；
10. 将锅放火上，擦净，添入猪油和鸡油，油热时，将葱段、姜片、花椒下锅炸黄捞出；
11. 随将鱼肚同配菜下锅煸炒，加入酱油、糖色、味精、料酒、盐、鲜汤400毫升，用勺搅匀，收汁烧制；
12. 至汁浓菜红时，尝好味道，勾入大流水芡，起锅盛在扒盘内，即成。
小贴士：
1. 红扒莱式，不可加酱油过多，以糖色增红，色味皆佳；2. 因有油发鱼肚过程，需准备植物油1000克。
红煨白鳝(1)
食材明细：
猪肋条肉(五花肉)200克，河鳗200克，大蒜(白皮)100克，料酒100克，醋50克，酱油50克，冰糖15克，大葱25克，姜25克，胡椒粉1克，香油50克
红煨白鳝的做法步骤：
1.将五花肉刮洗干净，切成1厘米厚的片。蒜子去皮，葱白切段，姜一半切末，余下的葱和姜拍破。
2.将白鳝放在木案上，用刀剁下头部（切勿把胆弄破，否则有苦味），用七成开水烫一下即捞出。用稻草擦去绒毛薄膜，剪去须边，将筷子从杀口处插入，将内脏绞出并洗净，并切成5厘米长的筒，用料酒、盐腌10分钟，沥干水分整齐地装入汤盘内。
3.在一沙钵中垫放竹篾，依次放入五花肉、葱、姜、蒜子、白鳝、料酒、酱油、醋、冰糖和水（水以没过白鳝为准），用盘盖好并用重物压上，在旺火上烧开后移用小火煨大约1小时后（煨至酥烂汁浓为止），用双手提起垫底篾，把白鳝取出，去掉五花肉、葱、姜，再将白鳝放入原钵内上火收浓汁，放胡椒粉、葱花、香油，另上两小碟姜醋汁。
小贴士：
吃完白鳝后，可将煮沸的鸡蛋面条与白鳝汁一起拌食，味道鲜美。河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。
清蒸红汤鸡翅
食材明细：
鸡翅500克，香菇(鲜)100克，油菜心50克，植物油50克，料酒20克，大葱15克，姜10克，盐5克，味精4克，酱油15克
清蒸红汤鸡翅的做法步骤：
1. 将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段，放入沸水中焯一下，捞出过凉，用料酒、酱油腌2分钟；
2. 将油菜心洗净；
3. 香菇洗净，切成片；
4. 将葱切段，姜切片；
5. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至七成热时，将腌好的鸡翅尖、翅中放入油内；
6. 炸至鸡翅尖、翅中呈火红色时捞出，装入汤罐内；
7. 将高汤倒入汤罐内，加上香菇片、料酒、葱段、姜片、精盐、味精，上屉蒸1个小时；
8. 拣出葱段、姜片不用，放入油菜心再蒸五分钟即可。
双红南瓜汤
食材明细：
南瓜500克，枣(干)20克，赤砂糖10克
双红南瓜汤的做法步骤：
1. 把南瓜法净去皮，切成块状；红枣去核；
2. 红枣、南瓜、红糖一起放入盛水煲中，煮至南瓜烂熟即可。
小贴士：
1. 此汤菜具有健肺、补中益气的作用。2. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
养身三红粥(1)
食材明细：
红薯，红枣6个，红萝卜，东北大米，冰糖
养身三红粥的做法步骤：
1.将东北大米淘好后用清水泡上30分种。
2.将红薯、红枣、红萝卜，冰糖，水放在容器里一起大火煮开，转文火熬制30到50分钟。
小贴士：
煮粥时的水量一定要根据你食材的量配比好，滑润感最好。千万不要煮的太干，那样就不好吃了。
三红补血粽(1)
食材明细：
主料：：糯米500g，红枣25个，百日红花生米75g，红小豆75g，
辅料：：苇叶50片，
三红补血粽的做法步骤：
1.花生米和红豆提前一晚泡上，我是头一天晚上泡，第二天上午用的
2.糯米提前3小时左右泡上
3.泡好的米、豆和花生米混和一起
4.红枣洗净备用。我用的新疆的赞枣，个头大而且甜度高
5.苇叶洗净后开水烫一下即可使用，不用长时间水煮，这样叶子的清香会更多的保留
6.把粽叶从一端卷起，卷成圆锥形，下面不要漏
7.下面和上面填米豆，红枣放中间
8.把叶子从上面折下来
9.对角处捏一下打折
10.顺势折回来
11.扎好
12.全部包好的粽子
13.加水没过粽子2--3厘米
14.上面再用一个盘中压住，以便煮的时候粽子都完全浸泡在水中
15.大火煮开，小火煮一个半小时。
小贴士：
米和豆子花生都要提前泡，是因为泡的食材包粽子会更软糯，而且不会特别瓷实，也易煮熟。干的可是不能直接包的哦
补血经典——三红汤
食材明细：
主料：：红豆适量，花生适量，红枣适量，红糖适量，
补血经典——三红汤的做法步骤：
1.将红豆花生洗净后倒入电饭煲中
2.加入适量清水浸泡
3.红枣洗净，每个切一刀，不切也可以
4.将处理好的红枣倒入电饭煲中
5.选取1小时粥开始煲汤
6.1小时后，食材软烂即可
7.盛入碗中，加入适量红糖，拌匀即可食用
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