“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是很想去学一学呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“大米虾条”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
米饭100克，净虾肉90克，卷心菜叶20克
大米虾条的做法步骤：
第1步准备食材：米饭100克净虾肉90克卷心菜叶20克鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要去掉哦~新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟，之后拿出来就很好处理啦。
第2步将处理好的虾肉，放入冷却后的生姜水中浸泡去腥。生姜水的制作方法：生姜切片用开水冲泡，冷却至常温后使用。起锅烧水，水开后，放入卷心菜叶，焯水2分钟。卷心菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
第3步卷心菜去除大梗。卷心菜的大梗纤维较粗，宝宝不容易消化，所以要去除哦~菜叶切丝。
第4步辅食机内倒入虾肉和米饭，再倒入50毫升清水，搅打细腻。妈妈们注意哦，生姜水中取出虾肉时，要控干水分~搅打好的虾泥中，倒入菜叶丝。
第5步搅拌均匀至粘稠不易滑落。装入裱花袋，剪小口。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定虾条的粗细，剪的口子越小，虾条就越细，反之则越粗。
第6步烤箱170℃，自动预热。将米饭糊挤入铺好的硅油纸上。虾肉米饭糊之间要留有足够的间隙哦，以免烤的时候互相黏连，且大小尽量一致，烘烤时受热会更均匀。
第7步放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度，烤30分钟。烤好后，拿出烤盘，冷却至常温。
第8步宝宝的健康小零食终于做好啦~鲜美的虾肉搭配软软的米饭，口感香嫩，外酥里嫩，鲜香可口，营养又美味，连我这个大人都吃到停不下来啊~~
小贴士：
添加要领：●妈妈们给宝宝吃大米虾条的时候，可以搭配《自制番茄酱》口感会更好哦~●米饭也可以替换成小米饭、黑米饭、红米饭等，或者混合米饭，营养和味道会更好。 参考月龄：10M+
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玉米虾仁
食材明细：
鲜虾1小蝶，玉米1小蝶，料酒1小勺，盐适量，松仁适量
玉米虾仁的做法步骤：
第1步虾大洗净剥皮切成颗，料酒盐淀粉腌制一会。玉米买的是速冻的玉米粒，有条件可以自己剥
第2步适量松仁子放入适量油，翻炒虾八成熟，乘出来虾，放玉米炒几下，放进去快熟的虾，翻炒几下加松仁，盐，炒几十秒，出盘。
小贴士：
虾翻炒不要太久，会老
椒盐玉米虾
食材明细：
基围虾500克，松仁5克，熟玉米棒250克。调料味椒盐5克，鸡精4克，蒜蓉辣酱3克，花雕酒5克，胡椒粉2克，香油3克，色拉油1000克，青红椒米、洋葱米各5克。
椒盐玉米虾的做法步骤：
1、基围虾从脊背开刀去沙线，入开水大火焯水30秒；色拉油烧至六成热，入虾，中火炸1分钟捞出；玉米一开四半切成4厘米长的段，下六成热的油中火炸30秒。
2、锅留底油20克烧至六成热，下入味椒盐、鸡精、蒜蓉辣酱、花雕酒、胡椒粉、青红椒米、洋葱米、松仁，大火煸炒1分钟至出香味，放入虾大火炒30秒，出锅淋香油装在用玉米棒围边的盘中即可。
小贴士：
特点
玉米香甜、大虾外焦里嫩、咸鲜微辣。
盐水白米虾
去菜场看到有新鲜的白米虾卖，价格不是很贵。于是买了一些，做了道简单快捷又不失美味的盐水白米虾，原汁原味无比鲜美轻轻松松就能搞定！
我的厨房我做主！
盐水白米虾
材料：白米虾(青虾)，姜3~4片，料酒适量，盐适量，小葱。
盐水白米虾的做法
1.将青虾冲洗干净沥去水份，姜洗净切片，葱洗净打成葱结。
2.锅内注入适量水，并加入葱结、姜片、料酒、盐，点火煮沸。
3.再倒入虾，盖上锅盖再次煮沸(约1分钟)关火，出锅即成。
特别提示
1.煮盐水虾时先将水煮沸再放虾煮开，这样虾肉吃起来嫩嫩的无比鲜而且还更Q呢！
2.另外重口味的也可以配制些酱汁沾着吃！不过我更喜欢原汁原味的鲜美。
清晨起来不宜喝盐水
经过一夜的睡眠，人身体内的水分消耗很大，而且由于睡眠时血液流动缓慢，很多有害物质会产生沉积，所以清晨起来喝一些水，既能补充水分，又可以有效排毒，十分有利于身体健康。...[更多]
白米虾炒黄瓜
说到白米虾，可能很多人都知道它是著名的太湖三白之一。
其实在巢湖、微山湖等地也有出产，这种虾子的个头虽然比一般的河虾要小，但是壳薄、肉嫩、味道很是鲜美。
有人说，白米虾是种要用心去体会的虾，它的好吃，在于淡雅，不但色面淡，而且味道、口感也很淡，要慢慢地品、细细地尝，才会在唇间齿边感到丝丝的甜味。
白米虾的渔捕有一定的季节性，而且产量也不高。如果碰巧遇到，价格也合适的话，总是要买一些回来尝鲜的。
除了最原汁原味的白灼、盐水，我也喜欢简单的爆炒，像今天这样，搭配爽口的黄瓜同炒，吃起来格外清新、鲜嫩。
白米虾炒黄瓜
材料：白米虾250克，黄瓜1根，香葱1棵，生姜2片，黄酒1大勺，蒸鱼豉油1大勺，白糖1小勺，盐少许，白胡椒粉少许。
白米虾炒黄瓜的做法
1、白米虾用流动的水冲洗一下，滤干水分；黄瓜对半剖开切片，葱切段、姜切丝备用。
2、炒锅烧热后放油，油温后放入姜丝、葱段煸香，下白米虾大火翻炒。
3、炒至白米虾变色，烹入黄酒去腥增香，然后放入黄瓜片快速翻炒。
4、加蒸鱼豉油、盐、白糖和少许白胡椒粉调味，炒匀即可出锅。
特别提示
1、白米虾的须脚都很软，不剪并不会影响食用。
2、白米虾下锅后翻炒要快，不需要煮太久，保持虾子的鲜嫩。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
糯米虾球
主料：长粒糯米200克猪肉250克（3肥7瘦）扒皮海虾100克+8只
配料：鸡蛋清1个橄榄油10克鲜味酱油20克（胡椒粉、盐、葱姜碎）适量若有荸荠可放上些，口感是相当的好。
准备工作：
1.糯米洗净提前一晚泡上，
2.海虾扒去壳头，挑出虾线，另八只虾扒皮只保留到最后一节
3.将肉和虾分别剁成肉糜
4.香葱和鲜姜切成碎
5.将所有配料放入肉里
6.朝一个方向绞上劲，放冰箱冷藏入味30分钟
做法：
1.泡好的糯米控干水分
2.取一团肉馅，拍扁成窝放上一个虾
3.团成圆形，只露出一节虾尾
4.用糯米包裹，整个沾满米
5.蒸笼底部放苇叶防粘，将做好的糯米球放上
6.开锅放笼，大火蒸20分钟即可
玉米虾仁炒饭
食材明细：
我买网虾仁175g，土鸡蛋2枚，食盐适量，料酒1茶匙，食用油适量，香葱1根，玉米粒少许，剩米饭1碗，熟黑芝麻少许
玉米虾仁炒饭的做法步骤：
第1步将玉米粒焯水:水烧开后加入玉米粒，大火烧开1分钟，看出淋干水份。中粮我买网的虾仁。
第2步打开外包装，再打开真空包装，自然解冻。解冻的虾仁切碎，装再盘子里，加入少许盐，少许料酒腌制10分钟。
第3步鸡蛋敲碗里，加入盐，用筷子打散。起油锅，将打散的蛋液倒入锅中，小火煎蛋饼，再将蛋饼切碎，盛出备用。
第4步再次起油锅，加入腌制好的虾仁，煸炒至七成熟，盛出备用。锅中加入少量油，加入焯水的玉米粒煸炒。
第5步再加入剩米饭，小火将米饭炒散，加入适量的盐，再加入虾仁。加入煎好的鸡蛋，炒均匀即可出锅。
第6步盛出装散，撒上少许数黑芝麻。盛入碗中，倒扣再盘子里。（这个步骤可以省略）(^_^)
小贴士：
米饭最好选用隔夜饭。 配料可以根据个人喜欢搭配。 喜欢吃葱花的还可以放些葱花。
玉米虾肉卷
食材明细：
虾仁适量，猪肉适量，玉米适量，腐皮适量，马蹄（荸荠）适量，葱花适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，黑/白胡椒适量
玉米虾肉卷的做法步骤：
第1步猪肉和虾仁均搅成绵绵的肉末（也可以叫肉泥）。玉米拨出玉米粒，用搅拌机搅成玉米酱，马蹄切成细小的丁。
第2步所有原料放在一个盘里，加入调料码味。沿着顺时针方向不停的搅拌，将所有原料全部搅成很顺滑的肉泥状。腐皮铺在干净案板上，将肉末放在腐皮上，铺成长条型，卷起。
第3步在卷的最后一步，用稠稠的湿淀粉做粘合剂，抹在玉米卷的末端，再将卷全部卷起，铺好。（玉米卷半成品）油锅座油，烧至5成热时，下玉米虾肉卷，小火炸至金黄色成熟即可。
玉米虾片盏
食材明细：
虾片，玉米粒，吉利粉，芡粉
玉米虾片盏的做法步骤：
1.将玉米倒在盘中，加淀粉，白糖，吉士粉拌匀。
2.锅内倒油烧至7分热，把虾片炸至膨胀香酥捞出沥干油。
3.将拌好的玉米放入6成热的油中炸至蓬松，捞出后沥干油分，直接倒在虾片上即可．
小贴士：
玉米和虾片都是孩子们喜欢的食品，适量加些白糖会更香甜。从健康的角度讲，捞出的虾片和玉米时，油尽量要沥干。即做即吃效果最好。
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