生活的意义,一定程度是吃好,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食让人天天都有好心情,所以美食在人心中的地位是很高的。你在网络上收集美食资料吗?小编现在向你推荐奶油蔬菜炖饭做法大全 奶油蔬菜炖饭的做法大全,相信一定会对你有所帮助。
奶油蔬菜炖饭
在《最受欢迎的西餐》里面看到这个炖饭,很不错的样子,刚好开了一盒鲜奶油没有吃完,那就备好材料做个炖饭吃好了,奶香味十足,儿子超爱啊!吃了好多,哈哈,顺便也吃了好
食材配方
主料:
鲜奶油
150ml米饭
400g辅料:油
适量盐
适量糖
适量白胡椒
适量西兰花
50g洋葱
80g甜椒
80g水
150ml做法 共12个步骤
1.洋葱切小丁备用;
2.三色甜椒洗净去籽,也切小丁备用;
3.西兰花洗净,撕成小朵;
4.平底锅热油,把洋葱下锅炒一下;
5.然后加入150ML的水(高汤也可以);
6.同时也倒入鲜奶油;
7.并加盐和糖调味;
8.加入胡椒粉调味;
9.倒入彩椒丁;
10.倒入西兰花丁,拌炒一下;
11.然后加入米饭一起拌炒均匀;
12.至米饭吸收了汤汁就可以关火啦!
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食材配方
主料:
面包
牛奶
蛋清
西兰花
胡萝卜
火腿
渍橄榄
奶酪碎
细砂糖
香草精
盐
做法 共9个步骤
1.把面包去边切1厘米见方的丁放在烤盘上 ,烤箱以200°c烘烤5分钟左右。(我选了白吐司和全麦吐司两种,大家请随意)
2.西兰花切小朵,胡萝卜切末,火腿切丁备用
3.蛋清加盐打泡至微微泛白备用。
4.将牛奶,细砂糖中火加热沸腾后静置到微热状态,倒入步骤4的蛋液,滴入香草。
5.稍搅拌使均匀
6.将烘干的小面包丁和步骤二混合物放进烤碗或模具中。
7.将步骤五的液体倒入烤碗至烤碗1/2高,用汤匙轻轻按压,再继续倒,至满。
8.表面撒上奶酪,将模具隔水蒸煮(烤盘内注热水,约烤盘1/2高)
9.然后将其放入烤箱,以180°c烘烤15分钟(按一下表面不再渗出液体即可)
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紫薯饭
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食材配方
主料:
紫薯
100g大米
200g辅料:清水
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.准备两个紫薯。
2.紫薯洗好去皮。
3.将紫薯切成大块。
4.准备好大米。
5.大米淘洗两遍。
6.将紫薯放在米上。
7.倒入适量的清水。
8.按下煮饭键。
9.煮饭键跳起,再过十分钟,就可以打开盖子,将米饭与紫薯混和即可。
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食材配方
主料:
鲜奶油
50g牛奶
300g辅料:黄油
70g面粉
50g做法 共8个步骤
1.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用.
2.锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化.
3.放入面粉混合,炒至香味溢出.
4.将面粉和黄油炒至均匀备用.
5.在炉上一边搅拌一边慢火,加入作法1的材料,并避免烧焦.
6.仔细搅拌均匀.
7.倒入溶化的黄油(2)20克混合.
8.最后混合好的面酱.
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这款面包加入了淡奶油,做出来的组织还是相当柔然的,放在手上轻飘飘的,手感很好,奶香浓郁啊!没有在面包的表面刷鸡蛋液,觉得这种成品看起来更加质朴,自然,挺喜欢这种
食材配方
主料:
高粉
300g低粉
50g淡奶油
18g糖
35g鸡蛋
38g黄油
38g辅料:水
120g酵母
4g盐
3g
做法 共6个步骤
1.将所有材料(除黄油外)放入容器中,揉成稍具光滑的面团,放入黄油,继续搅拌。
2.揉至扩展阶段,能拉开大片薄膜状
3.将面团放入容器中,盖上保鲜膜,进行基础发酵至2-2.5倍大
4.擀压排气,分割成12等份
5.滚圆后放入烤盘中,进行最后发酵至2倍大
6.放入预热好的烤箱,上火190度,下火170,中层,20分钟即可
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食材配方
主料:
黄油
低筋面粉
鲜奶油
全蛋
黄油
盐
清水
细砂糖
做法 共15个步骤
1.准备材料.
2.将黄油软化,切成小块和盐.清水一起放小锅内.
3.用中小火煮至黄油化成液态,清水沸腾.
4.马上离火,立即加入低筋面粉.
5.用铲子划圈搅拌,使面粉被均匀地烫到,变成面团.
6.重新开小火,加热面团,去除水分.
7.将鸡蛋打散,分四次加入到面团中.
8.用搅蛋器搅打均匀.让面团完全吸收蛋液.搅拌成光滑的面团.
9.将做好的面糊装入裱花袋内.
10.烤盘铺上油纸,挤出圆型.
11.烤箱200度预热,上下火200度,中层烤25分钟即可.
12.最后烤好的成品,放凉.
13.鲜奶油加入细砂糖的打发好.
14.用面包刀从泡芙中间割开.
15.挤入鲜奶油.
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食材配方
主料:
干面包
奶油
鲜牛奶
葡萄干
鸡蛋
幼糖
做法 共11个步骤
1.材料图。
2.鸡蛋扣入碗中打匀。(我滴鸡蛋只有6粒,是因为其中3粒是双黄滴,所以看去好像很多哦)
3.加入鲜奶和幼糖拌至糖溶解。
4.把吐司随意滴切成小片状。
5.排入耐热的盘中,撒下葡萄干。
6.把热溶解好的奶油均匀滴淋在面包上。
7.轻轻滴倒进步骤(3),用汤匙把面包略为按压下,让它吸收足够的的蛋液。
8.把盘放在另个装有水的烤盘中。(这样烤出的布丁就不会干干滴)
9.放进已预热的烤箱中,180度烤30分钟或至布丁凝固即可。(烤箱大小不同,度数自己控制为好)
10.烤好刚出箱不要急着切,放置待凉后才切件享用。(切时如温度未下降会把它给切烂不成型)
11.悠闲的午后,美味的布丁,慢慢享用呗。
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因为做裱花蛋糕剩下了挺多打发后加了可可粉的奶油,为了不浪费,便做了这款可可面包,味道还不错。 只是因为加了可可粉后颜色不太好看,如果不喜欢这颜色的话可以不加可可
食材配方
主料:
高筋面粉
鲜奶油
牛奶
酵母
黄油
可可粉
糖
盐
做法 共7个步骤
1.将除了黄油外的原料揉成面团至起筋后加入黄油揉至出薄膜的状态。放到温暖的地方发酵到两倍大。我直接放酸奶机里发酵的,发得挺快。
2.将面团排气,分成8份,松驰20分钟。
3.将面团擀成牛舌状。
4.折成三折。
5.转90度再擀开。
6.将面团卷起,放入烤盘。
7.最后发酵至两倍大后放入180度预热好的烤箱,烤25分钟左右即可。烤到20分钟左右可以取出来刷上一点蛋液再烤。
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食材配方
主料:
虾
250g蛋黄
3个青椒
3个辅料:
油
适量盐
适量姜
适量芝士粉
适量胡椒
适量糖
适量做法 共13个步骤
1.用刀在虾背上划上一刀;
2.用牙签从虾背的第二, 三节处将虾线挑出, 放入适量的盐腌制一下;
3.锅中放入少量的油,下入准备好的虾煎一下;
4.两面煎至变色后捞出备用;
5.准备好三个鸡蛋黄,加入适量的芝士粉搅拌均匀;
6.在锅中放入适量的油, 下入蛋黄液;
7.用筷子搅拌拉丝;
8.准备好的虾, 蛋黄丝, 青椒尖,姜丝和少量的糖和黄油;
9.锅中留少量的油,再加入黄油;
10.待黄油化开后加入鲜虾, 青椒尖和姜丝一起翻炒;
11.翻炒几下后加入大部分蛋黄丝;
12.再加入盐和糖等调味料, 一起翻炒均匀即可;
13.出锅装盘, 表面上再撒些蛋黄丝。
奶油芒果卷做法大全
奶油芒果卷
自己做的蛋糕卷料足,用的奶油质量好好,咬上去很香软
食材配方
主料:
芒果
200g鸡蛋
4个低粉
70g奶油
300ml辅料:糖
120g牛奶
30ml色拉油
30ml
做法 共11个步骤
1.把蛋清与30克糖混合打发
2.分3次加入色拉油,加一次搅拌一次,充分搅拌均匀
3.加入过筛两遍的低粉
4.蛋清分三次加入60克糖打至干性发泡
5.然后与蛋黄糊混合,倒进垫了油纸的烤盘上
6.用1400度烤25分钟
7.取出拉掉油纸,再在另一边盖上新的油纸
8.奶油加余下的糖打发
9.抹在蛋糕的表面
10.撒上芒果小块
11.卷起来放进冰箱保存三小时以上,取出切片
雪梨炖川贝做法大全 雪梨炖川贝的做法大全
雪梨炖川贝
雪梨炖川贝是中国古代流传下来的清热润肺食品,不仅香甜可口,还有很好的食疗价值。可以化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 可减轻咽干
食材配方
主料:
雪梨
200g川贝母
5辅料:冰糖
适量枸杞
适量做法 共9个步骤
1.准备好材料。
2.雪梨洗净,再顶部的三分之一处切开。
3.用勺子将梨核挖出。
4.放入川贝粉。
5.加入适量的冰糖。
6.加入枸杞。
7.倒入一大勺凉开水。
8.盖上切下的的那一部分梨、用牙签固定。
9.入蒸锅,隔水蒸至30分钟即可。
排骨炖山药做法大全 排骨炖山药的做法大全
排骨炖山药
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效; 今晚上做了山药炖排骨,是千烨极喜欢的。
食材配方
主料:
山药
350g排骨
300g辅料:盐
适量大料
适量花椒
适量
做法 共8个步骤
1.排骨加花椒飞水。
2.山药洗净去皮切断。
3.锅中放入排骨 山药。
4.加入适量水。
5.加入大料。
6.加适量盐调味。
7.上汽后炖半小时。
8.泄压后盛出即可。
蔬菜拌饭怎么做好吃 蔬菜拌饭的做法,步骤
蔬菜拌饭
其实今天的这个蔬菜拌饭不能算是真正意义上的菜谱,不过能够给大家提供方便,所以也在这里共享一下啦。昨天还吃了这个,嘿嘿,省时省事。
食材配方
主料:
白米饭
200g鸡蛋
1个黄豆芽
80g菠菜
80g胡萝卜
60g牛肉末
30g辅料:招牌拌饭酱
1汤匙天赐粮谷芝麻油
1茶匙盐
适量
做法 共0个步骤
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