没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻,小编为你推荐高颜值却简单易做的香煎鳕鱼的做法,请收藏并分享给你的朋友们吧!
之前做过不少次香煎鳕鱼,基本上都是裹了面包糠做的哦,正好家里有这种专门蒸鱼的酱油,就想试试看涂抹于表面再煎是什么口感,没想到也好吃。
材料:
鳕鱼两块,玉米油适量,黑胡椒粉少许,低钠盐少许,柠檬蒸鱼酱油适量,熟黑芝麻少许,
高颜值却简单易做的香煎鳕鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鳕鱼洗净去鳞皮,用棉柔巾吸干表面水分。
步骤2,取少量的低钠盐均匀涂抹在鳕鱼的两面。
步骤3,撒上黑胡椒粉,两面都要撒均匀哦!
步骤4,倒上适量的生抽,鳕鱼两面涂抹均匀哦!(虽然这是蒸鱼酱油,但用在这里口感也很好。)腌制20分钟左右哦!
步骤5,不粘锅里面倒入少许的玉米油,不需要太多。
步骤6,油热了之后放入腌制好的鳕鱼,转小火煎制,两面各煎4—5分钟左右即可。
步骤7,摆盘,撒上熟黑芝麻,鳕鱼特别娇嫩,而且吃起来有熟黑芝麻的香浓,口感特别棒。
97Msw.com相关知识
高颜值乌米饭的做法
福建少数民族-畲族,每年到农历三月初三都会上山采南烛叶回家,用石臼捣碎染糯米饭,加一些干果、糖一起用油炒着吃,不过这样比较油腻,刚好朋友寄了一些南烛叶给我,我给改良一下,直接用所有材料一起拌,第一次弄这个,不过染出来颜色超级正,乌黑乌黑特别漂亮
材料:
糯米500g,南烛叶200g,水适量,以下是一块乌米饭的材料:,乌米饭1碗,白砂糖20g,芒果干3片,李干5个,猕猴桃干3片,花生仁15g,白芝麻少许,,
高颜值乌米饭的做法的做法步骤:
步骤1,南烛叶挑去坏叶,枝干,洗净沥干水分备用
步骤2,南烛叶放入破壁机内,水和南烛叶1:1比例搅碎
步骤3,打好的南烛叶汁放置半小时,期间不断捞上碎叶用双手搓一下
步骤4,把南烛叶汁用网过滤掉渣,留汁备用
步骤5,糯米洗净放入南烛叶汁中浸泡8个小时,在里面放入一件铁制品,这样染的颜色更黑,家里只有剪刀是铁的
步骤6,泡好的糯米滤去汁液备用
步骤7,放入蒸架上,高压锅大火蒸开5分钟,转小火蒸10分钟即可
步骤8,蒸好的乌米饭,一股淡淡的清草香
步骤9,把花生仁捣碎,芒果干、猕猴桃干、李干切丁备用
步骤10,把乌米饭放入模具内
步骤11,用盖子一压就可以,脱模
步骤12,一排排摆上配料,为了拍照好看
步骤13,所有材料一起混合搅拌均匀即可食用,加入干果、白砂糖,酸酸甜甜特别开胃
高颜值的彩色水饺
食材明细:
主料::天然面粉500g,菠菜150g,南瓜100g,肉馅350g,大葱200g,火龙果1个,
辅料::十三香适量,食盐适量,香油适量,生抽适量,
高颜值的彩色水饺的做法步骤:
1.:南瓜去皮
2.切成块狀
3.放入蒸锅蒸熟,蒸制20分钟左右
4.红色火龙果去皮
5.切成块状(备注:火龙果有红肉与白肉之分,买红色果肉的火龙果)
6.把切成块状的火龙果放入榨汁机中
7.榨成火龙果汁。
8.事先洗好的菠菜放入榨汁机
9.榨成菠菜汁。
10.取天然面粉125克,加入火龙果汁,揉成面团。
11.取天然面粉125克,加入菠菜汁,揉成面团。
12.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆,并加入天然面粉,揉成面团。
13.另外需要制作一块白色面团,共制成四块彩色面团。
14.取一颗大葱切碎
15.把切碎的大葱倒入肉馅碗中
16.并搅拌均匀
17.依次放入:生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
18.并搅拌均匀
19.把和好的四色面团揉成长剂条。
20.然后依次切成所需的饺子面剂。
21.根据面剂,把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
22.取饺子皮进行包制饺子。
23.包好的饺子
24.包完饺子后,放入锅中煮“三滚”。(备注:一上一下为“一滚”)
25.彩色饺子就做好出锅了。
26.食材展示。
小贴士:
彩色饺子
主料:
天然面粉500克,肉馅350克,菠菜150克,红火龙果1个,大葱200克,南瓜100克
调料:
十三香,食盐、香油、生抽、各适量;
做法:
一.配料准备:
1.南瓜去皮切成块狀
2.放入蒸锅蒸熟,蒸制20分钟左右;
3.红色火龙果去皮,切成块状。(备注:火龙果有红肉与白肉之分,买红色果肉的火龙果)
4.把切成块状的火龙果放入榨汁机中,榨成火龙果汁。
5.事先洗好的菠菜放入榨汁机,榨成菠菜汁。
二.面团制作:
1.取天然面粉125克,加入火龙果汁,揉成面团。
2.取天然面粉125克,加入菠菜汁,揉成面团。
3.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆,并加入天然面粉,揉成面团。
4.另外需要制作一块白色面团,共制成四块彩色面团。
三.肉馅调制:
1.取一颗大葱切碎
2.倒入肉馅碗中,并搅拌均匀。
3.依次放入:生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
四.包饺子:
1.把和好的四色面团揉成长剂条。然后依次切成所需的饺子面剂。
2.根据面剂,把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
3.取饺子皮进行包制饺子。
4.包完饺子后,放入锅中煮“三滚”。(备注:一上一下为“一滚”)
5.彩色饺子就做好出锅了。
{高颜值}水果塔的做法
材料:
低筋面粉125g,黄油100g,糖适量,鸡蛋1个,盐适量,淡奶油100ml,各种水果适量,,
{高颜值}水果塔的做法的做法步骤:
步骤1,黄油软化打发至变色,加入糖继续打发。
步骤2,一点一点加入蛋液,继续打发,有香草精的朋友可以加点,去除蛋腥。
步骤3,晒人低筋面粉,揉成面团后,用保鲜膜包裹放入冰箱15分钟左右。
步骤4,面团去适量入模具,并用叉子或者牙签扎空,不要扎太深(忘记拍图,这里用披萨的效果图),烤箱预热,烤制15-20分钟即可,喜欢颜色深的可以中途涮几次蛋液着色。
步骤5,淡奶加糖分湿性打发(有白朗姆酒的可以第几滴),装入裱花带挤在塔皮上。
步骤6,摆上喜欢的现成的水果,讲究的可以在水果上刷一层柠檬酱,会亮晶晶的。
步骤7,撒上一点糖分,完成!拍照留念!
懒人最爱做的高颜值酸奶(1)
食材明细:
主料::酸奶1盒,
辅料::燕麦片1包,草莓干适量,
懒人最爱做的高颜值酸奶的做法步骤:
1.准备材料
2.底部一层酸奶
3.再放一层燕麦和草莓水果干
4.依次层层隔开叠放,最面上放上自己喜欢的水果
超简单の高颜值花式早餐
食材明细:
主料::火腿肠3根,
辅料::蛋黄3个,
超简单の高颜值花式早餐的做法步骤:
1.把火腿肠放进开水煮软捞出。
2.竖刀切成两半。
3.用筷子固定火腿肠切段,但不能切断。
4.把切好的火腿肠轻轻卷成圈,用牙签固定。
5.油锅烧热,放入火腿肠煎。
6.往火腿肠圈内倒入蛋黄,煎熟即可。
7.成品图
8.成品图
9.成品图
高颜值草莓饼
食材明细:
主料::草莓适量,面粉适量,鸡蛋适量,
辅料::母婴热炒油适量,
高颜值草莓饼的做法步骤:
1.准备食材。
2.两枚鸡蛋,打散。
3.筛入面粉,搅拌均匀。
4.平底锅刷油。
5.搅拌后的蛋液倒入平底锅中。
6.摆上草莓片,盖上盖闷熟。
7.出锅切块,ok了,高颜值的草莓饼做好了✌?。
自制高颜值棒冰哦的做法
材料:
葡萄7-8粒,樱桃7-8粒,杏子半个,桃子半个,甜牛奶200ml,,
自制高颜值棒冰哦的做法的做法步骤:
步骤1,准备好东西,水果洗净。还两个冰棒还没吃,所以今天做四个。
步骤2,水果弄小块依次放进模具。
步骤3,最后倒入牛奶。我倒入的是李子园,原本就有些甜味哦。盖好盖,放冰箱,三四个小时候即可食用。根据小伙伴们的口味,倒入酸奶等也是不错的哦✨♀️
步骤4,成品还在冰箱里冷冻,晒一个昨天做的。哈哈哈!一起行动起来吧。
清新夏日-简单美味的高颜值果味酒
食材明细:
主料::白葡萄酒200ml,
辅料::黄瓜1/2个,姜3片,薄荷10片,
清新夏日-简单美味的高颜值果味酒的做法步骤:
1.黄瓜、姜,去皮切片;
2.准备一个杯子,放入黄瓜片,姜片;
3.薄荷洗净,放入杯中;
4.倒入白葡萄酒,放入冰箱冷藏至少2个小时即可。
小贴士:
①.黄瓜可以不用去皮,姜皮一定要去掉。
②.喝不了酒,可以用水代替,这款清新夏日泡成水有排毒的功效,不过如果泡水,建议放在冰箱冷藏室浸泡至少12小
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