食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的发展在于食材的发展,你是食材达人吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上芝士鳕鱼肠·辅食的做法,请阅读,或许对你有所帮助!
小王子很不喜欢鳕鱼的味道,即使之前用柠檬去腥也不爱吃。今天,给他在鳕鱼里添加芝士,他超爱吃,感觉芝士和鳕鱼真是绝配,搭配鲜嫩的玉米粒,营养丰富,又美味~
材料:
鳕鱼160克,玉米1块,芝士1片,柠檬1个,玉米淀粉适量,,
芝士鳕鱼肠·辅食的做法的做法步骤:
步骤11,.准备好食材,鳕鱼提前从冰箱拿出来解冻。
步骤22,.玉米放入锅中煮熟。
步骤33,.鳕鱼去皮去骨切片,盖上柠檬切片腌15分钟左右。
步骤44,.玉米煮熟后,一粒粒剥下后去皮。
步骤55,.芝士撕成小片,将鳕鱼,芝士,淀粉放入料理机中打成泥。
步骤66,.将鳕鱼泥放入裱花袋中,蒸锅做水。
步骤77,.锡箔纸裁成小片,裱花袋剪大约1.5厘米的口。为了防止鳕鱼肉粘粘,可以在锡箔纸上刷一层核桃油。
步骤88,.将鳕鱼泥挤在锡箔纸上,将锡箔纸卷起,两头打结放入蒸盘。
步骤99,.等到蒸锅上汽的时候,放入蒸盘,蒸30分钟左右。
步骤1010,.待鳕鱼肠放凉后,除去锡箔纸就可以喂宝宝吃啦。
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主料::鸡胸肉180克,玉米90克,芝士38克,
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鸡肉玉米芝士肠 宝宝营养辅食,芝士+蛋清的做法步骤:
1.食材:鸡胸肉 180克,玉米 90克,芝士 38克,蛋清 1个
2.鸡胸肉洗净切块,鸡肉、玉米、芝士、蛋清一起打成鸡肉玉米芝士泥。?小贴士:如果孩子可以吃整粒的玉米,就不要将玉米打碎,因为玉米打碎,吃到那些皮的地方会感觉有点糙,不打碎玉米我也做过,确实更嫩。
3. 视宝宝咀嚼能力来决定粗细程度。
4. 将锡纸剪成一段一段,锡纸宽度通常在10-15cm。
5.鸡肉泥装入裱花袋。裱花袋套在杯子上,操作比较方便哦。
6.口稍微大剪一点。如果口太小,没彻底打碎的颗粒会造成交通阻塞。
7.均匀的挤到裁剪好的锡纸上,挤一遍还有点薄,我在上面又叠加了一层。
8.从前往后卷起来。
9.两段拧紧转一转,裹成香肠型,尽量紧些,也不能太紧,太紧锡纸会破。
10.全部挤完拧好,冷水上锅蒸15分钟!
11.蒸好晾凉拨开锡纸,浓浓的玉米和芝士的香味,满屋飘香一点不夸张。
12.吃不完冰箱冷冻,每回吃的时候拿出来蒸一下或者煎一下就可以了。
13.里面还是比较嫩的。
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【宝宝辅食】芝士虾丸的做法步骤:
1.准备食材:鲜虾 8个、芝士片 1片、胡萝卜 一小块、玉米淀粉 10 g。
2.胡萝卜去皮切成小段。
3. 奶酪切成小块。
4. 虾洗净,去头去尾。
5.挑去虾线去虾线小贴士:一手拿虾,一手拿牙签轻轻在虾头和虾身连接的第一个关节向外挑,虾线就会被挑出,一般靠近虾头一边的虾线会先挑出来,慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
6. 把虾放入搅拌机,同时放入胡萝卜丁和玉米淀粉,玉米淀粉可以使虾泥更容易成型。
7.用搅拌机搅拌成虾泥。
8.双手粘水,能防止粘黏,取适量虾泥放在手心。
9. 取两小片芝士放在虾泥中间。
10.双手蘸水后搓成虾丸。
11.摆入蒸帘。
12. 蒸锅水烧开后放入蒸锅中火蒸10分钟即可。
13.芝士虾丸 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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【宝宝辅食】芝士虾丸菠菜面 的做法步骤:
1.准备食材:宝宝龙须面、自制芝士虾丸 2个、胡萝卜 1小段、洋葱 适量、菠菜 一颗、小葱 1 小段。
2.胡萝卜洗净切丝。
3.洋葱切丁。
4.锅内水烧开后放入菠菜焯1分钟PS:蔬菜麻麻们一定要记得焯水哦,这样可以有效去除蔬菜表面细菌和农药残留,更卫生更健康。
5. 焯好的菠菜切段,如果是小宝贝,需要把菜切的更碎一些哦。
6.锅内倒入适量的油,放入小香葱和洋葱爆香。
7. 放入胡萝卜丝炒至段生有些麻麻不知道“段生”是什么状态,段生就是胡萝卜刚刚熟了还有些脆着的火候,再炒就软塌了。
8.加入适量温水,烧开。
9.开锅后放入宝宝面条,转中火小贴士:煮面条的时候,水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,否则容易面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。
10.待面条5分熟时放入虾丸。
11. 临出锅前放入菠菜,再煮1分钟即可。
12.再放入半包拌饭料(可以不放,也可以用虾皮粉替代),不放盐也非常鲜美哦。
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虾皮芝士焗豆腐 宝宝辅食食谱的做法
说它是补钙大餐,真的一点没有夸张,从豆腐、芝士到虾皮,全都是给宝宝补钙的好食材!我用了芝士和虾皮来调味,所以不用担心用不用加盐的问题,味道足够鲜香!做法足够简单,可以用来当做宝宝早午餐,但是还需要额外配上补充碳水化合物的小饼、面食、米粥等才可以哦!
材料:
鸡蛋2个,豆腐40g,芝士15g,小葱5g,胡萝卜15g,虾皮3g,
虾皮芝士焗豆腐 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:12个月以上食材准备:豆腐40g、小葱5g、鸡蛋2个、胡萝卜15g、虾皮3g、芝士15g烹饪时间:分钟难度分析:初级
步骤2,胡萝卜洗净削皮,切小丁。
步骤3,葱洗净,切末。
步骤4,淡干虾皮切碎。
步骤5,平底锅烧热,加入胡萝卜丁翻炒至断生。
步骤6,加入虾皮,翻炒至熟透,盛出备用。
步骤7,两个鸡蛋打入碗中。
步骤8,搅打均匀。
步骤9,豆腐放入碗中,用勺子碾碎。这里可以根据宝宝的口味来定,其实老豆腐和嫩豆腐都可以用,口感上嫩豆腐会更好,营养上老豆腐的补钙效果更好。强调!豆腐的比例一定不要太多,一小块30-40g就足够多了,否则影响口感!
步骤10,倒入蛋液,搅拌混合均匀。
步骤11,撒上虾皮和胡萝卜。
步骤12,加入葱末,用勺子铺平。
步骤13,撒上一层芝士碎。
步骤14,烤箱调至上下火200度,20分钟。这里的时间,要求大家根据烤箱的脾气自由掌握就可以啦!表面金黄上色,芝士完融化就可以了。
步骤15,烤至表面金黄,这时候的颜色非常漂亮诱人。
步骤16,出锅时候很烫,需要晾凉以后再给宝宝吃。
芝士热狗肠
食材明细:
主料::火腿适量,芝士适量,面包片适量,
辅料::食用油适量,
芝士热狗肠的做法步骤:
1.火腿改到用竹签串上。
2.用擀面杖把吐司片擀薄。
3.面包片放上芝士放上火腿卷起来。
4.这是卷好的火腿。
5.粘上鸡蛋液。
6.裹上面包糠。
7.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
8.拉丝不错。
9.成品图。
酥皮芝士鳕鱼卷
食材明细:
主料::鳕鱼半磅,酥皮2张,
辅料::芝士100克,鸡蛋黄1只,
配料::盐适量,黑胡椒适量,红酒少许,
酥皮芝士鳕鱼卷的做法步骤:
1.鳕鱼切成长条,用盐,黑胡椒,红酒腌10分钟
2.摊开酥皮方一层芝士碎,鳕鱼用厨房纸吸干表面水分,把鳕鱼放在芝士碎上面,面上再放一层芝士碎,卷起来,两头捏实。
3.摊开酥皮方一层芝士碎,鳕鱼用厨房纸吸干表面水分,把鳕鱼放在芝士碎上面,面上再放一层芝士碎,卷起来,两头捏实,表面画上刀印。
4.烤盘垫烤纸,把鳕鱼卷方烤盘上,在卷的表面刷一层蛋黄液。
5.烤箱预热华氏400度,把鳕鱼卷入烤箱烤15-20分钟,表面金黄,鱼肉熟透,取出,稍晾片刻,切段装盘既可。
芝士培根鳕鱼卷
食材明细:
主料::鳕鱼适量,
辅料::培根适量,葱适量,盐适量,芝士适量,料酒适量,香蒜粉适量,百里香叶适量,
芝士培根鳕鱼卷的做法步骤:
1.朝鲜野生明太鱼如图处理
2.切条如图处理!
3.鳕鱼条加姜丝,盐,料酒腌制入味15分钟!
4.腌制好的鳕鱼去除多余水分加入香蒜粉和百里香叶拌匀!
5.锅中放油煎鳕鱼!
6.培根铺平如图一层芝士一层鳕鱼少许葱,裹成卷,牙签固定!
7.如图
8.锅中放油,下卷煎至两面金黄即可!
9.开动,趁热吃!
【宝宝辅食】鳕鱼黄金意面
食材明细:
主料::意面适量,娃娃菜3叶,鳕鱼1块,
辅料::南瓜适量,
【宝宝辅食】鳕鱼黄金意面的做法步骤:
1.准备食材:意面 适量、娃娃菜 3叶、鳕鱼 1块、南瓜 适量。
2.娃娃菜用沸水焯1分钟,捞出后切碎。
3.南瓜去皮去瓤,切成小块。
4.南瓜上蒸锅蒸15分钟。
5.蒸好的南瓜泥放入搅拌机。
6.搅拌成南瓜泥,家里没有搅拌机也没有关系,蒸好的南瓜非常软,用勺子背部就可以压成泥。
7.鳕鱼去皮挑刺后,切成小块鳕鱼虽然刺少,但是并不代表没有刺,妈妈们不要偷懒,要仔细把鱼刺挑出来,非常好挑哦。
8.另起锅,水开后放入意面煮制9分熟。
9.捞出备用。
10.另起锅,倒入适量植物油,油温热后放入鳕鱼煸炒出香味。
11.倒入南瓜泥,翻拌均匀。
12.加入适量开水,煮沸,不要加太多的水哦,那样的话汤汁就不浓郁了。
13.倒入娃娃菜。
14.加入意面煮1分钟。
15.出锅放适量牡蛎粉调味。
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19.鳕鱼黄金意面 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
小贴士:
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芝士鲜奶面 辅食1周以上
食材明细:
主料::蝴蝶面适量,牛奶240ml,
辅料::白玉菇10g,玉米粒15g,芝士片1片,坚果拌拌料2勺,
芝士鲜奶面 辅食1周以上的做法步骤:
1.蝴蝶面适量,牛奶240毫升,白玉菇10克,玉米粒15克,芝士片一片,坚果拌饭料2勺
2.先把牛奶煮成微开的状态
3.再下入蝴蝶面,接着放白玉菇和玉米粒,煮熟后拌入2勺坚果拌饭料即可
4.最后放上芝士片待融化即可
小贴士:
【营养小贴士】
三句话教你如和挑芝士
▷选“天然”,不选“再制”。
看配料表即可判断,“天然”配料表通常只有奶、盐、凝固酶、XX菌。
▷选经过巴氏灭菌的奶酪。
只有经过巴氏杀菌后的奶酪才适合宝宝食用,否则可能有有感染沙门氏菌、大肠杆菌等细菌的风险。
▷选低钠的奶酪。
所有商品化包装的奶酪在外壳上营养标签上都会标注钠的含量,不同种类的奶酪钠含量差别很大。
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