食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材了解较多？以下是由小编为大家整理的“凉拌蒜香金针菇精品菜谱挑战赛的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
简单的一道小菜，酸辣爽口，好吃停不下来。参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
金针菇1把，红辣椒3个，大蒜7瓣，醋1小勺，生抽1小勺，盐依个人口味，小葱2根，芝麻油几滴，鸡粉少许，，
凉拌蒜香金针菇精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，首先将金针菇去根，撕成小朵。
步骤2，锅中加入水烧开，下入金针菇焯水2-3分钟捞出淋干水分。
步骤3，准备好其它食材。
步骤4，蒜去皮，辣椒去根，小葱去皮放入绞肉机中。
步骤5，启动东菱无线绞肉机，将其绞碎。
步骤6，焯水的金针菇加入玻璃器具中，放入绞碎辣椒蒜蓉。
步骤7，加入生抽。
步骤8，再加入醋。(醋的量可以根据个人口味增减)
步骤9，加入鸡粉。(提鲜)
步骤10，按个人口味加入盐。
步骤11，加入芝麻油，拌均匀。
步骤12，装盘即可享用。
步骤13，撒上葱花做点缀。
步骤14，近看，酸爽开胃。
步骤15，我要开动喽～
97msW.com相关推荐
精品菜谱挑战赛凉拌香菜的做法
香菜，拥有特殊的香气，常被用作菜肴的点缀，但是香菜本身具有健胃消食，祛寒解毒，软化血管和强身健体等功效，可用于食欲底下，消化不良心血管疾病等！一道凉拌香菜，味道鲜美，又可以防病强身参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
香菜250g，盐3g，醋50g，糖25g，芝麻油10g，枸杞7颗，水适量，，
精品菜谱挑战赛凉拌香菜的做法的做法步骤：
步骤1，把香菜放入水中，洗干净
步骤2，洗干净的香菜，放篮子备用
步骤3，锅中加水，放点盐，少许的油，烧开
步骤4，水开，放入香菜
步骤5，用筷子翻拌至香菜回软，关火
步骤6，把香菜捞出过凉
步骤7，把香菜挤干水份，放在砧板上
步骤8，把香菜，切成细沫
步骤9，再次搅干水份，放入盆中
步骤10，把盐，糖，醋，麻油，放入
步骤11，用筷子，搅拌均匀
步骤12，搅拌均匀的香菜，放入小碗中，尽量压实
步骤13，拿一个盘子，倒扣入盘
步骤14，把小碗拿开，便成一个圆形
步骤15，然后，点缀上枸杞
步骤16，一盘营养丰富，香气四溢的凉拌香菜就做好啦
精品菜谱挑战赛的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
田螺2斤，姜片2~3片，蒜头3瓣，香葱适量，蚝油3汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，冰糖适量，料酒2汤勺，辣椒100克，麻椒20克，，
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒
步骤2，田螺用钳子开个口
步骤3，爆香辣椒
步骤4，放入田螺爆炒，加入调味料
步骤5，洒上香菜
步骤6，来吃吧
精品菜谱挑战赛凉拌紫甘蓝的做法
紫甘蓝，营养丰富，含有丰富的维生素C，U和较多的维生素E和B族凉拌紫甘蓝，能很好的留住紫甘蓝的营养素参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
紫甘蓝半颗，盐3克，苹果醋100g，糖50g，芝麻油10g，，
精品菜谱挑战赛凉拌紫甘蓝的做法的做法步骤：
步骤1，把紫甘蓝，分瓣，洗干净
步骤2，把洗干净的紫甘蓝，切成丝儿
步骤3，把盐，糖，醋，麻油，倒入紫甘蓝，搅拌均匀
步骤4，把搅拌均匀的紫甘蓝，包上保鲜膜，腌制30分钟
步骤5，把腌制好的紫甘蓝，盛出，即可开吃
步骤6，如果需要吃入味点的，可以发冰箱冷藏一夜。
精品菜谱挑战赛开胃凉拌海带的做法
一到夏天，总觉得没胃口，试试这个凉拌海带，有清热解暑，开胃的作用。
材料：
海带200克，酱油2勺，陈醋2勺，米醋2勺，盐巴适量，糖半勺，香油1勺，蒜头适量，辣椒适量，鸡精适量，
精品菜谱挑战赛开胃凉拌海带的做法的做法步骤：
步骤1，先准备材料，蒜头，辣椒切碎备用。
步骤2，将海带煮熟。
步骤3，接下来调酱汁，两勺酱油，两勺陈醋。
步骤42，勺米醋
步骤5，鸡精适量
步骤6，盐巴适量
步骤7，糖半勺
步骤8，香油一勺
步骤9，加入蒜头辣椒。酱汁就做好了
步骤10，拌入海带。
步骤11，就可以开吃啦，超级开胃的。
食材大全《凉拌蒜香金针菇精品菜谱挑战赛的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了凉拌金针菇专题，希望您能喜欢！
