食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材了解较多？你可以读一下小编整理的琥珀色的干贝蒸萝卜初夏搜食的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
看成品图就能知道这道菜很鲜美。
材料：
白萝卜(小)2个，干贝适量，淀粉水（清水+淀粉）约30克，特鲜生抽半汤匙，盐少许，清水(泡干贝用)少许，
琥珀色的干贝蒸萝卜初夏搜食的做法的做法步骤：
步骤1，我用的是比较小的白萝卜。干贝的数量跟切的萝卜片一致。
步骤2，干贝洗干净，少许水浸泡半小时左右。水量刚没过干贝即可。
步骤3，这次需要用到的模具。花型模具用于印萝卜花。另外那个是小号裱花嘴，用于挖坑，呵呵。
步骤4，萝卜切片，约1.5厘米厚。因为我的干贝比较小个，为了整体和谐，萝卜片不能太厚。毕竟保持好最佳颜值是很重要的。
步骤5，用花型模具印出萝卜花。
步骤6，右手拿裱花嘴斜插入在萝卜中间位置，左手拿萝卜转一圈。
步骤7，挖出一小块萝卜。没有小号裱花嘴的，用小刀子挖吧，不要挖穿。
步骤8，将萝卜花放入盘子中。看看这坑挖得挺均匀的吧！
步骤9，放入泡好的干贝。干贝水留着备用。
步骤10，蒸锅里放适量水烧开，再放入干贝萝卜蒸20分钟左右。
步骤11，泡干贝的水和淀粉水。淀粉少许加30克左右的清水，混合均匀。
步骤12，干贝萝卜蒸好了，蒸出不少水。将水倒入碗中。
步骤13，小锅放入蒸出的萝卜水和干贝水，放入小半汤匙特鲜生抽和少许盐。不要放太咸，清淡更好吃。也可以放少许油，随个人喜欢。
步骤14，小火加热煮开后，倒入淀粉水。
步骤15，煮到略微变稠即可。
步骤16，将酱汁浇到每个萝卜上面。
步骤17，色泽漂亮，味道鲜美。
步骤18，成品图。
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蚕豆炒鸡蛋初夏搜食的做法
初夏，正是蚕豆上市的季节，美味鲜嫩的蚕豆，怎么烹饪都是餐桌上最受欢迎的菜肴之一。
材料：
蚕豆米200克，鸡蛋三个，盐2克，油适量，
蚕豆炒鸡蛋初夏搜食的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打散。
步骤2，锅里倒油，滑炒鸡蛋，注意别炒老了。
步骤3，倒入蚕豆米。
步骤4，倒少许开水，加盐，翻炒片刻。
步骤5，热腾腾冒着热气的鸡蛋炒蚕豆就好了。
步骤6，鲜嫩务必。只需盐调味，食材真正的美味。
黄豆焖鸡腿初夏搜食的做法
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
材料：
鸡翅跟6个，黄豆50克，食盐1茶匙，生抽2汤匙，老抽1茶匙，冰糖1勺，姜5片，水500毫升，
黄豆焖鸡腿初夏搜食的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆淘洗干净，放入冰箱冷藏浸泡过夜
步骤2，鸡翅跟洗净，用剪刀剪断筋膜，向下翻过来呈鼓槌状
步骤3，将鸡锤放入沸水中焯水
步骤4，捞出沥水备用
步骤5，姜去皮切片
步骤6，起锅热油，加入姜片和鸡爪翻炒片刻
步骤7，在加入黄豆翻炒片刻
步骤8，加入清水，生抽，老抽，白糖大火煮开后，转小火焖煮30分钟
步骤9，焖好开盖，加少许盐调味，转大火收汁
步骤10，收到汤汁浓稠关火即可
步骤11，成品
蚝油焖茭白初夏搜食的做法
家常下饭菜
材料：
茭白300克，线椒一个，蚝油一勺，海盐适量，大葱白一段，白糖2克，
蚝油焖茭白初夏搜食的做法的做法步骤：
步骤1，茭白切滚刀块
步骤2，葱白切断
步骤3，葱白和茭白下油锅爆香
步骤4，翻炒
步骤5，加蚝油，老抽，白糖和海盐调味。焖熟。出锅钱撒线椒丁调味
步骤6，成品一
步骤72，
步骤83，
步骤94，
步骤105，
步骤116，
步骤127，
泡椒墨鱼仔初夏搜食的做法
泡椒香辣~墨鱼仔鲜美~下酒下饭都是完美的神器
材料：
墨鱼仔200克，红灯笼泡辣椒50克，郫县豆瓣酱1汤匙，姜3片，蒜2瓣，香葱2根，花椒2克，糖1茶匙，料酒1勺，酱油1茶匙，盐适量，料酒1勺，
泡椒墨鱼仔初夏搜食的做法的做法步骤：
步骤1，墨鱼仔处理清洗干净，
步骤2，放水中轻微焯烫至变色
步骤3，捞出沥水备用
步骤4，姜去皮切丝，大蒜切片，葱切小段，花椒灯笼椒备好
步骤5，起锅加入姜丝，蒜片，葱段，花椒，豆瓣酱炒出香味红油
步骤6，加入红泡椒，酱油，少许清水煮开
步骤7，加入墨鱼仔翻炒片刻
步骤8，最后加少许盐翻炒均匀即可
步骤9，成品
步骤10，成品
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