食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？或许你需要"【蛋奶小布丁】幸福感爆棚的饭后甜点的做法"这样的内容,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
好了伤疤忘了痛这事儿是女人身上的通病，一般体现在两个方面：一是爱情、二是生孩子。没有女人不追求爱情，就算受了再多伤害也盼着能有一个感情归属，一边疼一边哭一边继续寻找。总是想问爱我的人和我爱的人为何不是同一个？被你爱的人伤害，同时伤害着爱你的人。知道适合自己的男人是哪种类型，又总被自己喜欢的类型迷惑，总要折腾那么几年才能心甘情愿的嫁掉。嫁了人就踏实的要孩子吧，刨除各种因素：爱美、怕痛、追求事业……女人的母性毕竟还是天性，总会在某一时刻特别想生孩子，那怕只是一闪而过呢。都说怀孕的女人最美，这肯定是男人安慰女人的托词，浮肿的脸，变型的身材和蹒跚的体态能美到哪里？女人不管这时美不美，因为肚里的宝宝和她合体后就变成了最强大的妈妈，能应付一切的妈妈，包括生产时的十级疼痛。我是剖腹产生下两娃的，一个6.5斤、一个6.8斤，13斤多的总重没医生敢让我自己生。我庆幸是生在红旗下长在新中国，要换我妈生我那个年代就自家土炕上当产床我早一命呜呼了。住院待产的时候见多了顺产女人的痛，但不是亲身经历不能感同身受。推到产房里二三十个小时产妇疼的筋疲力尽，等娃生下来就满脸慈爱好似满血复活。有个文笔超好的同事描写自己生娃的过程，我看过后毛骨悚然，等她上班后再聊这事她说已经不记得了，要不是政策不允许现在还想再生一个。我没受顺产的苦，但产后全身药疹也把我折磨的半死，月子里三伏天跑了3次医院，除了外用一些3元一瓶的炉甘石洗剂完全靠意志力，全身虚汗奇养难忍死的心都有了。但等儿子周岁那天我怎么回忆也找不到当时的感觉了，好像说的都是别人的事儿，跟菠菜说咱俩再要一个女儿能陪我一起做点心是不就完美了？！
材料：
鸡蛋2个，牛奶250ML，细砂糖40克，，
【蛋奶小布丁】幸福感爆棚的饭后甜点的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶中加入细砂糖，隔水加热牛奶并不断搅拌，直到砂糖融化。
步骤2，牛奶冷却至常温后，将鸡蛋加入牛奶液中，搅拌均匀就是布丁液了。
步骤3，把布丁液过2次筛子，这样烤出来的布丁更细滑。
步骤4，过筛后的布丁装入容器中静置10分钟，烤盘中加入热水，烤箱提前预热160度，放入烤盘烤40分钟左右。
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幸福感满满的桂花糖的做法
本来二月不是开桂花的季节，今年暖冬，楼下桂花一直有开着迷人的小黄花，昨天去摘桂花叶做巧克力叶片，见到桂花开着就想把桂花糖的做法写出来，喜欢桂花香给人的幸福感，让人感觉温馨，亲们等桂花开时为在乎的人做上一瓶甜蜜的桂花糖吧，愿你们都幸福甜蜜！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
桂花适量，白糖适量，蜂蜜适量，盐少量，
幸福感满满的桂花糖的做法的做法步骤：
步骤1，在桂花刚开的那几天摘取新鲜的桂花（我是直接摘取花朵不是用敲打树枝取花的，这样费时些，不过干净卫生些，因为桂花还是不洗做出来要香很多）几个小时的摘取累也开心，放入很少量的盐，放通风处晾干四小时
步骤2，取一消毒干燥好的瓶子，放入一层桂花
步骤3，盖上一层白糖
步骤4，再盖上一层桂花，一层白糖，这样重复的放入
步骤5，装满压实，盖好放置两三天，白糖开始化时加入一层蜂蜜，能起到保鲜提香的作用
步骤6，密封一个月就可以吃了，做甜品煮甜汤时放点，满屋的花香让人身心舒畅，放冰箱可以保存一两年，让你随时可以品尝到甜蜜的美食
咬一口幸福感爆棚，这款烧麦狠有料！的做法
广东人素有“叹早茶”的习惯，长长地舒一口气，悠然淡定地享受生活之道。而早茶自然少不了“一盅两件”，所谓的“盅”意指盖碗泡茶，两件说的便是点心了。一笼笼香气四溢热气腾腾的虾饺皇、鲜虾烧卖、蒸凤爪、叉烧包、肠粉、金钱肚......刚上桌就让人忍不住食指大动，而其中皮薄馅香、虾Q蟹子弹的广式鲜虾烧麦最得人心。轻咬一口，香、弹、润多重复合口感一并在口里爆发，食物带来特殊的满足感油然而生。地道的美味往往极具诱惑却也更容易让人望而却步，因为本味的复现是最不易的。这一次，小K专程寻来了大师配方，再加上KitchenAidMini厨师机+压面器配件的倾情演出，料理魔法就此上演。
材料：
烧麦皮：低筋粉100g，高筋粉70g，盐0.5g，鸡蛋50g，水45g，生粉（撒手粉）适量，馅心：虾仁240g，猪腿肉（切丁）240g，猪肥膘（切丁）60g，水发香菇（切丁）45g，盐7g，鸡粉9g，白砂糖15g，白胡椒粉1撮，麻油7g，猪油20g，生粉40g，飞鱼籽适量，
咬一口幸福感爆棚，这款烧麦狠有料！的做法的做法步骤：
步骤1，KitchenAidMini厨师机接口处安装搅拌桨，将低筋粉、高筋粉、盐、鸡蛋和水放入厨师机搅拌桶内，开启功能键1档，搅拌成面团；厨师机多功能接口处安装压面器，压面器调节至1档，开启功能键1档，放入面团压成光滑的面片；然后将压面器调节至8档，机器开1档，放入面片压成光洁的薄面皮
步骤2，用直径8厘米的圆切模，刻成约32张烧麦皮
步骤3，KitchenAidMini厨师机接口处安装上搅拌浆，将虾仁放入厨师机搅拌桶，开启1档，将虾仁搅拌上筋
步骤4，将猪肉丁、肥膘丁、香菇丁加入厨师机搅拌桶内，混合均匀，再加入盐、鸡粉、白砂糖、白胡椒粉、麻油和猪油，搅拌均匀，最后加入生粉，拌匀即可。盛出盖上保鲜膜，冷藏45分钟待用
步骤5，将内馅包入烧麦皮，用虎口轻推收口
步骤6，水开后大火上笼蒸10分钟，取下点缀适量飞鱼籽即成
干了这碗荞麦鸡丝凉面,整个夏天幸福感爆棚！的做法
当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时，一碗制作起来简单、又凉着吃的面条，再加上那碗面上各色的配菜，当红的、绿的、黄的细丝整整齐齐地码在碟子上，又会变得有食欲啦！！而且在很多地区，夏天都有吃凉面的习俗，是时候来一碗美味、营养、爽口的荞麦鸡丝凉面啦！
材料：
中裕荞麦挂面60g，鸡胸肉50g，西葫芦1/4根，胡萝卜一小段，大蒜3瓣，生抽10ml，香醋5ml，香油5ml，辣椒油适量，熟芝麻少许，盐3g，，
干了这碗荞麦鸡丝凉面,整个夏天幸福感爆棚！的做法的做法步骤：
步骤11，.食材图，本菜谱用到的是中裕荞麦挂面，荞麦粉含量高于20%，相比普通的挂面，蛋白质含量更高，GI值（血糖生成指数）更低，非常适合需要控制血糖或减肥的人士食用。
步骤2，首先将西葫芦刨丝，撒3g盐，静置20分钟后挤出水分。
步骤3，腌西葫芦丝的时候，准备其它配料。将胡萝卜切丝（或用擦丝器擦丝），入开水里焯半分钟捞起。
步骤4，鸡胸肉切薄片，下锅煮熟后过凉水，撕成细条。（煮的时间根据肉的大小、厚薄而定，用筷子撕开，中心处完全变白即可。）
步骤5，水烧开后加一小勺油和盐，荞麦面下锅煮3分钟，捞起过凉开水，沥干后加入一勺香油拌匀，避免面条粘连在一起。
步骤6，制作调味汁：香醋、生抽混合，加入蒜末和糖。
步骤7，将西葫芦、胡萝卜、鸡丝码在荞麦面上，淋调味汁后混匀。根据个人口味加入辣椒油，撒上芝麻。
步骤8，配上一杯柠檬水，就是清爽健康的一餐啦！
【“内心”的幸福感】——芝心肉饼
食材明细：
主料：：牛肉馅适量，猪肉馅适量，洋葱适量，面包屑适量，
辅料：：蒜适量，牛奶适量，马苏里拉奶酪适量，小柿子适量，柠檬一个，沙拉菜适量，黄椒一个，干面包块适量，鸡蛋清适量，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，辣椒碎适量，橄榄油适量，
【“内心”的幸福感】——芝心肉饼的做法步骤：
1.洋葱切小丁，大蒜切末。
2.锅中倒油，油热后加入切好的洋葱和大蒜
3.加入适量盐
4.加入黑胡椒碎
5.加入适量辣椒碎，炒匀
6.在面包碎中加入适量牛奶，拌匀
7.在大容器中加入牛肉馅（猪肉馅可选哦，我是两者混合的）
8.加入适量的盐和黑胡椒碎
9.加入炒好的洋葱和面包屑
10.搅拌均匀，并打上劲。
11.将马苏里拉奶酪切片
12.取适量的肉糜放在手心
13.在做好的肉饼上铺一层薄薄的淀粉
14.在抹上一层鸡蛋清
15.然后再裹上干的面包屑
16.锅中倒入比平时量多的油，放入肉饼
17.两面炸至金黄
18.侧面也要炸到哦
19.烤箱预热180度，把炸好的肉饼放入烤箱
20.小柿子对半切开一并放入烤箱
21.内部温度达到70度即可（约20分钟）
22.接下来是配菜部分！在大容器中放入沙拉菜，黄椒切小丁放入
23.加入干面包块
24.挤入柠檬汁
25.倒入适量蒜香橄榄油，搅拌均匀
26.把拌好的沙拉铺在盘子底部
27.放上肉饼和烤好的小柿子装饰即可
奶香小布丁
食材明细：
主料：：牛奶250g，细砂糖50g，鸡蛋2个，
烤盘：：香草精2滴，
奶香小布丁的做法步骤：
1.先来称重，我每次都是做双份?。
2.牛奶加糖。
3.隔热水，用手动搅拌器搅拌至糖融化，晾至不烫手。
4.再加入鸡蛋。
5.用手抽搅拌均匀。
6.过滤2-3遍，我用的是豆浆机的过滤筛超级好用的。
7.滴两滴香草精，也可以不放，盖一张厨房纸静置1小时。用厨房纸是防止有水汽，这样就正好吸到纸上面。
8.倒入容器8分满，摆入方盘，倒入温水，这里的水不好太烫，温热就可以了。
9.送入预热好的烤箱，底层，165度烤30-35分钟，直到布丁液完全凝固。每个烤箱温度不一样，大家适量调整哦！
10.奶香小布丁新鲜出炉！
11.好饿啊，赶快尝一个！
12.奶香味好浓郁啊，细腻柔软，赞！
香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感！的做法
香菇烧腐竹，一道极为普通的家常菜，优点是Hin~下饭，让人吃得香！缺点就是很费饭，让人吃得多…一不小心又撑了!香菇鲜香浓郁，腐竹营养丰富。今天囡姐就教你做这道一看就想吃，一看就会做的香菇烧腐竹。
材料：
腐竹100g，香菇3个，青辣椒1个，葱10克，蒜2瓣，胡萝卜50克，味极鲜酱油15克，老抽酱油15克，蚝油15克，白糖6克，食用油20克，淀粉7克，
香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感！的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹提前泡发，洗净。
步骤2，将泡发洗净的腐竹攥干水份，切成寸段。
步骤3，胡萝卜切片。
步骤4，香菇切厚片。
步骤5，青椒切滚刀块。
步骤6，葱切葱花，蒜切片。
步骤7，用淀粉调个碗芡。（碗芡宁薄勿厚，太厚了炒出的菜会成团，影响口感和颜值）
步骤8，锅中适量油烧热，下葱花蒜片爆出香味。
步骤9，下香菇翻炒。
步骤10，再加入胡萝卜和腐竹。
步骤11，翻炒均匀后加1勺味极鲜酱油，1勺老抽酱油，1勺蚝油，翻炒均匀。
步骤12，然后加入适量的清水，刚能没过食材即可。
步骤13，大火煮开后转中火焖7-8分钟。
步骤14，加适量白糖提鲜。
步骤15，最后加入青椒翻炒断生。
步骤16，起锅前淋入碗芡。
步骤17，翻炒均匀即可。
步骤18，出锅装盘。
步骤19，成品。
平底锅就能做的超快手pancake，吃一口幸福感爆棚~
食材明细：
主料：：低筋面粉120g，牛奶120g，砂糖30，鸡蛋2个，色拉油15g，
辅料：：淡奶油30g，
平底锅就能做的超快手pancake，吃一口幸福感爆棚~的做法步骤：
1.先把蛋黄和蛋清分离到两个碗里，像我这样徒手分离就可以，有些新手小伙伴会用分离器来分离，其实很容易把蛋黄和蛋清混在一起，大家可以试试我这样简单粗暴的分离鸡蛋。
2.用蛋抽将分离出来的蛋黄轻轻打散。
3.加入15g的玉米油之后继续搅拌均匀。
4.把淡奶油也倒进去搅拌。
5.搅拌好了之后，将低粉过筛到蛋黄里，不过筛的话面粉容易有小疙瘩，不够细腻。
6.加粉后，Z形状搅拌，不要画圈圈搅拌，防止面粉起筋，差不多搅拌到没有干粉，比较浓稠顺滑，像我这样，提起蛋抽面糊能够滑落的状态就可以了，放在一边静置。
7.然后我们打这个蛋清，我用的打蛋器是500w的，中速把蛋清打发到鱼眼泡的状态，接着加入砂糖来打，打到砂糖完全融化。
8.为了让这个蛋清打发的更稳定，我把砂糖分为三次放入。
9.最终这个蛋白霜打发到有一个小弯钩的状态就可以了。
10.接着挑一部分的蛋白霜到蛋黄糊里面翻拌几个，让油和蛋白混合。
11.把它倒进剩下的蛋白霜里，继续翻拌混合。
12.为了方便操作，我把它装进裱花袋里系紧。
13.准备一个不粘锅，在锅底放上一点玉米油，防止粘底，然后用厨房纸吸干多余的油，不需要太多，只要稍微有一些打底就可以。
14.开小火，用裱花袋挤出大概杯口一般大小。
15.然后煎到较多气泡并开始破裂，就可以翻面了翻面后不要立刻按压松饼，加热大概半分钟，到面糊凝固再用锅铲压平整，煎到两面都呈现金黄色就可以。
16.煎完一锅的松饼要让锅子降温一下，比如在一块湿毛巾上刺啦一下啊之类的，不然，颜色会越煎越深，再次煎的时候也是，锅内大概保持在50度左右，温热的状态就可以。
17.做好的松饼可以搭配水果，淋上一些蜂蜜来增加甜味，挤上奶油或者涂上一些蓝莓酱之类的，趁热吃才最好吃哦。
小贴士：
1、做完一次松饼的不粘锅一定要记得用湿毛巾降温
2、蛋白霜打发的时候，砂糖要分次放入，每次打发均匀之后再加下一次
3、面糊不能画圈圈搅拌，容易起筋，做出来的松饼也会不松软
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一碗清汤牛腩面-吃出满满幸福感的做法
一锅美味的清汤牛腩，精髓在于汤头鲜香四溢，不放过多的香料，突出牛肉的肉香味，牛肉筋软爽滑，肉香浓郁，今天用个非常方便的配方，做出一锅鲜香四溢的清汤牛腩，寒冷的冬日里来碗暖暖的清汤牛腩面，从胃暖到身，鲜香味沁心脾，瞬间满满的幸福感。
材料：
牛腩500g，花椒20粒，大料两小瓣，香叶5片，良姜1g，大葱3段，小香葱一小把，十三香2g，面条适量，盐适量，水2L，生抽10g，
一碗清汤牛腩面-吃出满满幸福感的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，牛肉切成2cm见方的小块
步骤3，牛肉块凉水下锅，放入3-4片生姜（另外的，不在配料表内）。
步骤4，锅开后打去浮沫，打浮沫时旁边放一水碗，每次打完在水里一过，打浮沫效率特高。
步骤5，打完浮沫后把牛肉块捞出来放进砂锅里，然后倒入烧开的纯净水或者过滤水（不能用自来水，影响汤的品质，水一定烧开，如果把凉水加入刚焯完水的热牛肉里，牛肉会很难炖甚至炖不熟）。
步骤6，然后下入所有香料（小葱，生抽，盐除外）
步骤7，水开后小火炖40分钟后加入小香葱，生抽，盐,小火再炖半个小时（牛肉老嫩程度不同，炖制时间不同，可通过品尝控制时间）
步骤8，另外坐锅煮面条。
步骤9，面条煮好后捞入碗里，浇上牛肉汤，摆上牛肉块，撒上小香葱，趁热开吃了，先喝上一口热汤，暖暖的感觉和鲜香的味道，瞬间幸福感满满。
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