食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你对食材是怎么样看待的呢?我们的小编特意搜集并整理了莴苣香干~五分钟搞定的美味的做法,希望能帮助到你,请收藏。
石头麻麻是爱做早餐星人,早餐一定要丰盛!但是会有很多朋友说,早上哪有那么多时间去做呢,送给大家一道五分钟内搞定的菜!题外话:其实一道菜不过三五分钟而已,你的懒惰以及借口只是你对生活还没有足够的热爱,是的,想要活的精彩首先要足够热爱生活!每个爱美食的人必定是爱生活的人!又是一年莴苣季,做起来呦!莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
材料:
香干150克,莴苣一根,葱蒜末适量,耗油3小勺,酱油1小勺,味极鲜1小勺,香醋2勺,盐、糖适量,
莴苣香干~五分钟搞定的美味的做法的做法步骤:
步骤1,香干切条、莴苣切条。葱蒜干辣椒切好备用(石头不吃姜,所以我做菜)就很少放
步骤2,将味极鲜、耗油、酱油、糖、盐,放在一个碗里调匀。
步骤3,油温时放入葱蒜干辣椒,爆炒出香味
步骤4,放入切好的莴苣香干,翻炒几下放些香醋,醋放的越早莴苣口感就越脆!
步骤5,倒入调好的料汁,翻炒几下就可以了。
步骤6,盛盘咯
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2分钟搞定的火腿炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,火腿适量,
辅料::花生油适量,盐适量,大葱适量,
2分钟搞定的火腿炒饭的做法步骤:
1.米饭.火腿.大葱备用。
2.火腿.大葱切成小丁。
3.锅里放花生油烧热。
4.放入葱末煸香。
5.然后放入火腿末炒一下。
6.放入米饭,加盐,改小火继续翻炒。
7.翻炒均匀就好了。。
8.简单的火腿炒饭......
小贴士:
炒饭一定要小火,不然炒出的米饭又干色泽也不好.
5分钟搞定元气早餐
食材明细:
主料::吐司2片,
辅料::培根1片,鸡蛋1个,西兰花3朵,黄油10g,
5分钟搞定元气早餐的做法步骤:
1.先把西兰花洗净,培根取出一片,黄油切好。
2.吐司放入多士炉,开2-3档烤一下。
3.黄油融化以后打入鸡蛋。
4.再下培根,西兰花煎一下。
5.不喜欢太嫩的鸡蛋,可以加少许开水,盖盖子焖几分钟。
6.再倒一杯牛奶,美美的元气早餐就大功告成啦!
7.嫩嫩的鸡蛋?
8.绿绿的西兰花
9.香香的培根,好好吃啊?
小贴士:
这是东菱的新款早餐机,2月27号上市,年后会有一波会员最低价活动,可以关注一下哦?!
五分钟微波板栗的做法
前几天去超市逛的时候,看到板栗在搞活动,就买了些回来。平时一般都是蒸着吃,得放锅里蒸15分钟。这次试了一下用微波炉来做,很轻松方便,只用了5分钟,就可以吃了。并且感觉用微波炉做的板栗,非常好剥皮。原来我习惯用刀在板栗上横向切个口子,很费事,每次都怕切着手,每次切的时候总有板栗从案板上弹起来飞走,吓得俺心惊肉跳的。。。这次俺改用剪刀剪了,也改为顺着板栗的纹理竖着剪了,感觉容易了许多哈,朋友们不妨一试哈。。
材料:
板栗,,
五分钟微波板栗的做法的做法步骤:
步骤1,板栗洗干净
步骤2,用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀。(这步要注意安全,两只手都稳定在桌面上,在栗子下方的刃固定住,用上面的刃向下划破栗子皮,也要把里面的绒毛皮也划透,要不微波时栗子会爆哈)
步骤3,全部划好口子的栗子放进一个微波炉容器中
步骤4,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开
步骤5,用高火叮5分钟即可
五分钟畅享美味--爆米花
食材明细:
主料::玉米100g,花生油20g,
辅料::糖25g,巧克力酱适量,
五分钟畅享美味--爆米花的做法步骤:
1.100g玉米,用水冲洗,用厨房纸擦干,或者晾干。
2.锅烧到微热加入20g花生油烧至六七成热
3.倒入干燥好的玉米粒,用铲子不停翻炒,火要中小火
4.当看到第一个玉米粒爆开的时候,赶紧盖上锅盖,否则,这些玉米粒就像调皮的精灵一样,撒欢了。把锅拿起来,稍微离开火,一手摁着锅盖,一手不停的晃动锅。
5.你会听到噼里啪啦的声音,在敲打锅盖。等声音介绍,稍过一会,打开锅盖。放上糖,不停翻炒,炒匀后,可以乘出。
6.我留了一点在锅里,倒上了一点好时巧克力酱,翻炒均匀,
7.这是全部用料和成品。我家的普通炒锅,这次放了100g,我觉着稍微有点多,下次放80g,试一下。
8.这是巧克力味道,的,稍微有点粘手。
9.这是原味的,很香脆,这个甜度不是很甜,适合我家的口味。喜欢舔的,可以适量多放点糖。
10.浩浩童鞋,又上来亮相啦!
小贴士:
一、自己做,讲究的是干净、卫生,玉米一定要清洗,但是一定要等干燥才能炒。
二、我感觉,宁少勿多,这次100g,底部有少量的玉米没有爆开,估计是数量有点多的关系。
五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法
之前去料理店,都会点一盘多春鱼来吃,这种鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,煎的表面金黄,鱼骨已经煎酥,加上满肚子的鱼籽,味道十分鲜美!周末逛城市超市,小哲看到冷柜里有多春鱼,一定要让我买一盒,说让我回家煎了吃。带了一盒回来,用最简单的香煎法做了,小哲大呼过瘾,直说好吃。煎好的鱼身酥脆,鱼肉清甜鲜美,特别是当牙齿咬到肚子里一整包鱼籽时,哗休哗休...你能享受到细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。、超级简单的做法,五分钟就能搞定外面料理店的人气菜,别怀疑,你也可以!
材料:
多春鱼8条,料酒2汤匙,姜片5片,葱段少量,椒盐粉3汤匙,,
五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,多春鱼洗净表面,去腮同时拉出肠子。
步骤2,把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段,腌制一会儿去腥。
步骤3,平底锅烧热,放入一茶匙色拉油,把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份,排入锅中。
步骤4,中火,两面煎至焦黄。
步骤5,出锅前撒上椒盐粉即可。
快手5分钟丨香干肉丝的做法
维C和蛋白质含量相当高的家常下饭菜,老少皆宜。
材料:
梅花肉100g,青红椒150g,盐1小勺,生抽1大勺,老抽1/2小勺,植物油适量,姜、蒜少许,,
快手5分钟丨香干肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,香干流动水冲洗一下,切成厚薄均匀的片,约0.6Cm厚。
步骤2,青红椒洗净,去蒂去籽,斜切成丝。
步骤3,肉切片再改刀切丝,加1/2大勺生抽、1小勺淀粉抓匀,加一点油再次抓匀备用。姜蒜切片。
步骤4,锅烧热,倒油,放入肉丝炒至变色后扒到锅边。
步骤5,下姜蒜片,干辣椒丝(如有老人和小朋友请不要加)爆香。
步骤6,倒入干子,中火两面略煎炒一下。
步骤7,转大火,再翻炒几下。
步骤8,下青红椒,盐,1/2大勺生抽,1/2小勺老抽,一捏糖,快速翻炒均匀。
步骤9,出锅装盘。
5分钟搞定香煎牛仔骨的做法
买上几块鲜嫩的澳洲牛仔骨,提前一晚在酱料里加些橄榄油一腌;第二天什么时候想吃把锅子烧到最热;放入腌制好的牛仔骨一煎,正反两面各煎两分钟,就这么短短不到五分钟,一盘香得极具诱惑力的超美味牛仔骨就做得了,真的是三步五分钟就能搞定的超级美味,解救下厨人士的必备佳肴
材料:
澳洲牛仔骨800g,大喜大烤肉酱150g,橄榄油少许,,
5分钟搞定香煎牛仔骨的做法的做法步骤:
步骤1,用厨房纸将牛仔骨表面的血水擦干
步骤2,在保鲜盒中倒入适量酱料和少许橄榄油拌匀
步骤3,把每块牛仔骨都蘸满酱料,用手轻轻抓匀后码放在保鲜盒中冷藏腌制
步骤4,将锅烧热后,把腌好牛仔骨放入锅中,中火加热2分钟至表面有血水冒出时翻面
步骤5,翻面后继续加热1-2分钟,即可关火
步骤6,将煎好的牛仔骨取出放在案板上
步骤7,可以直接吃或是用刀分割成小块
步骤8,摆盘放上水果装饰就可以吃了
五分钟快手烤韭菜的做法
娃娃还小,垂涎烧烤太久,没机会出去满足自己,好多宝妈有此困惑,于是在家用微波炉满足自己吧!超级美味,比烧烤店的毫不逊色哦
材料:
韭菜一小把,孜然适量,辣椒末适量,盐适量,五香粉适量,,
五分钟快手烤韭菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备韭菜一小把,摘净,洗净后沥水。
步骤2,将韭菜切成三段,放在盘子里,可进入微波炉的盘子哦!
步骤3,用少量食用油涂在韭菜上,里外涂匀这个硅胶小刷子很好用,很容易涂匀,烙饼时候也用的到。
步骤4,撒上孜然粉或孜然颗粒,五香粉,辣椒粉或干辣椒末,盐适量,拌均匀。之后就放在微波炉里高火叮上5分钟!
步骤5,duang!浓郁的烧烤香味粗来了!开始生的时候看起来很多,熟了就蔫吧没了,人多了考虑多ding几次,别一次太多哦
五分钟煎出鲜嫩牛排的做法
聚会不知道吃什么吗?不会做一桌子的菜怎么办?万一做的菜不合朋友的口味,该多尴尬?种种担心都不是问题,让我们做牛排吧。既不用需要会做一桌子菜,也不用担心不够豪华。我想用牛排来招待朋友,没有比这个更有面子的了吧。
材料:
澳洲牛眼肉排1块,西兰花5朵,苦菊数根,小番茄5颗,海盐3g,牛油10g,
五分钟煎出鲜嫩牛排的做法的做法步骤:
步骤1,牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰,控干备用。可以撒少许盐事先腌制入味,也可以吃的时候在撒盐都行。
步骤2,牛排锅烧热,烧到微微冒白烟,放牛油融化,我是从牛肉上剃下来的油。如果没有,用普通炒菜油也可以。放入牛排,不要动小火慢煎。
步骤3,小火煎到牛排表面渗出肉汁,改中小火,翻面继续煎。具体煎的时间根据牛排的厚度决定,我大概单面煎了2分多钟的样子。
步骤4,如果牛排较厚,可以用夹子夹住,煎一下侧面,这样可以更好的锁住肉汁,防止流失。
步骤5,牛肉煎好后,可以放入烤箱低温加热。避免凉了,影响口感。
步骤6,西兰花热水焯烫30秒捞出控干。焯烫的时候也可以加入少许盐和2滴橄榄油,这样不仅会有一些底味,还会让西兰花更加碧绿。蔬菜搭配好后,就可以把牛排放入盘中,即可食用。
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